Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.
Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

NBláža - Profil | Út 29.1.2013 18:50:39

007.tom >> Tak to je možné, ale kyselé zelí radši z vlastních zdrojů, přímo ze zeláku.

    Nmedvěd - Profil | Út 29.1.2013 18:50:15

    Mysho22 >> jaký recept

      NMysho22 - Profil | Út 29.1.2013 18:49:26

      medvěd >> zrovna sa mi vyvalila srnka pod oknom tak rozmýšlam čo s ňou mohol by si mi poslať recept do SZ ....Ďakujem :-)

        Nmedvěd - Profil | Út 29.1.2013 18:46:28 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

        Lehká večeře.Panenka z divokého selátka.Maso včera naloženo do mořské soli,bylinek,divokého koření a oliv oleje.Dnes na pánvi rychle osmahnuto,poté alobal a do vyhřáté trouby na 12 minut,Do výpeku trošku rybízové domácí marmelády,troška pepře,červeného vína a redukováno.Mňam

          NPV - Profil | Út 29.1.2013 18:02:59

          007.tom >> Maji tam kupodivu dost dobrych veci. Ja tam kupuju Schwarzwaldskou sunku na zdejsi doporuceni a Venkovskou sunku od firmy Dulano. Taky obcas parky od firmy Pikos.

            Nlikin - Profil | Út 29.1.2013 17:01:44

            Bosanac >> Ahoj, rád sem chodím koukat na práci profíků a poučit se. Tedy pokud možno s plným panděrem :-)
            Nechtělo by se ti vytvořit takový seznam ověřených pochutin a potravin, které jsou vyzkoušené a ověřené? Právě DTest ale i jiné zdroje hodně napoví a zkušenosti místních návštěvníků se jistě k tomu také hodí.

              NBosanac - Profil | Út 29.1.2013 16:52:47

              007.tom >> To urcite bylo zeli s zlutou etiketou . Pouzivam ho .

                Nlikin - Profil | Út 29.1.2013 16:50:50

                007.tom >> Taky přidám, majolka tatarka- Tesco pro které to dělá nějaká firma u nás. Koukal jsem na to jako blázen, poměr žloudků 10 % !

                  N007.tom - Profil | Út 29.1.2013 16:47:27

                  tak sem včera v práci dělal nový D test a bylo tam v testu kysané zelí a světe div se na 1 místě opět zelí z Lidlu.Nějaké německé.Tu už máme kečup,hořčice,špekáčky,vepřové ve vl.štávě a bůhví co ještě

                    Njehla - Profil | Út 29.1.2013 13:26:03

                    no, porce je to pro dospělýho..:-))

                      NSmutek - Profil | Út 29.1.2013 13:10:24 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                      divočák to není,ale krůtí stehno na černém pivu,cibule,slanina a nakonec kostka másla.Dnešní oběd.
                      "velká vec"

                        NRoyale with Cheese 31,95 - Profil | Út 29.1.2013 12:22:33

                        Výr >> u nás to s tím diviakem platí. Ale úplně nejlepší grilovaný žebra jsou z dospělého skopového kusu ze suché pastvy v těsném sousedství moře. Sůl, pepř, rozmarýn a dřevěné uhlí z olivového dřeva. Grilovat dlouho do vygrilování loje a dosažení tenké krusty na povrchu.

                          Ngobek - Profil | Út 29.1.2013 10:17:48

                          Reznik76 >> jj sory

                            NReznik76 - Profil | Út 29.1.2013 8:40:09

                            gobek >> čti.
                            Proti tataráku nemá nikdo nic. Debata je o úpravě kančího, že z něj by se tatarák nedělal

                              Ngobek - Profil | Út 29.1.2013 8:37:37

                              co máte proti tataráku?

                                NPYTLAKS - Profil | Út 29.1.2013 0:10:17

                                S&F - pescador >> děláš dobře bohumile:-))))

                                  NS&F - pescador - Profil | Út 29.1.2013 0:07:11

                                  PYTLAKS >> To s tebou naprosto souhlasím .... zase až tak takový "gurmán" být nemusím a taky nejsem a ani nechci ...

                                    NPYTLAKS - Profil | Út 29.1.2013 0:00:49

                                    S&F - pescador >> a právě proto bych do toho steaku nešel,veškerá jiná kuchyňská úprava je v pohodě,myslím pečení atd.ne tatarák

                                      NS&F - pescador - Profil | Po 28.1.2013 23:55:07

                                      PYTLAKS >> http://www.celostnimedicina.cz/trichinoza.htm
                                      Poslední odstavec ...

                                        NPYTLAKS - Profil | Po 28.1.2013 23:51:32

                                        S&F - pescador >> myslel jsem jen svalovca,ten se tepelnou úpravou zničí

                                          Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess