Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.
Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

NSmutek - Profil | Pá 11.1.2013 18:12:53 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

A hotovo.

    NSmutek - Profil | Pá 11.1.2013 18:02:04

    Dnešní pokus podle Píska, špekoně jsem koupil taky v lidlu podle ZN(modli se,-)) ),jak psal Písek loupat jdou dobře a chuťově za studena taky dobré,už se těším.
    ZN-foto Nikon Coolpix 3200 který jsem koupil ženě pod stromek, ale v mých rukách je to asi jedno jestli Nikon nebo Nokia,-)

      Nmdx - Profil | Pá 11.1.2013 17:55:39

      Bono 27,15 >> Mám tu jen protlak a u nás v prdelákově už nic nekoupim......Kečup bych tam nedal.

        NPYTLAKS - Profil | Pá 11.1.2013 17:54:06

        bude zas cosi pod žebro

          N007.tom - Profil | Pá 11.1.2013 17:54:04

          Přesně tak.Jak už kdosi zmínil z Lidlu jsou nej špekáčky Steinhauser s asi 80% masa a prodávají se většinou s nápisem XXL špekáčky.Parkrát jsem si je koupil na opékání a byli v porovnání se vším ostatním přímo luxusní

            NBono 27,15 - Profil | Pá 11.1.2013 17:48:39

            mdx >> loupaný rajčata z plechu nebo je spař, oloupej a přidej. Opovaž se tam dát kečup.

              Nmdx - Profil | Pá 11.1.2013 17:26:53

              HoumrP >> Já právě taky ne. Včera na ně nějak přišla řeč a dneska měl u nás řezník pěkný hovězí.......nebylo co řešit :-)

                NHoumrP - Profil | Pá 11.1.2013 17:23:13

                mdx >> burgry už jsem taky dlouho nedělal. Do těch fazolek klidně i špetku cukru, nebo místo protlaku dobrej kečup.... prostě podle chuti.

                  Nmdx - Profil | Pá 11.1.2013 17:18:20

                  HoumrP >> To zní dobře, vyzkouším. Bude to jako příloha k burgrům, dneska jsem si nechal namlít čerstvý hovězí. Jen se mi nechce péct housky, tak to bude s celozrným pečivem.......

                    NHoumrP - Profil | Pá 11.1.2013 17:15:23

                    mdx >> pokud na pánvi, tak si udělej cibulku - na kolečka, přidej anglickou, nakrájnej česnek, sůl, pepř, lusky a lžíci protlaku...jako příloha fakt dobrý

                      Nmdx - Profil | Pá 11.1.2013 17:10:51

                      Drozďák >> Tak jsem zjistil že máme lusky jen nařezaný, to musim udělat na pánvi......

                        Nmdx - Profil | Pá 11.1.2013 16:36:49

                        Drozďák >> Díky, zkusím to pak vyfotit :-)

                          NDrozďák - Profil | Pá 11.1.2013 16:34:07

                          mdx >> vizuálně - zkrátka podle gusta jak ti sedí vypečená slanina. Já nechávám víc, mám to radši.

                            Nmdx - Profil | Pá 11.1.2013 16:02:40

                            Drozďák >> Díky. V tý troubě tak jak dlouho? Předvářet asi není potřeba......

                              NDrozďák - Profil | Pá 11.1.2013 15:54:20

                              mdx >> je to jednoduché - celé fazolové lusky (čerstvé či mražené - ty samozřejmě rozmrazit předem) dám na hromádku a vybírám přibližně stejně dlouhé. Zkrátka vezmeš deset patnáct cca stejně dlouhých lusků, položíš je na slaninu a zaroluješ, aby držely pohromadě. Takových "balíčků" jsem pak schopnej solo sežrat klidně deset ke grilovanému masu.
                              Trochu osolím a obdařím čerstvě namletým pepřem. Dám upéct do trouby na gril.
                              Hotovo.

                                NPísek - Profil | Pá 11.1.2013 15:52:46

                                ta prodejna je mezi mosty nad Svratkou v Tišnově u železné lavky

                                  NPísek - Profil | Pá 11.1.2013 15:51:05

                                  medvěd >> však Steinhauser má u řeky podnikovou prodejnu s občerctvením
                                  když tam jedu na fišle,dávám si tam výbornou teplou sekanou s křenem

                                    Nmedvěd - Profil | Pá 11.1.2013 15:47:53

                                    Písek >> jj,sice to tam někdy moc pěkně nevoní,ale mohla by tam být podniková prodejna

                                      NPísek - Profil | Pá 11.1.2013 15:47:36

                                      medvěd >> na zobání k pivu můžu ještě doporučit tzv. chlebánky
                                      jestli nakupuješ v Lidlu,tak tam mají kráječ chleba.Ten řeže krajíce asi 1cm tlusté.Já je nakrájím na kostky 1x1 cm a ve friťáku ofrituji do zlatova.Kostky dám do hrnce,posypu granulovaným česnekem,
                                      nebo grilovacím kořením apod.přikryji pokličkou a obsah zamíchám ,jako když se točí buben v pračce
                                      jedním směrem a potom na druhou stranu.Vše se promíchá souměrně (jo a trošku osolit !!)
                                      budeš se divit,jak lehce se dá sníst celý pecen chleba.Dnes si Vlastec odvezl něco ke křoupání.

                                      je to dost dobré ,rychlé a dokáže to každá zdejší "lopata " :-)))))

                                        NPísek - Profil | Pá 11.1.2013 15:40:11

                                        medvěd >> tak jednička je údajně Stienhauser, tak se asi budu víc věnovat
                                        S 7-8 v okolí Tišnova :-))

                                          Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess