Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.

Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

NS&F - pescador - Profil | Po 28.1.2013 23:50:29

PYTLAKS >> Ano ... je toho celkem hodně čeho by se měl člověk vyvarovat a mít na paměti ...
Aktinomykóza,motoličnatost,cizopasné hlístice,trichinelóza,střečkovitost,prašivina,Rabie​s,Myxomatóza,Tularémie,Brucelóza,Pseudotuberkulóza,​Pasteurelóza ....je toho opravdu hodně ...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmdx - Profil | Po 28.1.2013 23:36:40

S&F - pescador >> V tom máš pravdu, každý máme jiný chutě :-) Naštěstí :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | Po 28.1.2013 23:30:22

mdx >> já ze sev.moravy

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmdx - Profil | Po 28.1.2013 23:27:39

PYTLAKS >> V západních Čechách jí je mrak ve volnosti, já jsem ale od Tábora, tak mám smůlu :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | Po 28.1.2013 23:26:47

S&F - pescador >> tak na smetaně proč ne,tam šlo o tu tepelnou úpravu,do steaku bych nešel ani po veterinární kontrole

• Nelíbí 0
• Líbí0

NS&F - pescador - Profil | Po 28.1.2013 23:17:03

PYTLAKS >> Třeba kančí kýta na smetaně .... ano ... to opravdu můžu osobně moc.
Zvěřinu ale v kuchyni můžu jako celkově vůbec. Vždy bude ale taky záležet na úpravě nebo znám spoustu lidí kteří zvěřinu odmítají a to z "vícero" důvodů.Nicméně si myslím,že je to o chutích,úpravách a dochucení každého soudruha

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | Po 28.1.2013 23:15:49

mdx >> tu jsem taky ještě nežral,jedině někde do čech do obory

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmdx - Profil | Po 28.1.2013 23:11:30

PYTLAKS >> Sika je prý lepší, ale ty u nás nemáme, takže pro mě je daněk top :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | Po 28.1.2013 23:06:11

mdx >> daněk?:-)))))))),nejlepší zvěřina,mňam

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmdx - Profil | Po 28.1.2013 22:57:04

PYTLAKS >> Fazolačku můžu, vypadá pěkně :-)

Jinak každý prase dáváme vyšetřit a když je to propečený, myslim že není se čeho bát. I když radši si dám stejk z dančího.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | Po 28.1.2013 22:45:22

fazolačka ze švábů s kančí klobásou

• Nelíbí 0
• Líbí4

NPike - Profil | Po 28.1.2013 22:33:28

souhlasím, pečená masitá žebra, to je lahůdka.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | Po 28.1.2013 22:32:41

mdx >> i tak bych měl bobky

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmdx - Profil | Po 28.1.2013 22:28:17

PYTLAKS >> Na propečenej ano :-) Medium bych nedal.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | Po 28.1.2013 22:20:32

mdx >> ty si troufáš na steak z kanca?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmdx - Profil | Po 28.1.2013 22:06:07

Výr >> Takový stejky na grilu ze hřbetu mají taky něco do sebe :-) Ale z pečenýho masa žebra vedou, to ano.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBláža - Profil | Po 28.1.2013 21:53:44

mdx >> Krátké maso, dobře upečené, tak není co řešit, je to mňamka...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NVýr - Profil | Po 28.1.2013 21:52:17

mdx >> nie jedna z....pečené rebrá z diviaka SÚ to NAJLEPŠIE z diviaka...a nie len z diviaka ale z pečeného mäsa vôbec.

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nmdx - Profil | Po 28.1.2013 21:41:30

Výr >> Já bych řek, že žebra jsou jedna z nejlepších částí divočáka :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmdx - Profil | Po 28.1.2013 21:31:48

medvěd >> Já kostil v pátek, panenky a kotletky šly hned druhej den na pánev :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess