Nvendys-vt - Profil | St 7.3.2018 12:37:23
Bacha >> Tak to máš pravdu hochu, jen nám vysvětli, proč tam dáme tu sůl? A proč právě ty dvě procenta???
NBacha - Profil | St 7.3.2018 11:03:44
Možná ještě jednu radu k fermentaci. Zásadně nezalívat kuku vodou z kohoutku, pokud tedy nemáte vlastní studnu. Chlór ničí bakterie nutné k fermentaci. Nejlepší je zalít zrno převařenou vodou se 2% soli a není třeba přidávat startovací mikroorganismy. Nejdřív nechat v teple a až začne bublat, tak do sklepa.
NMaxwell - Profil | St 7.3.2018 8:35:26
V.Vojtíšek >> ale já to přeci nepopírám...jen píšu, že za určité konstelace to rybám vadí..od plavání břichem vzhůru,až po úhyn...
Nvendys-vt - Profil | St 7.3.2018 8:17:30
Tady pořád teoretizujete o přípravě kukuřice, a přitom je přece jasné, že kapr se chová obdobně jako slepice...
Totiž, když ho budeš pravidelně krmit kukuřicí, pelety, bojlísy, pšenicí, je vlastně jedno, čím, tak v tu pravidelnou dobu tam bude vždycky čekat na další přísun...
Ta kukuřice má snad smysl, když jedete na týden a budete tam takhle krmit. Pak možná třetí či čtvrtý den přijde záběr...
Jinak mléčné a alkoholové kvašení je vysoká škola... hlavně to alkoholové, Moravané by mohli vyprávět:)))
NV.Vojtíšek - Profil | St 7.3.2018 8:00:53
Maxwell >> psal jsem,že jsem vyrůstal u rybníků,takže jsem to viděl běžně na vlastní oči,že se kapři přikrmují obilovinami,takže nejde jen o teorii. A není nic složitého si vygooglit,že se běžně jedná o 1/3 potravy kapra v rybníku,zbytek je přirozená potrava.
NMaxwell - Profil | St 7.3.2018 7:53:44
V.Vojtíšek >> ty máš rybník?
NROMIČEK - Profil | St 7.3.2018 7:43:29
pody >> Vieš, aj ja som to skúšal. A zatiaľ nič lepšie ako kukurica ktorá prešla mliečnym kvasením nemám. Mám svoj recept (od kamaráta) Je trochu nákladnejší ale funguje to super. Kaprov dostanem v pohode na 5 metrov od brehu v priebehu 20 minút na vode pod silným tlakom- aj kŕmnym. Netvrdím že sú to kapitálne kusy, ale na feeder super. Mal som aj 11 kaprov za 3 hodiny na dva prúty. Robím zmes kukurice, repky a pšenice. Nevarím lebo na to nemám v byte priestor a kúpená varená kukurica má v sebe konzervanty takže kvasenie by sa nekonalo,. Napriek tomu kukurica pri slabom tlaku medzi nechtami praská a je mäkká. Pšenica je úplne na kašu a repka drží tvar. Za rannú rybačku - tak 3 či 4 hodiny spotrebujem maximálne 2-3 kilá. A rybačka skvelá....
NLeos - Profil | St 7.3.2018 7:27:27
Pařezz >> Děkuju, tak nějak jsem o tom přemýšlel. Když mám kvas v sudu, tak to samo hlídám, aby nepřešel.
NV.Vojtíšek - Profil | St 7.3.2018 6:45:56
Maxwell >> já psal o praxi,ne o teorii :-D
Nsasan111 - Profil | Út 6.3.2018 22:09:02
drvoštěp >> Správně gramaticky - zes Plzně :-)))
NMaxwell - Profil | Út 6.3.2018 22:03:30
V.Vojtíšek >> to neni povera...pisu to z vlastni zkusenosti a taky pisu ze se to nedelo porad....precti si poradne co jsem napsal a teorii si nech pro nejaky decka...
Ndrvoštěp - Profil | Út 6.3.2018 22:01:41
pody >> Ty jsi matematik z Plzně ;))))
Npocatek - Profil | Út 6.3.2018 21:57:53
pody >> jake naklady.kilo kuku 11kc.doma uvarim na peci a zaleji vodou.necham pracovat.celej problem je ze kdyz neco delas neuvazujes.
Npody - Profil | Út 6.3.2018 21:40:13
Také přispěji něco ohledně vaření kukuřice. Vůbec se to nevyplatí. Shánění kýblů, projetý benzín, strávený čas, nákup kukuřice, ... . Před třídenní výpravou jsme udělali dva velké hrnce asi tak 15l kukuřice, jeden hrnec hrachu, řepku, pšenice. Dali jsme to kvasit, ale venku byli zrovna 30 stupňová horka. Dosypali jsme to cukrem a zavřeli. V tom horku to nadzvedlo víka. Udělal se na tom bílý povlak. Nechal jsem to trošku pootevřené, ale nalítali do toho mouchy. Největší zážitek byl převoz na místo lovu. Vezl jsem to i s tou vodou, předtím jsem jí trošku ulil. Těžké to je a když se to vylije nebo vysype v autě tak je to zážitek, páchlo to jetě tak měsíc. Na aktivitu ryb to podle mě nějaký zvláštní efekt nemělo, podle mě by fungovala stejně jakákoliv jiná vařená kukuřice nebo třeba z plechovky. Příště si to raději koupím, třeba tady:
https://www.chytapust.cz/Partikly/Amino-Mix-Varena-kukurice-1kg
Když započítám všechny náklady, tak to i vyjde levněji.
pody
NBacha - Profil | Út 6.3.2018 20:48:11
R.P. >> Víš, že ani nevím? Ještě to neprobíráme. Tohle jsou věci ze střední.
A s tou problematikou krmení souhlasím. Je to na sto let:-)))
NR.P. - Profil | Út 6.3.2018 19:57:17
Bacha >> kdyby jsme tu měli rozebírat problematiku krmení můžeme tu být ještě zítra a k ničemu to nebude, kdo vás tohle vůbec dneska učí??
Ndrvoštěp - Profil | Út 6.3.2018 19:38:01
sasan111 >> U nás kvůli vařičům a pěstitelům po ránu létá helikoptéra, tak bacha na to ;)))
NPařezz - Profil | Út 6.3.2018 19:35:38
Leos >> je to mnohem složitější. Mikroorganizmy můžou být aerobní (potřebují kyslík), anaerobní (kyslík jim škodí) a něco mezi. Fermentací vznikne dle typu mikroorganizmu alkohol nebo kyselina mléčná jen v docela nízké koncentraci. Jsou i jiné fermentace. A tyto metabolity jsou zase jen "krmivo" pro další mikroorganizmy. A ty zase produkují něco jiného. . Takže jejich konzervační účinek je jen na určitou dobu, než se opět změní složení působením dalších mikroorganizmů. Celá ta diskuze je v podstatě jen o "zakonzervování" vařené anebo nevařené kukuřice různými metodami. Dlouhodobou "sterilitu" v sudu nelze dosáhnout. Na povrchu jednoho zrna jsou různé mikroorganizmy v počtu miliónů a bez převaření není jednoduché zajistit ze začátku řízený proces tvorby konzervační látky. Časem se vždy obsah sudu rozloží na "sračky". Častá chyby například při výrobě kvasu je, že borci čekají příliš dlouho. Vzniklý alkohol se časem mění vlivem baktérií na ocet a snižuje se výtěžnost pálení. To je jiný příběh, ale pravidla platí stejná.
načítám...
PÁRYSŮV RYBÁŘSKÝ RÁJ
