Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.

Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

NPedro1 - Profil | Po 30.9.2024 12:23:11

strejka >> Bedla? Nebo hadovka?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NEli - Profil | Ne 29.9.2024 19:55:56 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ráno na skok v lese pro pár hříbků na rizoto 😋

• Nelíbí 0
• Líbí4

Nstrejka - Profil | Ne 29.9.2024 17:27:19 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Houbová sváča…

• Nelíbí 0
• Líbí6

NPike - Profil | Ne 29.9.2024 13:35:14 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Já se právě chystám prasknout. Bulky z rohlíku, kupovala žena, ta vlevo podprůměr, ta vpravo nadprůměr. Namlel jsem si hovězí krk, maso šťavnaté, cajk.
V 14:00 to půjdu vyhezdit na zahradu rozvozem mulčovací kůry.

• Nelíbí 0
• Líbí7

Nvisage - Profil | Ne 29.9.2024 11:47:06

medvěd >> gratulujem k narodeninám 🎂🥂🍾

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | Ne 29.9.2024 10:46:54 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Par momentek ze vcerejsi oslavy mých narozenin

• Nelíbí 0
• Líbí7

NEli - Profil | So 28.9.2024 19:46:18 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Krkovička 3 dny v medovo-sojové marinádě...😋

• Nelíbí 0
• Líbí4

NMaxwell - Profil | Ne 22.9.2024 21:13:35

ja dnes květová špička argntina

• Nelíbí 0
• Líbí10

NPike - Profil | Ne 22.9.2024 13:03:01 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dnes BBQ krkovice - jen BBQ rub, grilováno při 150 stupních nepřímo na cca 70 stupňů, pak potřít BBQ omáčkou s máslem s dodělat na 74 stupňů vnitřní teploty. Smoke ring dnes velice nenápadný, nezakuřoval jsem moc, ale pěkná kůrka.

• Nelíbí 0
• Líbí10

Nmedvěd - Profil | So 21.9.2024 12:11:55

Pike >> na tohle nebyl čas

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPike - Profil | So 21.9.2024 11:41:17

medvěd >> já jedu tyhle velké kusy většinou celé nepřímo, max na 150 stupňů, krásně se to zakouří. Na trhačku bych mým způsobem 2kg flák kolem 6-7 hodin.
Třeba žebra, které nejsou tlusté, tak ty 3,5 hodinky akorát.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 21.9.2024 11:38:27

Pike >> ve čtyři to šlo na gril,o půl osmé to bylo naproti

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPike - Profil | So 21.9.2024 11:07:49

medvěd >> ok, zajímavá kombinace.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 21.9.2024 11:01:43

Pike >> tři krkny,dokupy 7 kilo.2,5 hodiny 200 st v alobale,hodinu 120-140 nepřímé

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPike - Profil | So 21.9.2024 9:30:12

medvěd >> 3,5 hodiny je relativně málo, takže předpokládám, nebyl to nějaký velký kus masa. Na jakou jsi jel teplotu?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 21.9.2024 9:27:19 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

včera jsem griloval trošku krkovičky na trhané maso.Týden ve vakuu a 3,5 hodiny na grilu

• Nelíbí 0
• Líbí10

Nmedvěd - Profil | Út 17.9.2024 18:05:48 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Když už neprší

• Nelíbí 0
• Líbí8

NSmutek - Profil | So 7.9.2024 12:48:27 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dnešní obĕd.

• Nelíbí 0
• Líbí8

NEli - Profil | So 7.9.2024 12:45:30 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Sobotní rychlovka 😉

• Nelíbí 0
• Líbí8

NFilla - Profil | Út 3.9.2024 20:12:42

Mysho22 >> rád jsem se přiučil! Máš to vychytaný 💪

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess