Nvisage - Profil | Ne 5.1.2025 11:04:36 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Dnes som narobil jednohubky 😉
NEli - Profil | Pá 3.1.2025 19:25:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Pórkovo-bramborový krém 😋
NEli - Profil | St 1.1.2025 12:07:31 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Silvestrovská mňamka a předvčerejší návštěva Čestru a jejich stařený nízký roštěnec sashi AAA 😋
Nmedvěd - Profil | St 1.1.2025 0:23:07
sliver >> s tím bojujeme asi všichni
Nsliver - Profil | Út 31.12.2024 16:03:27
medvěd >> dobré nože, no. A asi hlavně nekrájela s nima na porcelánu, jak to má v oblibě většina bab :-)
Já mám na takové nože i keramické brusné kameny.
Nmedvěd - Profil | Po 30.12.2024 17:33:53
sliver >> žádných 10 sekund nebude.Včera jsem přejel dceřiny Dellingery jen na keramické ocílce a jsou jak nové.Po dvou letech bez brusu
Nsliver - Profil | Pá 27.12.2024 18:02:19
Bulda 64 >> pěkné, no. Než ty kotouče srovnáš, to si mákneš :-)
A teď ten návod na 10x rychlejší broušení.
NBulda 64 - Profil | Pá 27.12.2024 15:15:08
První - nožířina, kuchyňské, sadařské a řemeslnické...
Brousky i historické kousky/poklady na ostření a doostřování fréz, nástrojů a řezbářských dlátek ;)
NFilla - Profil | Pá 27.12.2024 13:33:58
Tak ještě Tormek a jsme kompletní :))
Nstrejka - Profil | Pá 27.12.2024 11:46:52
Brusné kameny, Lansky, protahovací brousek od Wusthofu… všechno mě štvalo a nedělalo s tvrdou ocelí mých nožů to, co a jak jsem od toho chtěl. Momentálně poslední pokus je mokrá bruska a zatim to vypadá, že by to mohlo být to ono. Jen teda bude potřeba vyměnit kotouč za jemnější, protože tenhle bere až moc. Pokud mi to bude stačit párkrát do roka takto oživit a zbytek udržím ocílkou, budu spokojený.
NFilla - Profil | Pá 27.12.2024 10:06:54
medvěd >> jak píše kolega, za mě se taky vyplatí potrénovat na levnějších nožích a brousit bez vodítka. Hlavně ten single bevel (jednostran.výbrus) je kumšt, tak ať se daří.
Domácí brusiči magoři mají doma na jehlu i příboráky, třeba Tě to taky vcucne :))
Nsliver - Profil | Čt 26.12.2024 22:53:43
Bulda 64 >> tak jasně, že vážně. Šak mě to baví. Mě zajímá hlavně to nabroušení za desetinu času, co to obnáší. Taky to chci umět.
Myslím, že tu nic nezasíráme, šak ostré nože k vaření patří. Není nic horšího než tupý nůž.
NBulda 64 - Profil | Čt 26.12.2024 21:10:56
sliver >> tak jestli je to míněno z tvé strany vážně, tak jen krátce...
Běžné věci ostřím na 4 zrnitosti, spešl na 6. Poslední 2 operace jsou jemňoučká přesívaná pemza a pasty. Toliko stručně, nechci to tu zasírat ;))
Nsliver - Profil | Čt 26.12.2024 12:11:28
Bulda 64 >> to mě zajímá, povídej.
NMenca - Profil | Čt 26.12.2024 5:07:47
Naše sváteční menu
Hrachová polévka
Kuřecí roláda plněná hříbky a sušenou šunkou se špenátem a bramborovým knedlíkem
Pošírovaná hruška s omáčkou z jablečného moštu, červeného vína a borůvek s vanilkovou zmrzlinou
Polévku jsem zapomněl vyfotit
NBulda 64 - Profil | St 25.12.2024 23:31:19
medvěd >> brusné kameny, vodítka atd. netřeba, jde to naostřit za desetinu času i jinak...
Tím nechci tvrdit, že klasický způsob za pomoci brusných kamenů by byl špatný, používám oba způsoby dle situace
Nmedvěd - Profil | St 25.12.2024 22:23:39
sliver >> jdu se na to mrknout
Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess
načítám...
GScarp.cz
