Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.

Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

NMaxwell - Profil | Ne 23.12.2012 16:00:04 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

dnešní oběd..čerstvé těstoviny,chlazený losos a kopr....

• Nelíbí 0
• Líbí10

NSmutek - Profil | Ne 23.12.2012 13:41:17 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Zdar fšecí,dnes jsem vařil hovězí líčka na víně a br.kaše. "Velká vec".

• Nelíbí 0
• Líbí9

NDrozďák - Profil | Ne 23.12.2012 13:36:15

Bono 27,15 >> tvoje půlhodinky jsou úžasný i ve virtuálu :-))))))

Nebo víš co, nalož kapra, přijeď, salát mám za chvíli hotovej a mám výborné pálenky. Změnil jsem dodavatele, od tchána už jenom calvados.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDrozďák - Profil | Ne 23.12.2012 13:31:50

Bono 27,15 >> ty? Takovej pstruhobijec!

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | Ne 23.12.2012 13:23:40

jurasoft - 23.12.2012 10:48:15 >> cibulu i se slupkou?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLouda - Profil | Ne 23.12.2012 13:17:19

Bono 27,15 >> to rozhodně :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NZN - Profil | Ne 23.12.2012 13:13:56

Bono 27,15 >>
:-)))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBono 27,15 - Profil | Ne 23.12.2012 13:11:00 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

hraji >> diky

Louda: diky. Ale Mrk je vic nez Youtube.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLouda - Profil | Ne 23.12.2012 12:51:40

Bono 27,15 >> a přitom máme youtube
http://www.youtube.com/results?search_query=filetov​%C3%A1n%C3%AD&oq=filetov%C3%A1n%C3%AD&gs_l=youtube.​3...1807.6204.0.6788.10.10.0.0.0.0.92.676.10.10.0..​.0.0...1ac.1.30_6vSydaXU

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nhraji - Profil | Ne 23.12.2012 12:48:31 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Bono 27,15 >> filetování je v pohodě. Já to dělám takto: vykuchanému kaprovi uříznu hlavi. poté naříznu ostrým nožem podél páteře svalovinu až po žebra po celé délce páteře. poté rukou odtáhnu svalovinu abych se dostal nožem k žebrům a podél nich oddělím maso od žeber, vznikne mi plát svaloviny. Poté otočím a totéž udělám z druhé strany. Je to rychlé. Na závěr ještě odříznu asi 1,5 cm široký pásek masa z té nejslabší strany filetu, včetně břišná ploutve, tím pádem není nikde žádná kost, pouze svalové kůstky v té nejsilnější straně filetu.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NBono 27,15 - Profil | Ne 23.12.2012 12:42:00

Drozďák >> zavolam za pul hodky, dekuji. Ja nikdy nefiletoval ani pstruha :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDrozďák - Profil | Ne 23.12.2012 12:38:48

Bono 27,15 >> jako pstruha vyfiletovat. Na stažení mi zavolej, nechce se mi psát.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBono 27,15 - Profil | Ne 23.12.2012 12:37:46

Nejaka rada jak stahnout a vyfiletovat kapra?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDrozďák - Profil | Ne 23.12.2012 12:36:39

jurasoft - 23.12.2012 10:48:15 >> přinejhorším v Bolzance budou mít zejtra polívku taky....

Vývar ti chválím, už podle popisu to musí bejt pořádek.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLSD - Profil | Ne 23.12.2012 10:55:42

jurasoft - 23.12.2012 10:48:15 >>
budu zejtra vařit polívku pro celou ulici, klidně přijeď

:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NZN - Profil | Ne 23.12.2012 10:54:21

Pike >>
tak, a teď mluv :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NHlubočepy - Profil | Ne 23.12.2012 10:50:36

jurasoft - 23.12.2012 10:48:15 >> svině tchýně -dobrý :o))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NHlubočepy - Profil | Ne 23.12.2012 10:46:29

LSD >> Ne,ale mám bezdrátový připojení+wifinu po baráku.Venku je hnusno tak je to nějaké pok...rvené :o))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLSD - Profil | Ne 23.12.2012 10:40:29

Hlubočepy >>

pěkný!

na kolikátej pokus se zadařilo? neposíláš to z ájfonu, že né?

:-)))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NHlubočepy - Profil | Ne 23.12.2012 10:29:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

......

• Nelíbí 0
• Líbí5

Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess