NČík - Profil | St 11.4.2012 20:51:15
jambo >> To jsou okounci z podzimního výlovu.Vždycky jich hodně zůstane v loužích.Stejně by je vyžraly volavky,tak si alespoň pochutnám já.
NŠlapeto - Profil | St 11.4.2012 20:49:38
Čík >> Nechci být rýpal, ale pak mají být v revírech okouni :(
60 kousků na jeden zátah je docela masakr...
Ndraveček - Profil | St 11.4.2012 20:48:00
Čík >> Ahoj,co z těch okounů kuchtíš?Tak malé rybky jsem ještě neviděl zpracovávat?
NFlorish - Profil | St 11.4.2012 20:45:38
Jarda 7 >> jj.. aj mě ukápla slina :) :D
Njambo - Profil | St 11.4.2012 20:40:10
Jarda 7 >> už začínám slintat :-))
Njambo - Profil | St 11.4.2012 20:39:03
Čík >> ty sardinky jsi chytal do sítě ?:-))
NJarda 7 - Profil | St 11.4.2012 20:37:31 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Na pánev je nejlepší filet z bílé ryby.Po usmažení dozlatova se přepálí i zbylé drobné kůstky,a to je potom nejlepší chuťovka kterou znám.Na pekáč jednoznačně kapr potřený směsí česneku a strouhaného čerstvého zázvoru,obalený lehce v mouce a upečený na sádle.Podávaný s česnekovou bagetkou nemá chybu.
NLuboO - Profil | St 11.4.2012 20:34:56
P!F >> Inak recept jednoduchy, aplikoval som aj na pstruhy a bolo to fajn. Podstatne je, aby bola ryba cerstva, nie mrazak. Morska ma este specificku vonu a chut mora. Vycistis ryby, zbavis supin, vysusis, posolis zvnutra, zvonku, ugrilujes, alebo aj upecies. Ugrilovat je lepsie. Do olivoveho oleja zamiesas pretlaceny cesnak, a na drobno posekanu petrzlenovu vnat. Mozes aj skor, nech olej presiakne vonami. Potom hotove ugrilovane ryby prelejes tymto pacom a mozes vychutnavat. Netreba ziadne specialne korenia, stary rybar chorvat mi povedal, ryba musi byt cerstva a musi byt citit morom. A davam mu za pravdu.
NČík - Profil | St 11.4.2012 20:33:55 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Neraději mám okouny a candáta.Když nejsou i pstroužek je dobrej.
NLuboO - Profil | St 11.4.2012 20:27:04
P!F >> sorry :DD
NP!F - Profil | St 11.4.2012 20:11:13
LuboO >> Hmmm. U nas teda Morsky Vlk, no este som nejedol. Niekedy mozno skusim.
Narnošt - Profil | St 11.4.2012 20:09:56
Tak to mám jasno - jednoznačně úhoř... o))
Nmipa - Profil | St 11.4.2012 20:08:31 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
jambo - >> . velice oblíbený a jednoduchý recept K VÍNU mám ještě z dob, kdy jsme jezdili do Bulharska a "domorodci" nám to připravovali... Je sice obměněný na naše podmínky(ryby) a tak se hodí třeba i na CEJNA .......Udělám z něj filety, ty pak nakrájím na delší a ne moc silné nudličky a obalím ve směsi červené papriky,chili, drceného kmínu a možné je i trochu hl. mouky - vše podle chuti. Ty potom "hodím" na pánev, kde je větší vrstva oleje ( lepší je však sádlo, proto že je chutnější a navíc snese větší teploty ) a zprudka !!! opeču ze všech stran až doslova "křupou" !!!!!!! .....solí se to až těsně před podáváním a je to lepší než křupky , prostě delikates "RYBÍ CHIPSY" :-)))))
... a pro ty co váhají nad konzumací ryby posílám "jiné" maso ... a též velice dobré ... :D-)))
NLuboO - Profil | St 11.4.2012 20:07:18
P!F >> Morsky vlk, u vas Morcak, v HR brancin alebo lubin, s prazmou najlepsia ryba, co som mal tu cest...
Njambo - Profil | St 11.4.2012 20:05:35
Bandog >> ta slaninka ten smutnej pohled candoše vynahradí.
Njambo - Profil | St 11.4.2012 20:03:32
Bandog >> máte pravdu klucí ,na roštování jsem docela zapoměl :-))
NP!F - Profil | St 11.4.2012 20:02:08
LuboO >> co to je zac?
načítám...
Rybářské centrum Olomouc
