NMilda - Profil | So 14.11.2009 21:11:55
Tomajo >> Vidím,že přístup k ochutnávání máme podobný,viz.žížala..:-) Patentkový extrakt mi taky nevadí.
NMilda - Profil | So 14.11.2009 21:10:31
Kocháč >> Já couvl jen před jednou jedinou věcí a to před tekutou žížalou od Chytila.To jsem tedy dostatek odvahy a sebezapření nenašel.Belachan je dobrá záležitost,tam nerozumím,proč někteří tvrdí,že by to neochutnali...Při tom je to primárně určené do lidské gastronomie(pravda,více asi do té šikmooké).Chuť rybiny a korýšů,silně slané,ale sám jsi to taky zkoušel,to spíše pro ty,co nezkoušeli.
Tomajo:Jo,to by mohlo být ;-)
NTomajo - Profil | So 14.11.2009 21:06:56
Kocháč >> dobrá , třeba žížalu bych asi taky nedal, ale patentkovej tekutej extrakt mi neva.
NDejF - Profil | So 14.11.2009 21:06:42
Kocháč >> třeba tu tvojí směs 1:1? :-)))
NKocháč - Profil | So 14.11.2009 21:01:52
Tomajo >> ochutnal jsem různý moučky, esence, ptačáky, extrakty, belachan, hotový koule..atd., ale najde se dost věcí, co bych do huby nedal, nejsem prostě prase.
NDring - Profil | So 14.11.2009 21:01:22
Kocháč >> kua ja vedel, ze se to prevazeni dvacitek z dyje proflakne :-)
NTomajo - Profil | So 14.11.2009 20:59:29
Kocháč >> a proto se řídím pravidlem všechno ochutnat a pak to vyzkoušet :-)
NKocháč - Profil | So 14.11.2009 20:59:15
Dring >> :o)) Já už se toho doslechl tolik, že kdybych tomu měl všemu věřit, tak už na tebe nereaguju :o))))
NMilda - Profil | So 14.11.2009 20:58:30
Tomajo >> Haj.l jeden..:-)) No taky mu dáme něčeho napít a pěkně celou lahvičku..:-)
NDring - Profil | So 14.11.2009 20:58:30
Milda >> letos to odflaknul, ale smes ma vyladenou excelentne . btw: Maca se ve skole ucil, ze kapr nema chutove bunky na horkost, pry tyto takzvane ocasy neciti .
NTomajo - Profil | So 14.11.2009 20:54:23
Milda >> jj Maca. Vymyslíme nějakou odplatu. 8-) Jinak k těch chuťovým smyslům, s tím mám trochu problém, protože mi nevadí snad nic. Spíše mi připadá čím je to horší a nechutnější, tím víc mi to chutná a věřím že chutná i rybám.
NKocháč - Profil | So 14.11.2009 20:49:39
Tomajo >> ono to není až tak o tom, že by nám to chutnalo stejně jako rybám. Jde jen o to, aby jsme měli představu co udělají různé koule s náma. Dokud člověk některý věci neochutná, tak nebude vědět co to je nějak víc. Hodně se to ukazuje u esencí. PG, líh, olej rybí, kokosovej,..atd.
Njudas.d - Profil | So 14.11.2009 20:47:21
Tomajo >> Já rád chytám na smrady mně to voní ale některím ne
NMilda - Profil | So 14.11.2009 20:45:47
Tomajo >> Jestli Ti to dával chutnat Maca,jako mně,tak si to s ním pak někde v tichosti vyřídíme...;-)
Já už to zmiňoval někde níže včera,že asi lze těžko srovnávat rybí a lidské smysly,potažmo chutě,ale prostě mi to takto funguje,že co vyhodnotí mé smysly pozitivně většinou šmakuje i kaprům.
Dring:Čas,co Kok trávil u vody,to se prostě ta ryba dříve,či později splete.Nehledě na to,že ptačáky(ať už obyčejné,či míchané,nebo vaječné)jsou chuťově výborná věc(vyjma prosa).
EDIT:Na foto vlevo nahoře mletá řepka-vynikající chuťové a aromatické vlastnosti.Vedle ní mleté konopí,podle mě nejlepší samotný ptačí zob-jak v chuti,tak vůni bezkonkurenční.
Vlevo dole mleté lněné semínko-slabší ve vůni,v chuti jemně nahořklé,přesto dobré.Vedle něj mleté proso-slabé aroma,hořká,nepříjemná chuť.To jen tak pro příklad ;-)
Njudas.d - Profil | So 14.11.2009 20:44:52
Dring >> no jo asi nejsi anarchofobni bonzak:-)
Njudas.d - Profil | So 14.11.2009 20:42:34
Milda >> Mužu potrdit že fusion od man. stojí zato vyskoušet ja bych na to chytal ale ta cena
NTomajo - Profil | So 14.11.2009 20:39:13
Milda >> taky jsem ochutnával Mojito a chodil půl dne s pálivou hubou na výstavišti :-) nedělá mi problém ochutnat cokoliv z komponentů pro kapří menu. Jen se tím asi moc nemůžeme řídit, protože to co nechutná nám, může chutnat rybám, takže namáme šanci rozpoznat co je dobré a co ne.
NDring - Profil | So 14.11.2009 20:32:59
judas.d >> Kochac si me uz taky jedno uchtel mazat z pratel a to jsem skoro nic neprozradil :)
Njudas.d - Profil | So 14.11.2009 20:31:37
Kocháč >> no maš pravdu mně taky extrakty neberou?nic neřikej nebo některejm stoupne krevní tlak:-)
načítám...
Rybářské centrum Olomouc
