Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.
Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

Nwelbin - Profil | Po 28.1.2013 20:09:34

Odjela mi žena na hory - já z pracovních důvodů nemohl,zbyl celý předek a hřbet králíka-upečeného,k tomu syrová játra-udělal jsem paštičku -už mne pochválili
Z dalších zbytkú-obraných lasagne jako al forno,ale místo hub pórek, řapíkatý celer - a taky to nebylo špatné

    Nmedvěd - Profil | Po 28.1.2013 19:31:05

    před chvilkou jsme naporcovali trošku toho selete divokýho.Dnes naložím ty dva roztomilé válečky ,a zítra je krásně sežereme

      NZN - Profil | Po 28.1.2013 19:22:13

      HoumrP >>
      velice oblíbené jídlo, taky to dnes večeřím :-)

        NBláža - Profil | Po 28.1.2013 19:21:01

        HoumrP >> Teď jsem dojedl poslední dva kousky z první nádoby.... ;o))))

        Jsem dobře naladěn, neb jsem to zaklopil 12°° Budvárkem...

          NVýr - Profil | Po 28.1.2013 18:53:05

          ....pečené rebrá z diviaka sú smrť..............potom už len pivo......trochu piva.....ešte hlt......grg.....a buc.

            NHoumrP - Profil | Po 28.1.2013 18:51:52 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

            Už to tady bylo mockrát :-), dnešní véča, fakt dobrota....

              Nmdx - Profil | Po 28.1.2013 13:29:04 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

              Můj nejoblíbenější recept na pečeni nebo žebra z divočáka. Na divoko na zelenině a černém pivu. Maso naložit do oliváče, pepře, divočiny a jalovce. Solím až před pečením. Do pekáče cibuli, hodně česneku a najemno nakrájenou kořenovou zeleninu. Navrch maso a při pečení podlévat černým pivem. Ten sos nemá chybu.

                Njehla - Profil | Po 28.1.2013 9:54:51

                Písek >> já mám proházeno, tady moc nenapadlo...a snad to tak vydrží, i z tý trošky jsem docela cejtil bolavej hřbet..:-))

                jinak nenapichuju, to je vzpomínková...

                  NPísek - Profil | Po 28.1.2013 9:34:55

                  jehla >> no olizuj se dál,já jdu proházet cestu,musím zajet do Brna a nechce se mě :-(((((((((

                    Njehla - Profil | Po 28.1.2013 9:16:08

                    Písek >> krásný, z tý barvy a perspektivy jako bych cítil i tu vůni...to ještě nemá internet vychytaný...ačkoli v některejch případech je to snad jen dobře...:-))) sakra, olizuju se...dej si chutnat!

                      NPísek - Profil | Po 28.1.2013 9:15:10

                      jehla >> od kdy napichuješ utopence na bambusák ?

                        NPísek - Profil | Po 28.1.2013 9:12:19

                        jehla >> popsal jsi to přesně !
                        odeslal jsem na požádání 29 x SZ s návodem,později jsem dal ten návod raději sem,abych nemusel dalším odpovídat na stejné otázky. Tady je vše popsané,kdo hledá,ten najde vše zde.

                        když už jsem tady,tak dám jednu od cesty :-)))

                          Njehla - Profil | Po 28.1.2013 8:48:23

                          pavel12 >> na utopence včetně specielního typu "Arbeitsforelle" je expert Písek, určitě se tu objeví...ale zkus hledat, dával kamsi na MRK podrobné postupy a recepty už mnohokrát...nevím, jestli se mu to bude chtít zase opakovat...

                            NŠáďa 30,27 - Profil | Ne 27.1.2013 20:57:03

                            Bláža >> Semínka jsem zatím nezkoušel, teda těch šlechtěných odrůd, klasické mám doma v květináčích pořád :-) Chystám se že na jaře něco zkusím ....

                              Npavel12 - Profil | Ne 27.1.2013 20:48:00

                              zdar chlapi, nedávno jsem tu viděl pár fotek s utopencema, nemáte prosím někdo odkaz na kvalitní recept, nemyslím ale ty recepty kdy ve finále je z toho jen octem kyselej buřt, díky Pavel

                                NHoumrP - Profil | Ne 27.1.2013 20:24:47

                                Šáďa 30,27 >> ty jsi fakt vrahoun :-)), půl čajové lžičky do talíře...............áááááá

                                  NBláža - Profil | Ne 27.1.2013 20:17:21

                                  Šáďa 30,27 - 27.1.2013 20:11:36 >> Tak polévkou lžíci na ex bych asi nerozdejchal... ;o)))

                                  Na dochucení chápu. Ještě se zeptám, semínka jsi tam nějaká kupoval? A jak to vyrostlo jestli ano.

                                    NŠáďa 30,27 - Profil | Ne 27.1.2013 20:11:36

                                    Bláža >> Není to tak strašné jak to vypadá na papíře, samozřejmě toho nesmíš dát polévkovou lžíci na ex :-) Dávám třeba do talíře polévky tak půl čajové lžičky a je to akorát :-)

                                      NBláža - Profil | Ne 27.1.2013 19:56:36

                                      Šáďa 30,27 - 27.1.2013 19:50:53 >> Jsem četl ten odkaz, co jsi dával níže, ale nevím jestli bych měl odvahu, přeci jen 2 000 000 SHU to už je masakr... ;o)))

                                        NŠáďa 30,27 - Profil | Ne 27.1.2013 19:50:53

                                        HoumrP >> Právě že ta přírodní pálivost těch omáček co neobsahují chemicky extrahovaný kapsaicin je v pohodě a chuť toho jídla cítíš krásně i přes tu pálivost. Ale je to o zvyku, určitě bych to nedoporučoval někomu kdo pálivé nejí....Když sem byl kdysi měsíc v Thajsku, první tři dny sem taky špatně vnímal chuť jejich jídel, ale pak jsem si je bez chili nedokázal představit...A navíc má opravdu pozitivní účinky na zdraví, zrychluje metabolismus a likviduje infekce..Vyrábím si z Jolokií mastičku, když mě chytí záda, párkrát namažu a za den je po bolestech...Nejde mazat úplně všude, :-) ale na záda je ok, stejně tak i na klouby...cca 30 minut hřeje hodně :-))))

                                          Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess