Konzervanty do boilies

Chci se zeptat jestli tady někdo má zkušenost s použitím potravinařskych konzervantů typu sorban draselný, benzoan sodný a podobných.
Vím, že lze použit přirodni konzervace solí, cukrem a nejlepší je nekonzerovavat jen sušit a zamrazit. Ale zajímá mě, jakým zpusobem firmy vyrobí hotovky, ktere vydrží tak dlouho a co mohou obsahovat jejich konzervanty ktere nabízí k prodeji. Předpokladam že to bude jen směs kyselin slabe koncentrace? Díky za odpovědi.
Autor diskuse: Rumacek - Profil , 17.10.2012 kaprařina - nástrahy, návnady

NRadek Fox - Profil | Út 15.1.2013 16:56:32

Slavíček >> Zrovna mám doma od kamaráda z Moravy velkou třílitrovou sklenici se zavařenými klobásami a roztok tam není. Stejně bez šťávy zavařoval můj kamarád i kuřecí řízky v těstíčku. Ty naše bobky pro kapřiska by šly dle mého názoru také stejně zavařit a musí to vydržet dlouhou dobu. Jen bych do sklenice chytacích přidal esenci, tekutou potravu, es. olej či jiný atraktant, nikam uniknout nemůže a bobky budou určitě atraktivní, i když to také vždy a všude nefunguje.

    NSlavíček - Profil | Út 15.1.2013 16:47:43

    Radek Ráliš >> Radek Fox - 15.1.2013 16:42:23 >> Nezkoušel ale někde jsem četl že to někdo dělá . Ale postup si nepamatuju co tam dával jestli nasucho nebo nějakou tekutinu . Protože voda nepřipadá v úvahu jedině nasycený roztok solí nebo cukrem jinak by se koule rozpadly .

      NObrfišlař - Profil | Út 15.1.2013 16:43:51

      peťura >> jenže jde o to, že olej není moc levný a kolik asi je potřeba oleje na 1kg boilie, abys to měl vše v něm ponořené. Aby to nakonec nevyšlo dráž:-(
      no vyzkoušej a kdyžtak dej sem vědět.

        NRadek Fox - Profil | Út 15.1.2013 16:42:23

        Slavíček >> Jak čtu Tvé příspěvky, tak si říkám, že už jsi vyzkoušel hóóódně možných věcí při výrobě bobků, tak se Tě chci jen zeptat. Zkoušel jsi hotové uvařené boilie zavařit ve sklenici, jako např. maso či klobásy ??? Jinak bobky také nejraději suším ;-)

          NSlavíček - Profil | Út 15.1.2013 16:38:55

          peťura >> Když jsem místo cukru použil cukr tak se stoho udělala taková kaše která obalila koule a taky to fungovalo . Ten olej by měl fungovat zamezí přístupu vzduchu .

            Npeťura - Profil | Út 15.1.2013 16:33:46

            Obrfišlař >> A co takhle to naložit rovnou do oleje? Ani by to nemuslo moc nasáknout a ten olej by se dal používat kolem dokola. Něco se určitě vsákne, ale asi nikdo neví kolik a je otázka, jak to bude mastné. Jdu na to, odvážím půl kila, zaliji a po čase uvidíme. Ten rozdíl co se nasákne by se měl poznat na zvýšené váze boilies a úbytku oleje.

              NObrfišlař - Profil | Út 15.1.2013 9:28:05

              Pitris >> hmmm, tak už jsem myslel, že jsem na to přišel a zase nic:-(
              ale dík moc za odpověď.

                NPitris - Profil | Út 15.1.2013 7:22:53

                Obrfišlař >> Tak tuto teorii Ti prilis nepotvrdim. Je tam sice vysoky obsah LT94, ktera obsahuje asi 11 % oleje, ale dalsi olej jako treba lososak tam neni.

                  NObrfišlař - Profil | Út 15.1.2013 6:10:11

                  Pitris >> díky za super fotku:-) no určitě nějakou část uvařeného boilie naložím do soli. Má teorie je, že pokud se po zasypání solí udělali z boilies "šutry", tak tam tipuji neměli vůbec olej nebo malé množství. Sůl když vytáhne vodu a není tam olej, tak to ztvrde. Olej by to teoreticky měl udržet v měkčím stavu. Kolik prosím tě dáváš oleje na kg suché? díky za odpověď.

                    NPitris - Profil | Po 14.1.2013 21:00:12

                    Koloušek >> Jinak tady foto jak vypadá koule před (i s vysráženou solí na povrchu, která konzervuje) a po rozříznutí, i po takové době lze rozříznout/propíchnout, ale už to samozřejmě není jako když se uvařila. Mám ty samé vysušené na kámen a to je na akuvrtačku, ručním vrtáčkem to jde hodne ztuha.

                      NSlavíček - Profil | Po 14.1.2013 20:57:07

                      Kocháč >> Ne pouze suším . Mám 300l mrazák ale vůbec ho nepouštím nevyplatí se to .

                        Npiskothonza - Profil | Po 14.1.2013 20:44:02

                        Kocháč >> máš pravdu,do směsí davám jen max 20ml oleje,nemám tucha,kolik je toho v těch peletách,no ale z toho se nestřílí...))))

                          NKocháč - Profil | Po 14.1.2013 20:25:47

                          piskothonza >> je v nich tolik oleje, že se do nich voda nedostane :-)

                            Npiskothonza - Profil | Po 14.1.2013 20:21:41

                            peťura >> je ale zajímavý,že když chytám na provrtanou peletu,tak ta mi nepraskne a drží,už nekupuju pelety s dírou ale obyč od coppensu,ty navrtám a drží a nejlíp chytaj...)))) vrtání mi baví..))

                              Npeťura - Profil | Po 14.1.2013 20:16:51

                              piskothonza >> S tím zkušenosti nemám, ale údajně má být jediný trvanlilý olej ten olivový. Já na ty tvrďáky i chytám a docela to jde. Chodím jen na svazové vody a to je také znát, navíc se člověk ani nedostane všude, kolikrát není ani kde schodit loď na vodu. Samé zákazy, VIP pozemky.

                                NKocháč - Profil | Po 14.1.2013 19:58:42

                                Slavíček >> mrazíš?

                                  Njudas.d - Profil | Po 14.1.2013 19:46:13

                                  Koloušek >> že jsi něco psal:-)))prej expert od stolu:-)))příště napiš od májkla ze skladu ať je to fundované:-)

                                    Npiskothonza - Profil | Po 14.1.2013 18:56:54

                                    peťura >> je mi jasný,proč praskaly,jen některý směsi,tohle konkrétně byla suprafiška,olej jsem v tom měl,lososovej...)))) proto balvany jen krmím a čapu na mraženky..))))

                                      NPYTLAKS - Profil | Po 14.1.2013 18:35:31

                                      peťura >> pokud je nejlevnější,tak je z pokrutin a žlukne,musí být extra virgin