Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.

Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

medvěd - Profil | Út 29.7.2025 20:36:55

Filla >> tady u nás měl projatý domek jeden srbochorvat.Měl u nich vlastní olivový sad.Každý rok jsem bral 10 litrů ale asi mi to skončilo

• Nelíbí 0
• Líbí0

Filla - Profil | Út 29.7.2025 19:55:55

medvěd >> musel jsem, máš moc tlustý prsty no.. To víno jsem nepil.
Odkud taháš olivák? Zednická panákovka denně na zdraví, říkají..

• Nelíbí 0
• Líbí0

Filla - Profil | Út 29.7.2025 19:54:00

medvěd >> s p. Mlýnkem souhlas. Jestli si na vlašákách ulítáš, zkus ještě tyto od nedávno zesnulého skvělého vinaře p. Kadrnky. Znalec přes vína nejsem, ale moc mi chutná a i ti víc propití si ho pochvalují.

https://decante.cz/nabidka-vin/baias-wine/kadrnka-brezi/ceska-republika/ryzlink-vlassky?o=levne&gad_source=1&gad_campaignid=15377567504&gbraid=0AAAAABhHlf2qJ1x1ax-NdqJEBCaLFFaSA&

• Nelíbí 0
• Líbí0

medvěd - Profil | Út 29.7.2025 19:43:11

Filla >> neznám moc lepší h vlašákú.Ješte starý pan Mlýnek umi boží

• Nelíbí 0
• Líbí0

medvěd - Profil | Út 29.7.2025 19:40:04

Filla >> rejpale, uz jsi ho nekdy pil?Jinak ten olej hraje.Muzu ho pit jen tak sám

• Nelíbí 0
• Líbí2

Filla - Profil | Út 29.7.2025 19:38:35

medvěd >> podle mě se ryzec vyrábí normálně z hroznů, ne ze špuček.
Domácí salát bych si dal, není nic lepšího jak domácí rajčata! 10 bodů

• Nelíbí 0
• Líbí1

medvěd - Profil | Út 29.7.2025 18:50:36 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Rajčátka a bazalka ze zahrádky,vcera udelaný sýr,domácí olivový olej a špučkové vino.Večeře jako hrom

• Nelíbí 0
• Líbí9

Filla - Profil | So 26.7.2025 22:33:31 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Veverka, oponka, pavouček.. no jo, řezy znalců.
Nedávno jsme si s kámošem dávali u řeky taky vyhlášenej řez... páreček od řezníka Dušana Vlčka .))

• Nelíbí 0
• Líbí5

kubas. - Profil | St 23.7.2025 11:04:26

čolkař,zloch >> Bodejť, ví co je dobrý :-).

• Nelíbí 0
• Líbí1

čolkař,zloch - Profil | St 23.7.2025 10:56:15

kubas. >> jj, tohle vždy když jsem dělal bourací listy při porážce hovězího na jatkách chybělo, protože to řezníci už měli v troubě...

• Nelíbí 0
• Líbí1

medvěd - Profil | Út 22.7.2025 19:51:57

kubas. >> jj.Ješte mam 2 v mražáku

• Nelíbí 0
• Líbí2

kubas. - Profil | Út 22.7.2025 19:49:45

medvěd >> Já právě jo, je to jak kdy ta blána, názory se na to různí :-). Jinak je to skvělý maso chuťově, jedno z nej za mě.

• Nelíbí 0
• Líbí0

medvěd - Profil | Út 22.7.2025 19:38:53

kubas. >> nene.Ono se to pak narovna a je z toho steak.Ale kdyz to jíš tak ji skoro necitíš.Delal jsem to na 58 st krasme medium rare a bylo to jak mandle

• Nelíbí 0
• Líbí2

kubas. - Profil | Út 22.7.2025 19:36:13

medvěd >> Nevyrezavas tu blánu uprostřed před úpravou?

• Nelíbí 0
• Líbí0

medvěd - Profil | Út 22.7.2025 19:31:41 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Hanger steak z domáciho Anguse z Hané 14 dnú doma stařený

• Nelíbí 0
• Líbí15

strejka - Profil | So 19.7.2025 20:27:12 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Něco letního, lehkého, svěžího, plážového…

• Nelíbí 0
• Líbí16

medvěd - Profil | Čt 17.7.2025 13:50:18 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

něco zdravého k obědu.Jarní závitky.Návštěva Vienamu mne poznamenala

• Nelíbí 0
• Líbí10

medvěd - Profil | Ne 29.6.2025 19:43:12 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Flank z Anguse z moravského chovu

• Nelíbí 0
• Líbí5

Eli - Profil | Ne 29.6.2025 14:02:03 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Kousek vepře a jakou dokáže udělat radost 😋

• Nelíbí 0
• Líbí6

Pike - Profil | Ne 29.6.2025 12:17:26 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Měl jsem malý kousek roštěné, tak pěkně hořčice, sůl, pepř a přes noc v lednici na mřížce.
Pak pánev a do trouby na 180 stupňů na teplotu 53 v jádru.
Pak nechat vystydnout a nakrájet na chlebíčky.
Nejhorší je to tence na krájet.
S chutí jsem spokojen, udělal jsem si k tomu ještě remuládu, tu jsem o fous překyselil citronem.

• Nelíbí 0
• Líbí6

Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess