Neustále se setkávám s názorem, že takhle velké ryby se nejedí, ale patří zpět do vody. Tento názor respektuji, ale nesouhlasím s ním. Podle mě je určitě několik báječných receptů, které by se těžko realizovali z ,,menších“ ryb. Je potřeba si přiznat, že spousta nás rybářů je zároveň velkými gurmány, a tak není nic zvláštním, že i já si rád pochutnám na něčem ,,speciálním“. Otázka je: ,, Je etické pojídat takové ryby?“
Nevím ! A samozřejmě je mi líto zabít takového tvora, ale stejně je mi líto zabít i 50cm kapříka. Nebudu rozvádět to, jak se někteří pseudo-rybáři chovají k takovým ,,malým rybám“, byť i mnohokrát z vlastní nevědomosti, protože by to bylo na samostatnou diskusi. Snažím se k přírodě a jejím tvorům chovat co nejlépe. Ale jako lidi patříme mezi všežravce, a tak musíme občas zabíjet tyto tvory, abychom je mohli následně sníst. Osobně takto ,,sprovodím ze světa“ za rok maximálně 3-5 takovýchto kaprů. Většinou se jedná o slavnosti, narozeniny nebo oslavy. Snažím se tak ukázat více lidem, že i tyto ryby, při správném zpracování, mají své místo v naší kuchyni. I přes počáteční nedůvěru, se většinou setkávám s velmi kladným ohlasem.
Zajímal by mě Váš názor a případně Vaše vlastní zkušenosti.
NŘízek 28,37 - Profil | St 1.7.2009 12:35:48
numen >> dobra, jiz sem vychladnul, promin, ale me takove ty prispevky o tom miste ve vode apod strasne rozciluji. Vystudoval sem zoologii obratlovcu- ichtyologii a neco sem se naagregatoval na vodach kde se nechytalo, nebo se chytalo minimalne, vzdycky bylo zajimave, jak tam byla pomerne pestra druhova obsadka-vzhledem k moznostem a typu toku, samozrejme byl rozdil mezi sumavou a strednimi Cechy:-)) ty ryby se tam dokazaly pekne porovnat a vetsinou jich tam bylo hodne. Mel sem moznost byt pri samozarybneni jedne ricky (z pritoku) pri jejim vycisteni diky stavbe cisticek a omezeni vyroby. Co tam bylo ryb, pak se to rozkriklo, zacali tam jezdit rybari a ted je to proti dobam minulym dost v haji.
Pro ryb co chytam sem udelal minimum, potocaky poustim, tedy priznam tak posledni 3-4 roky, nechytam za kazdou cenu pidi rybky, duhaka si sem tam vemu. Snazim se byt k rybam ohleduplny. Nicmene se rysuje moznost prispet na nakup nasady potocaka, tak to bude asi muj nejvetsi prispevek.
N2Livecrew - Profil | St 1.7.2009 12:26:02
Marda >> Ta fotka je opravdu příšerná!
Nnumen - Profil | St 1.7.2009 12:22:34
Řízek 5,125 >> Řízek 28,37 >> Na rozdíl od tebe se držím nad věcí a nikoho bych neurážel. Jsme zhruba stejně starý. A stím zazvoněním u dveří(když to tady čtu) tak to klidně může přijít.Jinak co jsi udělal pro ryby co chytáš?
Mě si nenaštval.
NMarda - Profil | St 1.7.2009 12:21:05
omambik >> Řízek má přes 6 tisíc příspěvků v muškařině. Nechápu tvoje hodnocení fotografie koupelny zde... Jedině že by šlo o nějakou provokaci...
NLedňáček (Iceman) 31,05 - Profil | St 1.7.2009 12:20:09
2Livecrew >> zvrhlost je olizovat ryby při pouštění, přivazovat ryby pro ranní focení, cpát ryby do pytlů ze stejného důvodu.
Škemrat o kapra je somráctví.
N2Livecrew - Profil | St 1.7.2009 12:18:16
pepa-č >> Zvrhlost je, když vedlesedící masař škemrá o kapra..
Nomambik - Profil | St 1.7.2009 12:17:30
Řízek 5,125 >> Řízek 28,37 >> Krásné foto koupelny v ML
NFery - Profil | St 1.7.2009 12:13:19
pepa-č >> nevidím vůbec nic zvrhlýho na pouštění ryb..stejně jako Marda ..je to moje volba a nikoho nenutím pouštět taky..zvrhlost je osahávat malý děti,ale tohle rozhodně nepatří do stejný kategorie..
NMarda - Profil | St 1.7.2009 11:52:57
2Livecrew >> Souhlasím, kdo by se s kaprama +15kg při vytírání dřel? Je to jenom o tom...
N2Livecrew - Profil | St 1.7.2009 11:46:45
Řízek 5,125 >> Řízek 28,37 >> Máš rozhodně pravdu, velká ryba se prostě v přírodě normálně tře a kdo říká něco jinýho tak plácá. Proč se vyřazujou generační ryby přesně nevim, ale důvod je rozhodně jinde.
NMarda - Profil | St 1.7.2009 11:37:14
pepa-č >> Jasně, souhlasím s tím, že poškozenou rybu nemá smysl pouštět. Proto jsem třeba přestal chytat úhoře. Nevidím zvrhlost v chytání puštěné, zdravé ryby, pokud jich ve vodě nebude tolik, že se každá bude, díky hladu, chytat 3x do týdně i do měsíce... Toho se ale u nás na dlouho bát nemusíme.
NŘízek 28,37 - Profil | St 1.7.2009 11:33:52
numen >> sorac, ale tvuj prispevek me docela nasral, co to furt meles o naky nezadoucnosti? co mas furt s nakym prospenim vode? ty to mas evidentne pokrouceny z toho minulyho porucime vetru desti a jse s typickym produktem svazove vyteznosti...
Ve vode vzdycky byly maly a velky ryby, je to jen na nich jak se tam dokazou porovnat. klidne at si zere ta 70+ naky mensi- ma na to pravo, bo je proste velka.. to mas to samy jako kdybych u vas zazvonil a rek Ti, Pane numen- je vam uz vice nez 60 let, vazite 100kg, pro nasi spolecnost ste neperspektivni, pujdete na utraceni.
btw- 60 jikrnacka ma proste vic jiker nez naka 30-40tka, tak to proste, je s tim nic neudelas, rikat cokoliv jineho je nesmysl.
nehlede na moznost kvalitniho mlici od velkeho samce. chyt sem asi 12 jikrnacek potocaka pres 50 cm, vsechny ve skvele kondici, vetsina z nich mela lehce obrousene spodky ocasu od hloubeni trdlist, ty ryby se furt trou....na podzim sme nasli cerstve chciplou jikrnacku 68 cm, zemrela vysilenim po vyteru, jinak vypadala naprosto v poradku... rikat, ze velky ryby nemaji ve vode misto, protoze uz sou neproduktivni je picovina nejvyssiho kalibru.
brrr, to sem se nasral.
Npepa-č - Profil | St 1.7.2009 11:32:52
Marda >> psal jsem "všehno pustil". Což jsi asi přehlídl. Pouštět na smrt vyštavenou rybu je zvrhlost, pouštet štiku co má wobler v oku je zvrhlost, donekonečna pouštět a zase chytat kapra 70+ na K70 revíru je zvrhlost. Já taky hodně pouštím, ale to s debatou nesouvisí.
NMarda - Profil | St 1.7.2009 11:29:48
pepa-č >> Já nevím, ale zvrhlost v pouštění nevidím. Já osobně do pouštění veškerých ulovených ryb nikoho nenutím, nikoho nepřesvědčuju, aby tak činil. Je to na každém, jak se rozhodne. Pouštěním ničemu neublížím, zvlášť za současného stavu. O vychytání násady kapra se stále stará dost lidí a je to dobře.
Nšmudla - Profil | St 1.7.2009 11:23:00
Marda >> Tohle je přesně ten důvod proč mnoho myslivců nechá myslivčiny a dají se na rybaření. V lese než zmáčkneš kohoutek tak vidíš na co střílíš a víš že ten srneček sele už nevstanou, když ten kohoutek zmáčkneš.
Není správné vzít všechny ryby co člověk chytí. .... je to dokonce i nepraktické když berou opravdu hodně :) Kdo to má pak všecko čistit a kam s tím :)
Je to osobní rozhodnutí rybu která má míru vzít nebo pustit..
Nsoliman 28,06 - Profil | St 1.7.2009 11:19:48
FIFA - k chuti - velký kapr ze štěrkáče klidně ano, ze zabahněného rybníka asi ne. Etika, která by měla hodnotit jednání jedince z pohledu dobra a zla je tady irelevantní. Když sníš kapra (bez ohledu na velikost), nejsi ani dobrý, ani zlý.
Npepa-č - Profil | St 1.7.2009 11:19:13
Marda >> nebo všechno pustil. Ono všechno sežrat a všechno pustit je obojí stejně zvrhlé. Obojí pro jiné důvody, ale míra zvrhlosti je totožná.
NMarda - Profil | St 1.7.2009 11:17:39
pepa-č >> Já netvrdím že je to sport. Ale na rozdíl od myslivosti mám po ulovení ryby možnost volby! Že je rybařina lov není důvod k tomu, abych zmasil všechno co chytím.
Npepa-č - Profil | St 1.7.2009 11:17:05
2Livecrew >> Ano. Lovec může rozhodnout o osudu toho, co ulovil.
načítám...
Saccon Carp
