Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.
Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

NDrozďák - Profil | Čt 8.11.2012 23:17:51

mildas - Quinn >> udělal jsem toho v římáku docela dost, takže rozhodně nejsem tak dogmatickej. I když bych to udělal stejně jako tvůj kuchař, kterej dokonce i musí pánč by ses jinak za ty hrnce nedoplatil :-)

    Nmildas - Quinn - Profil | Čt 8.11.2012 23:15:07

    Drozďák >> bude jak dort, to jo, ale.....

    Nevypecena, sadlo nikde, o kurce nemluve. Mozna ji tam nacit a pak dotahnout klasicky. Ja to nedelam.
    Nedela to ani nas kuchar. Vstane a zacne je pect v 5. Tak to ma byt. Nedovolil by h mu je ani v konvektaku.
    ........si myslim.......

      NDrozďák - Profil | Čt 8.11.2012 23:10:47

      mildas - Quinn >> nemáš pravdu, Milane. Neříkám, že bych jí prioritně nacpal do římáku, ale dalo by se to bez problému.

        Nmildas - Quinn - Profil | Čt 8.11.2012 23:08:58

        3stan >> v rimskem hrnci tu kachnu tak leda udusis. To ji muzes dat varit na pařáček.

          Nkopr69 - Profil | Čt 8.11.2012 21:56:58

          LudaT >> Bud v klidu-neexpolduje.Je to nafoukle ale jinak nic.Vsechna stava zustava uvnitr a neni treba ani kapka oleje, sadla nebo vody. Maso je do zlatova a je chutove vynikajici.Min.tyden jsem ji kupoval v papirnictvi za rovnych 20kč !!! Delka 3 metry a sirka 30cm.Husu jsem v tom sice jeste nedelal ale kacenka nebo koleno nema chybu.
          Doporucuji vyzkouset.

            Nkopr69 - Profil | Čt 8.11.2012 21:46:18

            LudaT >> Neboj igelit to neni a masicko je z ni jako pohadka:-)

              Nhajan - Profil | Čt 8.11.2012 21:15:09

              Benda 24,72 >> benda 24,72 - 8.11.2012 21:10:11 >> dobre ty. :-DDD

                Nhajan - Profil | Čt 8.11.2012 21:12:45

                ZN >> Pěknééééé.

                  NBenda 24,72 - Profil | Čt 8.11.2012 21:10:11

                  zdenek63 >> opatrně ty husičko kačenko, opatrně.

                  http://www.stream.cz/peklonataliri/771269-peklo-na-​taliri-mimibazar-cz

                    Nzdenek63 - Profil | Čt 8.11.2012 21:02:28

                    ještě k těm kachnam a husam.děláno podle tohoto receptu +domací uprava jablko a cibule.http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=14156 -dělaná i husokačena vše 2,5-3 kila váhy.

                      NMaxwell - Profil | Čt 8.11.2012 20:32:21 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                      nebojte, nechci vám ukázat, že jsem spálil brambory :-) jen jsem zkoušel recept na brambory s balzamikem, dle mistra Jamieho...běží to na prima Love
                      http://play.iprima.cz/all/293382/all

                      no, je to pecka...jen nebylo vepřový, ale krůtí a ke všemu na plátky, ale zdělal jsem to :-)

                        NRoyale with Cheese 31,95 - Profil | Čt 8.11.2012 16:01:53

                        LudaT >> nejlíp se drůbež peče na porcelánu. Dělám tak kuře i kachnu. Bohužel, porcelánovej pekáč do kterého by se vešla husa, ten nemám. Nemám ani keramiku a ani to třetí nejlepší, tj. ani litinu. Takže plech....

                          NHoumrP - Profil | Čt 8.11.2012 13:43:50

                          ZN >> tak to já můžu. Palec nahoru :-)

                            NZN - Profil | Čt 8.11.2012 13:15:41

                            Marcel >>
                            jasan, problém s počítačem jsem schopen nahlásit kdykoliv :-)

                              NMarcel - Profil | Čt 8.11.2012 13:11:08

                              ZN >> až budeš fotit třeba selečí kýtu dej vědět předem, jel bych "náhodou" okolo...

                                NMarcel - Profil | Čt 8.11.2012 13:09:03

                                jen lehce poprášené cukrem s meruňkovou marmeládou, ke kávě to šlo :)

                                  NZN - Profil | Čt 8.11.2012 13:03:53 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                                  dneska se musím pochválit, dal jsem si záležet. Možná mě povzbudili ti osli, co zas přes noc v tom našem pokakaným parlamentě upekli. Tak jsem si taky upekl, kančí kýtu :-)

                                    Nj.sladkay - Profil | Čt 8.11.2012 12:14:15

                                    LudaT - 8.11.2012 11:57:02 pozri sa na Staub Le Cocotte 30 alebo 33. investicia znacna, ale nema to chybu a ked to zdedia vnucence budu este velmi radi

                                      NMates PB - Profil | Čt 8.11.2012 11:59:15

                                      LudaT >> Máš tam návod, jak to použít, já jsem do toho udělal asi 5 direk jehlou a bylo to v klidu a kupodivu se to ani neroztrhlo. Maso z toho bylo jako dort.

                                        NLudaT - Profil | Čt 8.11.2012 11:57:02

                                        Mates PB >> + kopr69: A jako to do toho nacpu husu + např jablko, cibuli atd. zavážu a ono to "neexploduje"? Přeci jen vznikne v tom nějakej tlak v podobě páry, ne?

                                          Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess