- Otázky a diskuse
- Seznam
- Diskuse
Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla
- Zobrazit vybrané uživatele.načítám...
549x v oblíbených a 34x v ignorovaných.
mdx - Profil | Čt 28.3.2024 15:38:43
Eli - Profil | Čt 28.3.2024 14:56:21 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
mdx - Profil | Čt 28.3.2024 14:47:28
Baron 007 MC - Profil | Čt 28.3.2024 13:59:31
mdx - Profil | Čt 28.3.2024 12:18:35 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Biltong
5kg masa krájet po vlákně na stejky a pak na hranolky. Hnědý ocet na cca 10 minut. Koření na cca 2,5 kg masa:
3 polévkové lžíce koriandrových semínek
3 PL hrubé soli
1,5 PL chilli prášku
1,5 PL chilli vloček
1/2 PL hrubého pepře
1/2 PL hnědého cukru
Nechat přes noc marinovat v lednici a pak pověsit a nechat usušit. Věšeli jsme to na tyč pomocí roztáhlých kancelářských sponek.
Jen nevím jak to sušit tady. V Austrálii bylo přes den 35-43 stupňů a suchý vzduch. Venku v plechové boudě to bylo hotové za 1,5-2 dne. Pak jsme to nechávali v mrazáku. Ale z těch 5-ti kilo nám to vydrželo asi 2 týdny 😃
mdx - Profil | Čt 28.3.2024 8:39:31
Používáš to i na “běžný” grilování jako stejky na rychlo atd.?
Eli - Profil | Čt 28.3.2024 7:47:36
mdx - Profil | St 27.3.2024 18:34:12
Grily na palety ani neznám. Ale naučil jsem se v Austrálii recept na tuhle Jihoafrickou dobrotu. Měl jsem na tom normálně závislost :-)))
Pike - Profil | St 27.3.2024 18:29:53
Podle mne keramika a pizza je až to úplně poslední, tam je plno jiných výhod. Co jsem zaregistroval, pár kolegů tu keramiku má, ale myslím, že právě Kamado či Green egga, tak třeba se někdo ozve. Ten Hornbach za 10 je proti tomu dobrá cena. Zajímavé jsou i peletové grily, jako člověk by se vyřádil.
mdx - Profil | St 27.3.2024 18:22:53 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Aussie většinou grilují na plynu. Nejvíc jsem si užil grilování u Jono Shalese. Vyrůstal v JAR a tak uznává jen uhlí. Říkají tomu brai. Hovězí v Austrálii skvělý
Pike - Profil | St 27.3.2024 17:10:11
Máš zkušenosti s keramikou od protinožců?
Pike - Profil | So 23.3.2024 12:35:03 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Menca - Profil | Čt 21.3.2024 17:51:55
Červené karty: LSD, rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, welbin, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC
Čtenáři této diskuse také sledují
Povídání JEN o vázání a muškách21901
O muškách, umělých31804
Směnárna a burza vázacího materialu a hotových mušek1301
Brněnské vázací sedánky28026
Kúp si svojho kormorána1967
Galerie muškařských navijáků542
Muškaři a bigbít7805
Vázání mušek v Náchodě16108
Spey & Salmon458
4. česká škola stavby štípaných prutů543
Kde to žije - muškaření
14:57Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla 53033
14:05Bleskovky: Pokuty za krmení přemnožených nutrií ze Zlíně 1
11:07Spey & Salmon 458
StMiloš Zeman legenda 209
Pá🦟 Začínáme s vázáním mušek #5 🤩 Dubbing 😱 (Video) 5
PáO muškách, umělých 31804
. . . Vaše úlovky na mušku 26
. . . Povídání JEN o vázání a muškách 21901
. . . Muškaři a bigbít 7805
. . . Plovoucí inkubační aparáty na jikry pstruha obecného (Video) 11
. . . Galerie muškařských navijáků 542
. . . Hledám učitele - Praha 13
. . . Prut REDDINGTON CROSSWATER 590 14
. . . Kúp si svojho kormorána 1967
. . . Lipne sa napchávajú (Video) 12
Co je nového - muškaření + obecné
14:05Bleskovka: Pokuty za krmení přemnožených nutrií ze Zlíně
ÚtBleskovka: Vědci varují: Plánovaná vodní elektrárna na Vltavě ohrožuje biodiverzitu
ÚtBleskovka: Pětinásobné pokuty a kontinuální sledování vypouštěných odpadních vod: Novela vodního zákona míří do Senátu
. . . Článek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . Článek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . Recenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . Miničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
. . . Video: Nový Zéland - Muškaření díl.2
. . . Miničlánek: Big river race 2020 - Váh, Slovensko
Oznámení - muškaření
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Doporučujeme e-shop
www.chytil.cz
Firma Chytil byla založena v roce 2000 a od té doby vyrábí nejrůznější návnady a nástrahy pro lov nejen kaprovitých ryb....