Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.

Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

Nabídka diskuse

554x v oblíbených a 33x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

NShu-lin - Profil | Čt 1.11.2012 20:47:26

Michal >> Nepodceňuj se,namazat dobře chleba pomazánkovym máslem je taky kumšt.:-)

Nelíbí 0
Líbí 0

NMates PB - Profil | Čt 1.11.2012 20:41:04

medvěd >> Já to dávám do Zepter kovové misky a rozprostřu je to ajncvaj :-)) Já jsem hovno roler, ale mladej byl na kurzu, už se těším co předvede. Já to točim podle J. Oliwera, sem to jednou viděl v Tv. Mám nejraději uzeného lososa.

Nelíbí 0
Líbí 0

NMichal - Profil | Čt 1.11.2012 20:39:31

medvěd >> máš recht, jsem gastrolopata, to přiznávám dobrovolně :-)

Nelíbí 0
Líbí 0

Nmedvěd - Profil | Čt 1.11.2012 20:38:29

Mates PB >> no právě.Chladím rychle

Nelíbí 0
Líbí 0

NMates PB - Profil | Čt 1.11.2012 20:37:25

medvěd >> Já za tepla i se sojovkou aby se to vsáklo,ona za tepla ta rýže furt pracuje, není to blemcavé.

Nelíbí 0
Líbí 0

Nmedvěd - Profil | Čt 1.11.2012 20:37:19

ano,jste tady správně,vy gastronomický lopaty

Nelíbí 0
Líbí 0

NMichal - Profil | Čt 1.11.2012 20:35:07

Shu-lin >> blbneš ? by se se svou majestátní postavou zabořil do podlahy :-)

Nelíbí 0
Líbí 0

NShu-lin - Profil | Čt 1.11.2012 20:32:38

Michal >> Co zmalovanej?Důležitý jsou nazutý botičky č.35 a cupitání v nich po kuchyni.:-)

Nelíbí 0
Líbí 0

NMichal - Profil | Čt 1.11.2012 20:30:15

Toulovec >> a musí bejt zmalovanej jak gejša, tos mu zapomněl říct, ty to taky tak děláš přece :-)

Nelíbí 0
Líbí 0

NToulovec - Profil | Čt 1.11.2012 20:28:22

směs octa by se měla vmíchat do teplé rýže, aby se ta voda ještě stihla vypařit. Měl bys to dělat na široké dřevěné míse, rýži nemíchat, v podstatě jen převalovat aby se nerozbila. následně na míse rozprostřít a vějířem vychladit :o)))

Nelíbí 0
Líbí 0

Nhajan - Profil | Čt 1.11.2012 20:27:28

Jsou doma.....Už nevím kdo mi to tady doporučil, ale děkuji moc. Parádní práce.

Nelíbí 0
Líbí 4

NToulovec - Profil | Čt 1.11.2012 20:25:06

Benda 24,72 >> řasa není lesklá z obou stran........ Hele a pokud chceš ohromit zúčastněné, natrénuj toto: http://www.youtube.com/watch?v=Z71l5ZHqqZw&feature=related
je to jednoduchý jak facka a působí to moc dobře

Nelíbí 0
Líbí 2

Nmedvěd - Profil | Čt 1.11.2012 20:21:06

Mates PB >> já ten ocet vmíchám až to mám skoro studený

Nelíbí 0
Líbí 0

NMates PB - Profil | Čt 1.11.2012 20:17:29

Benda 24,72 >> Používám rýži Bava Riso, propláchnu vodou dokud neteče čistá. Na 179g rýže 250ml vody, vařím 10 min a nechám dojít pod pokličkou, mezi tím udělám směs rýžového octa, cukru a soli, ohřeju v microwelle a vmíchám do rýře, pro lepší chuť dávám ještě pár kapek středně tmavé sojovky, nechám vychůladnout a láduju, dobrá pomůcka je fresch folie na potraviny.

Nelíbí 0
Líbí 0

Nmedvěd - Profil | Čt 1.11.2012 20:13:19

Benda 24,72 >> není lesklá z obou stran

Nelíbí 0
Líbí 0

Nmedvěd - Profil | Čt 1.11.2012 20:13:01

Benda 24,72 >> jal říká Tolík,leským dolů a rozvařená rýře je nahovno.Ona lepí i ne zcela dovařená.Z rozvažené to nebude držet.Jinak bych tu řasu otočil i o 90 st.

Nelíbí 0
Líbí 0

NBenda 24,72 - Profil | Čt 1.11.2012 20:12:26

Toulovec >> řasa je lesklá z obou stran. :-( rýže není mokrá, ale přijde mi trochu měkčí. Ale já jsem zvyklej spíš na italskou, takže kdo ví. Jdu na to.

Nelíbí 0
Líbí 0

NToulovec - Profil | Čt 1.11.2012 20:09:06

Benda 24,72 >> řasa lesklým dolu!!!!!!!!
rozvařená rejže vadí. To co píše anýzový dědek je kokotina. Nelepí víc, ale naopak rozmáčí řasu a blbě se to pak motá, rolky se rozpadávají atd atd.
Dobře uvařenou rejži já přirovnávám ke kuličkám silikonu. takový poloměký, pružný,