džigit - Profil | St 18.12.2019 12:25:02
já jednu várku ještě "ležím" ;-)
medvěd - Profil | St 18.12.2019 9:06:41
pako 2 >> já ji i pasíroval přes síto
pako 2 - Profil | Út 17.12.2019 16:27:20
sriracha z 2,5 kg rozmydleno ve smootie mixeru pro jemnější konzistanci, jinak jsou moc velké ztráty a pár kousků nám v tom nevadí
medvěd - Profil | Út 10.12.2019 21:28:21
Ohniva večeře.Chilli riccotta,chilli domácí šunka,chilli dýňová omáčka,no a Troška žitného chleba a zeleniny
Filla - Profil | Pá 6.12.2019 10:19:25
b.gun >> To mate natolik zmonitorovany, Bedřichu? Kloboucek za virtualni dohledy. Ja mel vcera chvilku prokrastinovat a on jede stejnou notu ve vice vlaknech tady. Buh vi, co mu zkur.. zivot.
Kdyby mel nekdo naladu na sdileni vyuziti modre hokkaido dyne, mimo polevku a pecene dyne coby prilohy, jsem jedno ucho/oko. Mam za ukol ji dnes zdelat a nevim co s tim.
Foto cizi z netu
sliver - Profil | Čt 5.12.2019 16:20:18
b.gun >> on je Aštar Šeran, může mít nicků kolik chce.
b.gun - Profil | Čt 5.12.2019 16:12:51
Filla >> To je tak, když si individuum, které má v diskuzi redku, založí další profil a pokračuje dál...
Filla - Profil | Čt 5.12.2019 13:37:54
keltt >> Dal jsem si tu praci, abych zjistil, ze nejvic spatne jsi tady ty sam - vrchni kafral a skarohlid v jedne anonymni osobe.
Toto je spatne na MRKu, cim dal vetsi koncentrace blbu, vlastne chytraku.
keltt - Profil | Út 3.12.2019 21:25:50
rybomil >> Věc stará téměř stovky let, a na mrku se to probírá jako novinka. Není tu něco špatně, když i mistři od Masterchefa to potvrdili ...?
rybomil - Profil | Út 3.12.2019 18:47:24
brach >> tou solí to maso změkne a je tedy dříve hotové, ale kyselinka z mléka, zakysanky, nebo jak píše mysho podmáslí udělá svý chuťově.
Starý kuchařinky vždy přidávaly do svíčkové podmáslí, nej se myslelo kvůli ušetření množství smetany, ale není to tak, je to kvůli chuti. Potvrdili mistři kuchyně Masterchefa.
rybomil - Profil | Út 3.12.2019 18:36:08
brach >>
Pamatuju že babi namáčela do mléka min. přes noc kančí a taky prsíčka z divokých kachen břez'ňaček ze kterých dělala luxusní svíčkovou. Jednou ročně beru z kachního honu tak 10 ks, zpracuju včetně CDC peří na mouchy . Ale tu svíčkovou jako její výsostné chuti nikdy nedosáhnu.
brach - Profil | Út 3.12.2019 11:12:12
Mysho22 >> I tak. Ale vím, že kluci myslivecký nakládají zamražené kusy masa ze starší zvěře do slané vody, která prý udělá stejnou službu jako mléko...
Mysho22 - Profil | Út 3.12.2019 7:18:06
brach >> aha s týmto som sa stretol v starých kuchárkach keď sa ulovené kusy naložili do tzv ,,podmáslí,, Hlavne tento fígel bol uvedený pri starších a rujných kusoch ktorý mali svoj špecifický pach . Teraz keď chcem takéto pachy odpudiť tak nechávam maso dlhšie v mrazáku pri najnižšej teplote a hlavne dobre odblaním a pri rujných kusoch treba aj dobre vyvrhnúť a zodrať
Michal - Profil | Po 2.12.2019 16:07:41
Drozďák >> jo, to Milošovi tehdy Jana udělala maso na víně, tuším ledovém :-)) jak prý škrabal ten výpek z pekáče do poslední kapky :-)
Drozďák - Profil | Po 2.12.2019 12:43:16
Michal >> tak asi jo, kdybys tam flaknul tykev jenom trochu slusnyho Pinotu tak mas marinadu za litr ty vole :-)))))))
Michal - Profil | Po 2.12.2019 12:15:58
brach >> takže rulandské modré
brach - Profil | Po 2.12.2019 11:36:12
medvěd >> Souhlasím - o burgundském jsem četl v kuchařkách...
medvěd - Profil | Po 2.12.2019 11:31:57
brach >> jen moravská vína,S babičkou souhlasím
Červené karty: LSD, rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, welbin, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC
načítám...
www.chytil.cz
