NROMIČEK - Profil | Ne 28.1.2018 19:42:49
Strop 330 >> To salko som písal ja. Skúšal som aj Zakysanku - obdoba kefíru, ale recept zo salkom u mňa boduje oveľa viac. Aspoň teda na mojich vodách. Na vedľajšom fleku raz chytala partia ktorá kvasila pomocou chleba a cukru a ja zo salkom. Zábery kaprov na pocet udíc 4/4 - 9 ku 1 v náš prospech. Priestor madzi kŕmnimy flekmi asi 10 metrov.
NStrop 330 - Profil | Ne 28.1.2018 19:38:34
Vikasgard >> tak to je mazec to jsem nečekal. Čekal jsem tak kefir a 20deka cukru. Myslíš že to salko je v něčem lepší? Jinak moc díky
NVikasgard - Profil | Ne 28.1.2018 19:33:06
Strop 330 - klidně 3 velký kefíry a kilo cukru..
NStrop 330 - Profil | Ne 28.1.2018 19:30:47
Vikasgard >> dám na zkušenosti. Takže kefir a cukr a poměr na cca 20kg materiálu? 😆
NVikasgard - Profil | Ne 28.1.2018 19:28:35
Strop 330 - to riziko tam určitě je. Mléčné kvašení a kvasnice bych dohromady nedával. Jsou to dva různé druhy mikrobů, které budou válčit mezi sebou.. mám zkušenosti s kefirem a cukrem..
NStrop 330 - Profil | Ne 28.1.2018 19:28:26
tuzemak >> a jak dlouho se to vůbec kvasi než to bude ok? Mám v plánu kuku povařit a repku jen sparit možná tam dát ještě cizrnu
NStrop 330 - Profil | Ne 28.1.2018 19:25:58
Zátka za pusinku už jen ten barel a hurá kvasit
Ntuzemak - Profil | Ne 28.1.2018 19:25:30
Strop 330 >> nesmi se tam dostat vzduch..
NStrop 330 - Profil | Ne 28.1.2018 19:24:45
tuzemak >> nemám právě že zatím jen kýbl. Mrknu po barelu a na zatku a jdu do toho. Díky za info to se hodí
NStrop 330 - Profil | Ne 28.1.2018 19:22:27
Vikasgard >> díky dám to do sklepa a až bude teplo dám to na balkon. Já zkusím to mléčné kvašení plus ty kvasnice a salko jak psal kolega romicek. Mrknu na tu zatku a uvidím. Myslíš jako že by se to bez té zátky mohlo nějak zkazit? Kdyby to bylo jen v pootevrenem kyblu?
Ntuzemak - Profil | Ne 28.1.2018 19:11:03
Strop 330 >> pokud máš volny hrnec na zeli,mužeš do něj tu kuku dát,má to vodní zátku,pokud to dáš do kyble,a neuzavřeš viko,možeš to hodit na hnuj..
NVikasgard - Profil | Ne 28.1.2018 19:08:43
Strop 330 - Pěnu dávej pryč. Na balkoně ti to bude kvasit špatně. Ten sklep by byl rozhodně lepší. Nebo nějaká místnost na kola. Nemáte tam starou kotelnu? Někdy to tam bývá.. zkoušel jsem kvašení mléčné i alkoholové. Vždycky jsem to měl v koupelně. Nikdy nic nesmrdělo. Kýbl s víkem by měl stačit. Ale CO2, které kvasinky uvolňují je další level ochrany proti plísním. Spíš bych doporučil barel, do víka vyvrtat díru a dát tam kvasnou zátku.
NStrop 330 - Profil | Ne 28.1.2018 18:52:19
Chlapci taky to chci zkusit zajímá mě jestli je potřeba tu pěnu co vzniká s kvašení dávat prič? A jestli mi to bude kvasit na balkoně v tomhle počasí nemám možnost to nechat v bytě (panelák) možná že začátku do sklepa ale pak na balkon až to půjde cítit. Jo a stačí na to normální kýbl a víko nechat pootevrene je to tak.
Ntuzemak - Profil | Ne 28.1.2018 18:27:57
Vikasgard >> ten bude dluhy.😥😥😥
Ndrvoštěp - Profil | Ne 28.1.2018 18:11:01
V.Vojtíšek >> Ono jak se tu řeší ta kuku, chtělo by to pořádnýho jézéďáka aby nám podle zrn řekl co máme. I když to jde vygooooooglovat ;)) Mám tu pytel po kolegovi a zrna jsou docela malá a než začnu laborovat tak raději v menšim množství abych nebyl nemile překvapen.Do teď jsem měl 2x tak větší.
NVikasgard - Profil | Ne 28.1.2018 18:07:51
tuzemak - Jo tohle...to já taky jen jednou za měsíc. Ale už je to za týden😂😂😂
NV.Vojtíšek - Profil | Ne 28.1.2018 18:04:03
drvoštěp >> já kukuřici neřeším,mám postup,který funguje. Nevařená kuku,spařená vřelou vodou,po zchládnutí na cca 40 st. přileju kefír(nic jiného,protože kefír má nejvíc bakterií,ze všech ml.výrobků) a trochu cukru. Pak na sluníčko. Ted jsem nedávno vyhazoval,co jsem měl od loňského jara. Vše bylo v pořádku,jen jsem potřeboval místo v lednici.
Ntuzemak - Profil | Ne 28.1.2018 18:01:42
Vikasgard >> jo mosiš to doladit.😃😃😃 já mužu,1x měsičně.😂😂😂😂
NVikasgard - Profil | Ne 28.1.2018 18:00:30
tuzemak -Taky si nemůžu stěžovat...
Já totiž nesmím😀
načítám...
Saccon Carp
