Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.

Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

Nstrejka - Profil | So 24.7.2021 19:48:24

Já vím, je to trochu předčasné, ale…

• Nelíbí 0
• Líbí2

Nstrejka - Profil | St 21.7.2021 21:48:52

První pokus o korejský zázrak. Můžete mi říkat Kim Či Sen…

• Nelíbí 0
• Líbí7

Nbrach - Profil | So 26.6.2021 11:03:07

Ňáký maso...

• Nelíbí 0
• Líbí3

Nbrach - Profil | So 26.6.2021 11:02:21

Jitčiny slíváky..

• Nelíbí 0
• Líbí3

NMysho22 - Profil | Ne 13.6.2021 19:47:29

Tak ma žena poverila aby som niečo ukuchtil a mal chuť na na šťavnatejší rosbeaf

• Nelíbí 0
• Líbí7

NMaxwell - Profil | Út 8.6.2021 8:50:57

něco zdraveho :-)

• Nelíbí 0
• Líbí7

NMaxwell - Profil | Út 8.6.2021 8:50:08

ani nestiham fotit

• Nelíbí 0
• Líbí6

NHrubian - Profil | Ne 6.6.2021 13:39:37

Pre veľký úspech u členov našej domácnosti z minulého týždňa som dnes znova upiekol karé z diviaka na cibuli, borievkach, diviačej masti a bielom víne. Navyše som dnes ešte pridal na vrch roztlačený cesnak.

• Nelíbí 0
• Líbí9

NMaxwell - Profil | Út 4.5.2021 12:06:13 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Zkusil jsem jakoby uzeny v keramice..výsledek byl velice uspokojivý...

• Nelíbí 0
• Líbí3

Nbrach - Profil | Út 4.5.2021 8:07:58

Příprava na neděli...

• Nelíbí 0
• Líbí2

NMaxwell - Profil | So 17.4.2021 21:16:18 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

gril vubec nezahali...i stary porad pouzivam...

• Nelíbí 0
• Líbí8

NMysho22 - Profil | Po 29.3.2021 10:56:48 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Tak som prvý krát zasušil. A výsledok .... K vínku a čerstvej bagetke famózne

• Nelíbí 0
• Líbí1

NMaxwell - Profil | Po 29.3.2021 9:10:28

Trocha diety, bůček metodou low slow.. 10 hodin teplota kolem stovky, na tohle je keramika jak dělaná...

• Nelíbí 0
• Líbí4

NMaxwell - Profil | Ne 21.3.2021 17:29:02 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Skoro jsem nestihl vyfotit.. BBQ zebra.. 130 stupnu trocha svestky na zacouzeni a ke konci glaze BBQ omacka...

• Nelíbí 0
• Líbí7

NPike - Profil | So 20.3.2021 21:36:28

Maxwell >> aha, díky za info, zajímavé.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxwell - Profil | So 20.3.2021 21:19:07

Pike >> Tak oproti klasickym plechacu je to hlavne teplotni stabilita, perfektni regulace teploty a variabilita. Je to cca 80 kg keramiky s perfektnim rozlozenim tepla. Da se grilovat na nekolik zpusobu, primo neprimo, ve dvou vrstvach. Je to naprosto dokonaly na techniku low slow s velmi nizkou spotrebou uhli. Da se stabilne dosahnout jak nizkych teplot kolem 80 stupnu az po vysoke teploty na peceni pizzy... Ty vymakanejsi znacky maj hodne prislusenstvi...Dnes byla veprova panenka, nestihl jsem fotit..zitra budou zebra prave technikou low slow..cca 130 stupnu pocitam tak celkem 5 hodin v grilu...

• Nelíbí 0
• Líbí2

NPike - Profil | So 20.3.2021 11:23:26

Maxwell >> v čem je to jiné proti klasice Weberu? Má to nějaký jiný systém? Funguje to na jiném principu?
Díky.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxwell - Profil | So 20.3.2021 11:14:40

medvěd >> je to nejaky Buschbeck...takovy co se vyrabi pod milionem znacek

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nlištička 33 - Profil | Pá 19.3.2021 20:07:58

Taky sem něco dam. Kýta z divočáka, čatní z lesních plodů.

• Nelíbí 0
• Líbí3

Nlištička 33 - Profil | Pá 19.3.2021 20:00:35

Maxwell >> Krásnej gril. Bezva masíčko!

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess