Správný muž má v kapse nůž | MRK.cz

Správný muž má v kapse nůž

Zdravím všechny, o nožích tu otázka už byla, ale chci se zeptat kdo si vyrábíte nůž -nože vlastnoručně,prosím vaše zkušenosti,rady a fota uvítám .Děkuji
Autor diskuse: jambo - Profil , 5.1.2010 všeobecné - domací dílna

Nminatrix - Profil | St 29.4.2026 9:46:20

Se potkají dva nožomilové...

    Npepson - Profil | Út 28.4.2026 20:36:30

    doktor multiplikator >> vriaca voda skurví každý nôž 😉

      Ndoktor multiplikator - Profil | Út 28.4.2026 20:30:46

      pepson >> wusthof ma nasobne hrubsiu spicu, takze v klude :))

        Npepson - Profil | Út 28.4.2026 20:25:55

        doktor multiplikator >> k tej horúcej vode, na chate sme varili krumple a kámoš nezaváhal a vrazil do kastróla môj nový kuchynský Wusthof, aby zistil, či sú už krumple mäkké….do piči skoro som okoktavel 🫣🤣🤣

          Ndoktor multiplikator - Profil | Út 28.4.2026 20:17:09

          otoš - 28.4.2026 12:00:39 >> hele ja by som za tym ziadne hogo fogo nevidel. grand chef by mala byt n690 a reze pekne. je to geometriou, prakticky jednostranna druhotna mikrofaseta, blue steel by mala vediet byt dlhsie ostra, ale podla mna viac zalezi kto s tym kraja a ako tlaci do dosky.
          Jedna vec, nieje dobre do tenka vybrusene kudly umyvat v horucej vode mozu sa stocit

            NDušan_hp - Profil | Út 28.4.2026 12:36:27

            Pindˇa >> právě že nemůžu najít komfortní polohu v ruce a úplně si nedovedu představit jen ořezat klacek bez nějakého náznaku puchýře...
            To video znám, ten Lionsteel je boží ale mimo rozpočet.

              NPindˇa - Profil | Út 28.4.2026 12:28:26

              Dušan_hp >> drží se špatně i s provlečeným prstem? https://youtu.be/PUlrLKA5h00?is=-ATSajhCS4KmX_NM

                NDušan_hp - Profil | Út 28.4.2026 12:12:51

                otoš >> 😂😂😂 je to nůž na buřty, koupil si ho kámoš a za ty prachy vypadá dobře. Na druhou stranu se příšerně drží s tím očkem.

                  Notoš - Profil | Út 28.4.2026 12:05:30

                  Dušan_hp >> ještě malá poznámka: nože z tohohle materiálu po dalším zpracování v Japonsku stojí kolem 4 tis. korun. Trochu mě zarazila ta opatrnost vůči korozi...pravděpodobně to bude z týhle řady ocelí ta nejlevnější. Ale jako pumu v lužních lesích s tím sundáš...
                  :-))

                    Notoš - Profil | Út 28.4.2026 12:00:39

                    Dušan_hp >> Ocel Böhler-Uddeholm
                    Ocel Böhler-Uddeholm – prémiová nerezová ocel pro profesionální nože

                    Ocel Böhler-Uddeholm používaná v sérii Grand Chef je vysokouhlíková nerezová ocel špičkové kvality, vyvinutá v Rakousku a ve švédsko-rakouské spolupráci zdokonalena pro použití v přesných nástrojích a profesionálním řezání.

                    Co ji dělá výjimečnou?

                    Extrémně nízký obsah nečistot (sulfur, fosfor aj.), což přispívá k rovnoměrné mikrostruktuře

                    Tvrdost HRC 61–62 – srovnatelná s tradičními japonskými uhlíkovými ocelemi („hagane“), ale bez jejich koroze

                    Výborné držení ostří – při správné péči si čepel udrží ostrost opravdu dlouho

                    Vysoká odolnost proti korozi – nůž zvládne i vlhké kuchyňské prostředí bez rezavění

                    Lehké broušení – na rozdíl od některých extrémně tvrdých nerezových slitin lze snadno přebrousit na původní ostrost

                    Tato ocel je v Japonsku dále zpracována tradičními metodami – kována a broušena tak, aby odpovídala filozofii japonského nožířství: ostrost, rovnováha, cit v řezu.

                      NDušan_hp - Profil | Út 28.4.2026 11:34:05

                      Ahoj, K110 je to použitelná ocel? Dá se srovnat třeba s D2? https://www.pkshop.cz/eafengrow-ef152/

                        NPindˇa - Profil | Po 27.4.2026 21:21:11

                        Nový pomocník nejen na BBQ 😁 Almazan ZED ONE

                          Ndirekt - Profil | Ne 26.4.2026 21:44:43

                          Ahoj, nedávno jsem koupil od známého tyto šavle a kordy. . Kdyby někdo vedel něco bližšího , tak mi prosím napište.
                          PS. Jinak nože mám taky. 🧑‍🍳🙋🤝✌️

                            NVojta78 - Profil | Ne 26.4.2026 15:17:14

                            Deawon >> Bavím se o te nové verzi. Ne o té původní s kubánskou gumou.

                              Nminatrix - Profil | So 25.4.2026 17:59:24

                              Menší obměna asi nejlepší kudly, co mám...

                                NCardinal - Profil | Pá 24.4.2026 18:26:42

                                minatrix - 24.4.2026 17:58:52 : nie FB nemám, ale ďakujem.

                                  Nminatrix - Profil | Pá 24.4.2026 17:58:52

                                  Cardinal >> jestli máš FB - zkusil bych oslovit super kluka Vojtu - Mydlinka

                                  https://www.facebook.com/share/1GwSx2ykdi/

                                    NCardinal - Profil | Pá 24.4.2026 17:20:54

                                    Zdravím miestnych znalcov nožov. Získal som repliku noža AK 47, no je potrebné na ňom vymeniť hlavnú skrutku. Má odrthnutú hlavu na jednej strane, ktorá je ako os a na duhej strane skrutka. Stredová os má priemer 5 mm a hlava 10 mm, šírka noža 16 mm. Mám otázku, kde sa dá zohnať daný typ skrutky, prípadne nejakú vhodnejšiu náhradu. Ďakujem za odpoveď.

                                      Npepson - Profil | Pá 24.4.2026 9:20:30

                                      Deawon >> Tá guma, čo začne po čase lepiť sa používala aj na profi zariadeniach za tisíce Eur.
                                      Mám profi Magelan pre geodetov a lepí ako prasa, našťastie je už vyradený🫣
                                      A to stál v tej dobe 3000 €