Hora - Profil | Čt 22.12.2016 19:35:02
tomsa >> - Ryben - máte hoši můj obdiv,v tom mraze a větru tam stát,klobouk dolů.
nofish - Profil | Čt 22.12.2016 19:23:53
Ryben >> Pokud tohle děláš v hodinovce a ne za 250-300 za hodinu, je lepší jít s nožem někam na ulici. Ale každý si své práce a svých rukou cení jinak. :-)
Ryben - Profil | Čt 22.12.2016 16:29:13
Nemám teď moc síly to tu komentovat. Rozhodně to není to o penězích. Za ty prachy (jsme v hodinovce), by to dělal jen málo kdo. A ještě míň lidí by to vydrželo dělat v tomhle tempu - sto kusů do oběda? Ještě stihnu posvačit, vypít kafe a posedět s kámošema. Vůbec neodsuhuji,že si někdo koupí komplet opracovanou rybu. Za těch pár ušetřených korun mít zadrbanou kuchyň, mnohdy to neudělá tak kvalitně a nepočítám, jak dlouho mu to bude trvat. Smutnější je, že dneska už těch lidí,co to umí je fakt málo - většinou starší ročníky. Za tyhle slova mluví i statistiky v počtu opracovaných ryb. Kdysi se to pohybovalo pod 5 procent, loni už to bylo přes třicet. Co se týče hygieny, tak to taky moc neuznávám, jak to mastí ve stánku,celý den v jedné vodě... škoda mluvit. U nás je nerezová spracovna s tekoucí vodou, chlaďáky velikosti malého pokoje a všichni se musí pravidelně prokazovat potravinářským průkazem. Amen.
Trošku jsem se tu vyblil z únavy, tak pokud někoho urazím, omlouvám se. Přeji Vám příjemné prožití svátků a hodně úspěchu jak v osobním životě,tak u vody.
Petrův zdar,
Kuba
P.S. A ještě choďte na ryby, stále berou....
nofish - Profil | Čt 22.12.2016 14:53:23
tomsa >> ps: A vůbec mi nešlo o to, někoho shazovat. Jen mě baví, když někdo pláče, jak se nadře atd... Tahle práce je hodně dobře placená, pokud to umíš. Tuplem je to vidět ve velkých městech, kde snad ani nerozhoduje cena ryby, ale cena za práci, a jak dlouho musí lidi čekat ve frontě.... to rozhoduje o výdělku. Můžeš chtít pražských 200 za rybu, ale když to neumíš, stejně si vydělá víc člověk, co dělá za 30 a má ji za dvě minuty :-)
nofish - Profil | Čt 22.12.2016 14:50:51
tomsa >> No pozor. Já to nevidím jináč. Podle mě j prodej a zpracování na ulici *****. Zkus tak prodávat kuřata, hovězí... "Jakou kravičku si přejet? Ano? Tuhle? a chcete ji rozporcovat a kůži poslat do koželužny?" Prostě ryby jsou vyjímka, pod záštitou tradice. Jinak to prodává a zpracovává každý, kdo si chce nahrabat. Teď nemyslím tebe. Hromada z ich nikdy ani nebyla u lékaře a nebiděla potravinářský průkaz... Nějaké předpisy okolo, nikoho nezajímají. Ale tady hlavně nejde o kapry, obecně, na vánoce se toleruje to, co by se během roku nesmělo.
Jestli začínáš 10.12. tak to se musíš celkem nudit, ne? Jako upřímně, 90% prodeje je vždycky 22 a 23, ne?
Zbytek neber už vůbec doslovně. Spíš jde o to, že už i z chlapů se stali "volové" co ani toho kapra nevykuchají. Na vlastní oči jsem dneska viděl, jak starší ženské, bez problémů zabijou a zpracujou kapra. Prostě výchova a asi i nutnost. Kdysi měl doma králíka a prase každý druhý a věděl co s nimi :-)
tomsa - Profil | Čt 22.12.2016 5:12:45
nofish >> Prodávám 14 dnů v kuse a možná budu prodávat tady ryby celoročně včetně pstruha.Každý rok začínám 10.12.
Byli doby kdy se nezabíjelo, pak jen občas, dneska téměř každá ryba.
Já osobně jsem rád, že i rybář co si přijde pro rybu si ji nechá klepnout, protože ty story, které slyším od zákazníků při vraždění ryby doma mi drásají uši. Doslova chudák ryba.
Vím, že to vidíš jináč, ale tak to prostě berem my, dočasní "zaměstnanci rybářství".
nofish - Profil | St 21.12.2016 19:54:13
tomsa >> Ahoj. Je to max týden. Maximálně. Reálně to většinou je dva a půl dnel. A za ty peníze? :-) Jako asi bys to nevydržel 20 dní do měsíce, i když adekvátně zaplaceno, možná i to, než se splatí hypotéka a podobně :-)
nemyslel jsem to špatně, jen bych to tak nezveličoval a nedělal z toho divadlo. My chodili po škole kvůli penězům na tohle i na 16, většinou 12-ky a co? Všichni ví, že kdo umí, vydělá si dost a budiž mu přáno.
Já to beru jinak. Už jsme to tu psal myslím loni. Chápu, že jsou ženy, co mají chlapa mimo barák a tak zaplatí i "Pražské ceny" za zpracování ryby. V kuchyni v paneláku, by se to učila špatně. Ale mám srandu z toho, že dneska už chlap neumí nějak "opižlat" toho vánočního kapra, když mu ho zabiješ.
Jen makej, prodávej, proč ne. Jen se mi zdá docela divné to nějak zveličovat, když to je normální kšeft co je 3 dny a zas bude rok klid (kdybys byl v čechách tak ještě místa jeden den na velikonoce, ale určitě ne tak moc).
tomsa - Profil | St 21.12.2016 19:13:06
nofish >> Ahoj, známe se, proto vím, že jsi v oblasti rybařiny a hlavně rybářství na tom hódně dobře. Prostě Opava dostala dobrého kusa.
Jen si s Rybenem veřejně trochu postěžujem, Ale jak píšeš néjni to špatný.
Já to už dělám v Hlučíně dvacátý rok.
nofish - Profil | St 21.12.2016 18:26:00
Ryben >> Ale prd. Za ty prachy se to dělá s radostí, pak pivo a spát. Ráno zas na novo. :-)Ty tři dny před vánoci, jsou takový kšeft, že extrém jsou silná slova :-) Kdo maká, má zaplaceno. Jsou jiní, co makají ty samé hodiny a mají za to pořád prd - viz třeba hlídači v obchoďácích, co teď mají nejlépe nonstop...
Ryben - Profil | St 21.12.2016 13:29:02
tomsa >> ty dva dny ted budou extrém! Kuchám i v tom krátkém spánku,co je mi dopřán a mám pocit,že mi už rostou šupiny na zádech...
tomsa - Profil | St 21.12.2016 13:05:25
Ryben >> Vydržať, už to bude končit
Ryben - Profil | St 21.12.2016 8:27:43
Po tomhle každoročním soustředění mě příští rok kapr opět bavit nebude...
tomsa - Profil | So 17.12.2016 19:27:52
tuzemak >> Parchanti, já to trápení tak nemám rád.
tomsa - Profil | So 17.12.2016 19:27:07
nofish >> Ta sportka bude základ, ale obávám se, že je dost lidí co budou skupovat revíry a dělat soukromky. Kdyby svaz zvedl cenu povolenek a vyslyšel hlas "lidu" vše by se dalo udržet, jenže se obávám, že ta vůle není, a už je nejspíš stejně pozdě.
Jdu asi chrnět, dneska budu po půlnoci hlídat ryby a zítra celý den prodávat v Hlučíně. Je to řehole a roky už jsou tady.....
tuzemak - Profil | So 17.12.2016 19:21:04
tomsa >> co dodat...mladí debílkové...
nofish - Profil | So 17.12.2016 19:17:26
tomsa >> Ahoj
Nesrovnávej lov jinde... Někde střílí ryby, ale zas tam nesmí chlastat, třeba.
Co chceš v nabídce je. Jsou to soukromé vody. Splňují všechno co jsi napsal. Za adekvátní částku ti majitel zajistí vlastně cokoli. A jsme u toho, za adekvátní částku, ne za pár korun. Je jasné, že to co nabízí on, by lidé chtěli nejraději na svazové vodě, za těch pár drobných na rok. Ono to ale nejde.
Svaz totiž není jedna voda, kterou si majitel najme, vybuduje a hlídá. Že jsou lidi blbci se ví takže je to prostě vidět i u vody.
Optimální řešení je vybudovat si svou vodu, určit svá pravidla, postarat se o to sám. A můžeš si tam dělat co chceš. Nejdřív to ale chce vyhrát sportku :-)
tuzemak - Profil | So 17.12.2016 19:12:57
Hora >> jo tak z povinností chodit na schůze bych zavedl okamžitě....vím jak je to s mladýma,bohužel dnes se práce štítí...
tomsa - Profil | So 17.12.2016 19:09:36
Díky bohu se tu nikdo nehádá
Já nechci schůzovat, nechci držet žádné lopaty, nechci nic řešit se zamindrákovanými porybnými, nechci řešit vůbec nic, nechci mít strach, že když mi dcera zasekne rybu, přijdu o povolenku, nechci mít strach o auto, které jsem musel nechat kilometr od lovného místa, když tam vede cesta, nechci mít strach, že přijdu o povolenku když schrupnu po půlnoci.
Jestli si svaz neumí udělat pořádek s lidma co dělaj bordel kolem vody, nemá mít pravomoc se o vodu starat.
Chci jen nahodit a chytat ryby, které stejně pustím. Chci si odpočinout a pokud možno nikoho nepotkat. Chci si prostě odpočinout v klidu a krásné přírodě, kterou tu zaplať pánbůh ještě máme.
A hlavně si chci nahodit kdykoliv mám čas.
Svaz je monopol, který se musí rozbít, neumí nabídnout nic nového.
Mimochodem pro ty co porybný vzal povolenku za překročení povolené denní doby o 5 minut, tak za tohle by Vás musel nejspíš zastřelit.
https://www.youtube.com/watch?v=hfNutQBzUQo
A to jsem vybíral opravdu "přijatelné video" .
Hora - Profil | So 17.12.2016 18:44:42
tuzemak >> já bych řekl,že mladým je líno někam chodit,tím více na schůze.V naší MS jsme posledních 10 roků chodili na schůze chlapi přes 50+,žádní mladí neměli zájem,ti byli tady na Mrku a jinde a datlovali o dušu.Chtějí si více užívat a nechtějí přijmout nějakou tíhu na svá ramena.Škoda,že vymizela povinnost chodit na schůze,toho moc lituju a zavedl bych to povinně,nepřijdeš 3x bez vážného důvodu,tak příště nedostaneš povolenku,nebo brigádu 2x velkou.
tuzemak - Profil | So 17.12.2016 13:32:16
Dědek >> tam jich tolik zase nepustí mezi sebe.-)))
načítám...
JRC Lehátko Cocoon II Flatbed Wide | SLEVA 33%
Prologic Mikina Mirror Carp Hoodie | SLEVA -40%
