Neustále se setkávám s názorem, že takhle velké ryby se nejedí, ale patří zpět do vody. Tento názor respektuji, ale nesouhlasím s ním. Podle mě je určitě několik báječných receptů, které by se těžko realizovali z ,,menších“ ryb. Je potřeba si přiznat, že spousta nás rybářů je zároveň velkými gurmány, a tak není nic zvláštním, že i já si rád pochutnám na něčem ,,speciálním“. Otázka je: ,, Je etické pojídat takové ryby?“
Nevím ! A samozřejmě je mi líto zabít takového tvora, ale stejně je mi líto zabít i 50cm kapříka. Nebudu rozvádět to, jak se někteří pseudo-rybáři chovají k takovým ,,malým rybám“, byť i mnohokrát z vlastní nevědomosti, protože by to bylo na samostatnou diskusi. Snažím se k přírodě a jejím tvorům chovat co nejlépe. Ale jako lidi patříme mezi všežravce, a tak musíme občas zabíjet tyto tvory, abychom je mohli následně sníst. Osobně takto ,,sprovodím ze světa“ za rok maximálně 3-5 takovýchto kaprů. Většinou se jedná o slavnosti, narozeniny nebo oslavy. Snažím se tak ukázat více lidem, že i tyto ryby, při správném zpracování, mají své místo v naší kuchyni. I přes počáteční nedůvěru, se většinou setkávám s velmi kladným ohlasem.
Zajímal by mě Váš názor a případně Vaše vlastní zkušenosti.
NIvo - Profil | Út 30.6.2009 13:42:50
Mrknato >> Omyl. U velkých kaprů je požírání zmíněných měkkýšů naprosto standardní.
NMrknato - Profil | Út 30.6.2009 13:42:14
patlal >> Místa výskytu parem na Labi byla dána také strukturou dna a koryta. Do Labe se dnes vysazuje kříženec kapra s parmou, jehož výhodou je to, že jako kapr nejdříve odsaje bahno, a pak jako parma obrátí kámen.... Leckdy se z takového křížence stane i jelen.... (to když nenajde žádné žrádlo v bahně, ani pod kamenem)
NMarda - Profil | Út 30.6.2009 13:42:14
Mnoho lidí, dle mého nechápe, že před 20 lety nefungoval internet, nebyly mobilní telefony a bylo jen několik časopisů a knih, které se rybařině věnovaly s minimálními náznaky pokroku. Vývoj podpořený hlavně médii, spojený se vzrůstající životní úrovní většiny obyvatel naší krásné malé ČR, způsobuje, že se tisíce lidí mohou velmi rychle zlepšit v technice lovu, stejné tisíce mají mnohem lepší přehled o tom, kde to zrovna bere a tisíce lidí mají možnost nakoupit vše, včetně novinek v kdejaké vesnici nebo pohodlně z domova prostřednictvím zásilkové služby.
Já se jen obávám, že myšlení lidí se neposunulo tak významně, jak masivně narostl zájem o rybařinu. Je málo těch, kteří si uvědomují, co všechno sebou tenhle vývoj nese a to hlavně v případě prakticky neomezeném počtu ponechaných ryb za rok, které se ať už běžných velikostí nebo trofejních, uloví mnoho.
Jinými slovy, rybníků a řek je víceméně furt stejně, ale rybářů a nových technik čím dál víc... Je a bude nadále možné zachytat si, pokud nedojte k určitým omezením? Je to takové tragedie, že bychom vlastním uvažováním nad počtem a velikostí odnesených ryb a vlastní dejme tomu přirozenou redukcí zajistili "normální" fungování? Nebo musí být na vše zákon, policajt, hlídač, pokuty, buzerace...sračky?
NKlapoč - Profil | Út 30.6.2009 13:41:18
Ivo >> hezky jsi to naaranžoval :)
NIvo - Profil | Út 30.6.2009 13:39:31
Malda512 >> ...a kolem pěknej bordel...
NIvo - Profil | Út 30.6.2009 13:38:29
Malda512 >> krásnej pstruhovej potok ....
N2Livecrew - Profil | Út 30.6.2009 13:37:49
Ivo >> Ve větší řece ryby rozhodně nestrádaj, spíš naopak.
NVenca888 - Profil | Út 30.6.2009 13:37:39
Malda512 >> obsah jeho příspěvku?! CO obsahoval? Kromě osobních narážek a posměšků? Nic jinýho než ta pravopisná chyba (za kterou by dostal přes prsty ve třetí třídě) v jeho příspěvku nestálo za povšimnutí.
NVenca888 - Profil | Út 30.6.2009 13:36:49
patlal >> najednou ti vadí, že používám osobní invektivity a argumenty netýkající se tématu. Když podobnej postup praktikuješ ty vůči mně, tak je vše v pořádku, co?! :-) Nevim, proč ses do mně uplně zbytečně a naprosto bezdůvodně nakýbloval v týhle diskuzi. Je v tom nějaká uražená ješitnost či mindrák z toho, jak jsi byl v tý minulý argumentačně nemohoucí? To řeš s psychologem nebo s rodičema... tady ne...
NMrknato - Profil | Út 30.6.2009 13:36:38
Ivo >> Malej kapr se do takový hloubky bojí, mohl by se taky utopit a starý fousatý kapr na to už nemá zuby, ten už jen žužlá... Tak že škeble bych viděl v jídelníčku kapra asi v takovém poměru, jako poměr lidí, co otvírají flašku piva zubama, oproti klasice. )
N1kolda1 - Profil | Út 30.6.2009 13:36:07
Ivo >> co teď máš namysli?
NIvo - Profil | Út 30.6.2009 13:34:50
1kolda1 >> to si nemyslím. Jejich podíl zde jistě je, ale ne dominantní.
NMalda512 - Profil | Út 30.6.2009 13:34:12
X-Kmen >> Kácet stromy,stříhat růže,přejet ježka, a dalších miliardy hovadin. Slovo Etické si v mnoha diskusích velmi hojně našlo zastoupení.Nebýt internetu tak bys u vody viděl tu etiku. Je etické odejít od vody a nechat za sebou hromadu nepořádku... Nuda.
N2Livecrew - Profil | Út 30.6.2009 13:34:05
Lauri >> Tlak na vodu obrovsky roste a RŘ naše ryby nechrání, ale naopak nahrává těm co jí spíš jen využívaj. Dneska už se bavíme o Sportovním rybolovu, ale u vody je realita jiná. Pozoruju za poslední roky obrovskej pokles větších exemplářů spousty druhů ryb jako parma, cejn, lín, podostev a jiné. Podívej se na můj lov jak zřídka se tam objeví parma 70+. To je minimálně alarmující.
NIvo - Profil | Út 30.6.2009 13:33:15
X-Kmen >> dík za radu. Už se stalo. Před mnoha a mnoha roky. Tebe to ještě nepotkalo ?? :-)))
Npatlal - Profil | Út 30.6.2009 13:32:13
Mrknato >> Nejsem znalec jako ty,ale myslím že potrava je na více místech než jen u břehu.A co třeba taková parma,jeden čas byly na Labi skoro v "ohrožení" vyhubení a neřekl bych že za to mohli sumci nebo kapři ale obyčejný lidský faktor či nenažraného prasete.Likvidace výtěru schopných ryb které byly mnohdy rozsekány jako potrava pro slepice a jedno z míst kde se toto dělo se nachází pod okny nejmenovaného úřadu který má dohlížet na dodržovaní pravidel u vody.
NIvo - Profil | Út 30.6.2009 13:31:41
Mrknato >> trochu s tebou nesouhlasím. Jistě víš, že významným podílem potravy velkých kaprů jsou šnečci, velevrubi, mušle atd. A ti se nacházejí nikoli u břehu , ale téměř po celém toku. Z toho následně vyplívá, že díky této potravě kapři nejsou nijak dramitickou konkurencí pro ostatní druhy ryb. Už vidím, jak si chce plóťa sezobnout velevruba...:-))
N1kolda1 - Profil | Út 30.6.2009 13:31:10
X-Kmen >> seš na tom špatně pokud srovnáváš pivo s rybou.. mimochodem víš vůbec za jak dlouho vyroste ze selete prase..? nebo za jak dlouho vyroste z kuřete slepice.. asi ne, jinak by si takovou blbost nikdy neřek
Edit: to ani nemluvim o účelném chovu prasat slepic...apod.. který sou určený ke spotřebě.. pokud vím tak ryby v řece sou určený ke sportovnímu rybolovu... a ryby v chovných rybnících zase k chovu ryb.. srovnáváš nesrovnatelné
NMalda512 - Profil | Út 30.6.2009 13:30:39
Venca888 >> To je ale už ubohé.Nenavážej se do něčí gramtiky pokud jsi obsah jeho příspěvku pochopil. Toto dělají jen ti co jsou v koutě.
načítám...
