Co vy a vánoční kapr?

Jako každých posledních pár let, se s příchodem vánočních svátků objevují různé názory na nejpodstatnější složku našeho "tradičního" štědrovečerního menu-kapra. Zejména ve způsobu a formě jeho distribuce ke koncovému zákazníkovi. Mě by ale zajímalo, jak to s vánočním kaprem máme zde, v nejlepší rybářské komunitě na světě, zkuste tedy odpovědět v anketě, případně v diskuzi. Díky.
PS: "tradiční" v uvozovkách jen proto, že smažený kapr s bramborovým salátem je záležitost přibližně od padesátých let minulého století do současnosti. Historicky se o štědrém dni jedla jiná jídla. Nicméně, každá tradice musí někdy začít, že.

Co vy a vánoční kapr? Máte ho k večeři? Jak se k vám dostane na štědrovečerní stůl?

A) Ano, kapra si sám chytím.47%

B) Ano, kapra dostanu. V diskuzi případně napíšu odkud.5%

C) Ano, kapra kupuji (-me) na sádkách, živého, zabíjím, kuchám a porcuji doma.3%

D) Ano, kapra kupuji (-) na sádkách, nechám zabít, kuchám a porcuji doma.5%

E) Ano, kapra kupuji (-) u prodejců, z kádě, živého, zabíjím, kuchám a porcuji doma.6%

F) Ano, jíme, kapra kupuji (-) u prodejců, z kádě, nechám zabít, kuchám a porcuji doma.6%

G) Ano, jíme, kapra kupuji (-) u prodejců, z kádě, nechám zabít, vykuchat, případně naporcovat.1%

H) Ano, jíme, kapra kupuji (-) v obchodě, už zabitého, naporcovaného.2%

I) Kapra nejíme, máme jinou rybu.18%

J) Vůbec rybu k večeři nemáme. 6%

Od 11.12.2025 hlasovalo 146 čtenářů.

Řízek 5,125 - Profil | Ne 14.12.2025 22:20:30

valcha186 >> držím palce!

    Řízek 5,125 - Profil | Ne 14.12.2025 22:20:15

    Vévoda z Wellingtonu >> úplně nejhorší noční můra je kapři řízek z lysce, den po štědrém večeru, vyndany z lednice...
    Jak se člověk zakousne do tý absolutně gumový kůže, když před tím deset minut pracně krájel sousto...
    :-))

      valcha186 - Profil | Ne 14.12.2025 22:06:24

      Řízek 5,125 >> Dneska jsem to zjišťoval, berou ještě z vrchu. Doladím situaci, vyhlídnu velikost a beru. Bude salát, matjesy a hlavně řízky. Možná budou i pečenáče, strouhanky a sádla je dost.

        Řízek 5,125 - Profil | Ne 14.12.2025 21:48:18

        Filla >> ale zapomenul si dodat, že takový kapr se musí chytit přesně tři dny před Loveckým úplňkem, a to v 18:23 hod .
        :-)

          ovčák - Profil | Ne 14.12.2025 21:37:25

          Filla >> Prokysličená štěrkovna a vysportovaný kapřík?
          Ryba tak dobrá, že potřebuje naložit do mléka s česnekem, aby se přebila všechna pachuť?
          Něco v hloubi duše mí našeptává, že Tvoje rady bych neměl brát moc vážně.

            aartu - Profil | Ne 14.12.2025 19:16:09

            Filla >> Přesně tak, kapr ze štěrkovny a kapr z rybníka, to je nebe a dudy.

              Filla - Profil | Ne 14.12.2025 18:57:02

              ovčák >> Jen troubelín jde lovit rybu domácí na rybník a pak píše moudra o blátivém mase. Gourmet jde pro kapra na prokysličenou štěrkovnu nebo řeku. O pachuti nemůže být řeč. Při zpracování a v kuchyni je to pak o zkušenostech a rukách. Pstruh ze sádek nebo losos z farmy je hnůj, ve srovnání s vysportovaným kapříkem.
              Jinak jestli jsi ještě nezkusil, ponoř porce kapra přes noc před kuch.úpravou do mléka s třeným česnekem. Nemáš zač 😉

                Strop 330 - Profil | Ne 14.12.2025 18:49:53

                Vévoda z Wellingtonu >> i mě více chutná šupik i když kůži nejím

                  razisdas - Profil | Ne 14.12.2025 18:43:43

                  Vévoda z Wellingtonu >> šupík...

                    marmyš - Profil | Ne 14.12.2025 18:38:25

                    Vévoda z Wellingtonu >> Lysec je tučnější, proto dávám přednost šupikovi--nejím to jen já. Pokud jde o kůži, tak kdysi dávno někdo chytřejší prohlásil že kůži stahuje jen barbar. :-)

                      Polčis - Profil | Ne 14.12.2025 17:10:11

                      Vévoda z Wellingtonu >> Mám to stejně,preferuji kapra šupináče.

                        baitruner2 - Profil | Ne 14.12.2025 16:33:36

                        Já budu 19.12-4.1. na vodě a na Štědrý den si chytnu candáta kapra nejím smaženého....jen uzeného👍

                          Vévoda z Wellingtonu - Profil | Ne 14.12.2025 16:14:31

                          Řešíte někdo, jestli šupináče nebo lysce?
                          Myslím to vážně, neb mám v dosahu jednoho pacienta, který bere jenom šupi,
                          a lysce pouští - prý kvůli kůži, že mu nechutná a po stažení to není ono.
                          Já mám naopak rád (u všeho) co největší a opečenou kůžičku.

                            vydra Lucky - Profil | Ne 14.12.2025 14:39:43

                            jxr >> To se tedy omlouvám za své dlouhé vedení. Zřejmě jsem o smysl pro humor přišel při čtení zdejších MRKo diskuzí.

                              jxr - Profil | Ne 14.12.2025 13:10:23

                              vydra Lucky >> Tak dobře, příště označím třeba smajlíkem, aby bylo pro všechny jasně patrno, že se jedná o humor...

                                Slavíček - Profil | Ne 14.12.2025 11:43:27

                                Kapra nejím to raději klasický řízek pokud rybu tak pstruh nebo losos

                                  vydra Lucky - Profil | Ne 14.12.2025 10:36:01

                                  jxr >> - Nevím, proč by kapr měl být chutná ryba pro mě. Je to jako se vším. Někomu chutná to, jinému ono. Že jsi se chytil klecového chovu neznamená, že losos je všeobecně špatná ryba. A chutných je hodně. Třeba podle mě je TOP candát. Proč tedy matlat rybu česnekem, aby nesmrděla, nechávat ji v sádkách ? A o mražené ani nemluvím. Proto je dobře, že si můžeme zvolit to své, to co máme rádi a nemusíme mít to, co má rád ten druhý. Umím kapra udělat, ale přenechám ho raději těm, co ho mají rádi. Hezké vánoce všem.

                                    já 2 - Profil | So 13.12.2025 11:49:41

                                    Strop 330 >> Ne, dělali u toho blbosti jako každý rok a nepřemýšleli, ale stejně ho sežrali a už zjišťují, kdy budeme péct znovu :).

                                      Dušan_hp - Profil | So 13.12.2025 9:14:26

                                      rybomil >> určitě máš pravdu, jednou za rok umíme, dám tam dva násaďáky na podkovy a zmizí jako první. Jednu podkovu sním s chutí. Dravce moc nechytám, spíš kapříkařím.

                                        xr125l - Profil | So 13.12.2025 9:10:06

                                        U nás bez kapra nejsou vánoce. Letos jsou u nás na vánoce mladí a vyžádali si právě kapra.Takže bude kapr,candát a treska. Veselé vánoce všem.