Nsliver - Profil | St 25.12.2024 22:13:23
medvěd >> kameny budou v pohodě, ty stačí jakékoliv. Spíš to vodítko, kdy ho nasadíš na nůž široký 3cm a pak na 7cm, tak úhel broušení bude jiný. A pořiď si tu kůži na napínáku, jak se brousily břitvy, to je na japonce nejlepší.
Nmedvěd - Profil | St 25.12.2024 22:05:07
sliver >> díky,mrknu na to.Ty kameny jsou od stejné firmy jako nože.Snad ví co prodávají
Nsliver - Profil | St 25.12.2024 21:50:35
medvěd >> na japonské nože když ocílka, tak keramická. Pro udržování ostří těchhle nožů se hodí kůže , třeba i s brusnou pastou. Nemusíš dodržet úhel, kůže ostří při obtahování obepne. Několikanásobně to oddálí nutnost broušení.
Pokud nemáš zkušenost s broušením s úhlovým přípravkem, trénoval bych na obyčejném kuchyňáku .
Nevím , co máš za značku, ale spíš 15° celkový úhel. To vodítko má určitě víc.
Nmedvěd - Profil | St 25.12.2024 21:39:27
sliver >> ten dlouhý je broušený z jedné strany.Ty ostatní jsou většinou na 20 st.Používám k boušení i diamantový system Lanský,ale tyhle nože jsou obecně 17-20 st.Zatím jen ocílka.Uvidíme jak to bude vypadat dál
Nsliver - Profil | St 25.12.2024 21:16:15
medvěd >> nože super, ale s jedním vodítkem nabrousíš oba nože na jiný úhel. Znáš úhel broušení těch nožů a úhel vodítka ? Nejlepší je naučit se brousit z ruky.
Nmedvěd - Profil | St 25.12.2024 19:03:15
Filla >> dostal jsem i s vodítkem
NFilla - Profil | St 25.12.2024 17:53:09
medvěd >> Moc pěkný kudly. Máš doma brusné kameny na ně?
Nmedvěd - Profil | Út 24.12.2024 22:31:55
Troška tédamaskove oceli k vaření
NPike - Profil | Út 24.12.2024 19:09:37
Někdo doma chce, abych se postavil brzo ke grilu. Vidím to na žebra.
NPike - Profil | Ne 22.12.2024 12:57:17 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Doma chtěli burger, tak byl burger. Slušně tučný krk od řezníka jsem si namlel, jen slanina, čedar, oharek a majonéza s kečupem či BBQ omáčkou. Jednoduché a rychlé. Sehnat čerstvou burger bulky takto na rychlo nešlo, tak jsem použil netradiční a lepší než ty trvanlivé divnosti.
NEli - Profil | Ne 22.12.2024 0:58:59
Menca >> díky za tip a recept. Občas si červenou cibulku naložím (jen olej, ocet, cukr, sůl a pepř) a dávám jí např. na tlačenkový salát 😉
NMenca - Profil | So 21.12.2024 19:36:24
Carl Black >> jednoduché jak facka. Já koupil Deko na nakládání, nakrájel cibuli, narval do sklenic a přelil horkým lákem. Nechal vychladnout a tři dny v lednici. Jen jsem přidal trochu chilli.
Do Silvestra to ještě stihneš.
Až seženu nějaké feferonky tak se do nich pustím
NMenca - Profil | So 21.12.2024 14:55:50 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Eli >> máš to super. V jednoduchosti je krása. Zkus příště použít nakládanou cibulku. Pokud máš rád.
Já ji poprvé zkusil a paráda.
NEli - Profil | So 21.12.2024 9:39:35 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Včerejší sekanou jako když najdeš 🤣
NPike - Profil | Pá 20.12.2024 13:52:15 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Rib Eye steak z Lidlu. 2 minuty z každé strany na pánvi, pak v troubě na 55 stupňů.
Dobré to bylo.
Nmedvěd - Profil | Pá 13.12.2024 13:47:42 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Troška camembertů na vánoce.Deset dnů budou pěkně zrát
NKáceč - Profil | Pá 13.12.2024 12:00:51
Menca >> hlavně že chutnalo, to je nejdůležitější. Když jsem tu fotku viděl, tak mi hned přišlo, že tam něco chybí, tedy na můj vkus :-)
NMenca - Profil | Pá 13.12.2024 0:01:30
Káceč >> je fakt že bůček to nebyl, ale dalo se. Moc suché to nebylo, dělal jsem to s teploměrem pěkně jen do růžova. Narychlo orestovat na pánvi a potom v troubě pomalu jen na cibuli a rozmarýnu.
Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess
načítám...
Saccon Carp
