Fermentace kukuřice ve větším množství

Zdravím. Chtěl bych se zeptat jestli máte někdo zkušenost s fermentací kukuřice ve větším množství? Jedná se o cca 50 kg. Jaký postup bych měl dodržet, aby se kukuřice nezkazila. Nemám s tím zkušenost, tak budu rád za každou sebemenší radu :) Díky
Autor diskuse: F.Jack - Profil , 4.3.2012 kaprařina - nástrahy, návnady

Ndrvoštěp - Profil | Ne 28.1.2018 18:00:06

V.Vojtíšek - 28.1.2018 17:54:01 >> Vykašli se na mléko, udělej to buď na bázi cukru a nebo jogurtu a hotovo. Žádný sraní. Vždyť to není krmení pro kosmonaty na cestu na Mars ;)) Já letos udělám klasiku a pak dva kýble na zkoušku. Jeden s naklíčenou a druhej převařenou ale zasypanou solí.

    NV.Vojtíšek - Profil | Ne 28.1.2018 17:59:04

    Vikasgard >> dobré vědět,jinak by se nedočkal :-)

      Ntuzemak - Profil | Ne 28.1.2018 17:56:11

      V.Vojtíšek >> ano z krabice,ale ne za 8kč z Tesca...obarvená voda na bílo nejni mliko..

        Ntuzemak - Profil | Ne 28.1.2018 17:55:32

        Vikasgard >> ale nestěžuju si.😃😃😃

          NVikasgard - Profil | Ne 28.1.2018 17:55:32

          V.Vojtíšek - musíš vzít to s názvem čerstvé mléko. Ne trvanlivé...

            NV.Vojtíšek - Profil | Ne 28.1.2018 17:54:01

            tuzemak >> vážně vám mléko z krabice zkysne? Mléko z krabice se akorát tak může zkazit a má odporně hořkou chuť. A rozhodně to není za pár dní,ale za několik týdnů...

              NVikasgard - Profil | Ne 28.1.2018 17:52:25

              tuzemak - Je dobrý vědět, že v tom nejsem sám 😁😁😁

                Ntuzemak - Profil | Ne 28.1.2018 17:45:55

                Vikasgard >> tu vdovu si nech,něco podobnyho mám doma.😃😃😃😃

                  Ntuzemak - Profil | Ne 28.1.2018 17:45:01

                  quietJT >> jo v receptu,dávám co zrovna seženu,pokud nemám čas do obchodu,nechám krabicu mlika zkysnout a za pár dní to zkysany fláknu do kuku..

                    NquietJT - Profil | Ne 28.1.2018 17:39:31

                    tuzemak >> ja myslel to nevidel jakoze ne v obchode, ale v receptu/návodu :)
                    Ale s tím ochucením to nemusíbýt špatnej nápad, pokud to aroma a chuť stejně nesežere ta fermentace

                      NVikasgard - Profil | Ne 28.1.2018 17:37:51

                      quietJT - Koukni na složení. Musí tam být mléčné bakterie. Někdy je tam uvedeno: mléčné kultury. Konkrétně stafilokok lactobacilus.

                        Njirisyky - Profil | Ne 28.1.2018 17:37:51

                        Když krmí na chovným kukuřicí, tak ji tam hrnou rovnou že síla suchou...

                          Ntuzemak - Profil | Ne 28.1.2018 17:35:57

                          quietJT - 28.1.2018 17:32:11v každym obchoďáku ho mají,klidně tam dej i ochucený..

                            NVikasgard - Profil | Ne 28.1.2018 17:35:12

                            tuzemak -

                              NquietJT - Profil | Ne 28.1.2018 17:32:11

                              tuzemak >> podmasli me nenapadlo a ani jsem ho nikde nepostrehnul.Jjen to salko jsem videl, a docela me to prekvapilo

                                Ntuzemak - Profil | Ne 28.1.2018 17:29:25

                                quietJT >> kefir nebo podmáslí,to je jedno..

                                  Ntuzemak - Profil | Ne 28.1.2018 17:28:48

                                  Vikasgard >> pošli fotku nastávající vdovy,já jen jestli má cenu ti posílat moju adresu.😃😃😃😃

                                    NquietJT - Profil | Ne 28.1.2018 17:27:08

                                    Máte někdo zkušenost s přidáváním konopnýho semínka? Budu nakládat kuku/mléčné kvašení/ chci přidat řepku a pšenici, a zkusil bych to doplnit i tím semencem, pokud to není blbost a nedělá to neplechu. A blbá otázka - jakej je rozdíl mezi kefírem a kefírovým mlíkem - kefír jsem nikde v krámě neviděl...

                                      NVikasgard - Profil | Ne 28.1.2018 17:22:11

                                      tuzemak - Tak až budu příště kvasit, zkusím dát do něčeho menšího nevařenou a udělám pokus. Pošli mi jen jméno, příjmení, bydliště a telefon...stačí sz... to jen aby se ti mohla ozvat moje vdova😁

                                        Ntuzemak - Profil | Ne 28.1.2018 17:13:59

                                        Vikasgard >> zkus a pak podej report.😃😃😃 já su srab,to nedám.😥😥😥