Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.

Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

Nmedvěd - Profil | So 1.2.2025 19:25:00 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Pár fotek mauricijské kuchyně.Fůze čínské,indické a kreolské kuchyně s pozůstatky koloniálních zvyků.

• Nelíbí 0
• Líbí9

NEli - Profil | So 1.2.2025 13:11:39 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dnes jen rychlovka...carbonara 😋

• Nelíbí 0
• Líbí10

NPike - Profil | Čt 30.1.2025 14:36:28 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Letos jsem na grilovací sezonu dobře připraven. K tomu doma 30kg briket😂

• Nelíbí 0
• Líbí3

NEli - Profil | Pá 24.1.2025 19:37:31 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Při vaření svíčkové jsem si dovolil kousek masa říznout na chilli tataráček 😋

• Nelíbí 0
• Líbí10

Nmedvěd - Profil | Ne 19.1.2025 10:54:09

rybobuch >> Pančera je z bůčku.Z laloku je to guancile.Taky do toho půjdu.Musí to být hlavně čisté a dobře opracované kusy masa

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nrybobuch - Profil | Ne 19.1.2025 10:27:09

medvěd >> Teď jsem si to řádně zvětšil abych viděl strukturu. No já tu pancettu dělal z laloku a ještě jsem to zaroloval. V tom bude asi ten problém. No nic, zkusím bůček jako klasiku a jeden dle Těhotného kuchaře ve zracím pytlíku.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | Ne 19.1.2025 10:21:25

rybobuch >> většinou co dům dal.Kdykoli jedu někam ven,nakupuji koření.Tohle je asi z Dubaje.Neobaluju to látkou vůbec.Prostě to měsíc visí v chladné místnosti

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nrybobuch - Profil | Ne 19.1.2025 10:02:20

medvěd >> V čem to obaluješ? A jak to nasoluješ? Obaluješ to při dosoušení ještě do netkané textilie? Mě se pancetta nedaří udělat , už 3x mě to jakoby žluklo.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | Pá 10.1.2025 19:23:11 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Košt naproti

• Nelíbí 0
• Líbí7

Nmedvěd - Profil | St 8.1.2025 22:30:18

CHaP >> asi 5 týdnů Bůčky 4

• Nelíbí 0
• Líbí1

NCHaP - Profil | St 8.1.2025 22:21:10

medvěd >> krása, jak dlouho jsi sušil?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMarcel - Profil | St 8.1.2025 10:30:15

medvěd >> ta pancetta... to je moc pěkné!

• Nelíbí 0
• Líbí0

NEl Duffus - Profil | St 8.1.2025 9:55:27

medvěd >> s tebou musí být chutné být kamarád :-)

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nmedvěd - Profil | Út 7.1.2025 19:01:00 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Trosku jsem sušil

• Nelíbí 0
• Líbí18

Nvisage - Profil | Ne 5.1.2025 19:01:06

Oplatilo sa robiť jednohubky 😂 kluci 3.misto

• Nelíbí 0
• Líbí6

NEli - Profil | Ne 5.1.2025 18:30:19

strejka >> chodím tam pro chipotle a jiné...fajn krámek 👍

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nstrejka - Profil | Ne 5.1.2025 17:34:51

Ty6ko >> tento týden jsem objevil na Žižkově krámek, kde to prodávají vážené. Mají i eshop: www.5semen.cz
Asi od nich letos zkusím i chilli semena

• Nelíbí 0
• Líbí1

NTy6ko - Profil | Ne 5.1.2025 17:14:19

strejka >> ahoj, kde to koření bereš? Já ho bral v MaM, ale tam mi vyshl zdroj.....jinak vypadá to krásně.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NEli - Profil | Ne 5.1.2025 14:15:34 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Šafránové rizoto s krevetami 😋

• Nelíbí 0
• Líbí8

Nstrejka - Profil | Ne 5.1.2025 12:32:58 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ramadán se blíží, tak je potřeba trochu se naladit na orientální notu. Poprvé s kořeniím ras el hanout a sušenýma meruňkama

• Nelíbí 0
• Líbí6

Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess