Sýr na parmy?

Ndraveček - Profil | Čt 4.9.2014 15:08:15

numen >> v pohodě,myslel jsem si to,děkuju.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnumen - Profil | Čt 4.9.2014 14:17:57

draveček >> prosím tě nějak jsem to popletl. Peletky jsou měkké. Potapive. Tam to je miniboilies, ale není tvrdé, vůně jsou stejné.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnumen - Profil | Čt 4.9.2014 11:21:49

draveček >> jsou potapive a vydrží déle než 24 hodin než se rozpadnou. Ale nejsou tvrdé.
Je to něco mezi bolilii a peletou

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndraveček - Profil | St 3.9.2014 18:12:13

numen >> ahoj,ještě jednou bych potřeboval poradit,jsou ty peletky spro cresta plovoucí nebo potápivé?díky

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndraveček - Profil | St 3.9.2014 8:22:17

numen >> pohledám díky

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnumen - Profil | St 3.9.2014 8:20:19

draveček >> kousek ode mne je mák,v Neratovicích jsem tuším viděl taky. Na nettu je máj.zkus se podívat na krámy které berou spro.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndraveček - Profil | St 3.9.2014 7:58:55

numen >> můžeš mi prosím tě poradit,kde si je kupuješ?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnumen - Profil | Út 2.9.2014 21:32:26

draveček >> ale zatím to spíše funguje cejn,plotice občas kapr....

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKobarid - Profil | Po 1.9.2014 17:50:54

Bušák >> tak to bych ani neřekl, otec je i myslivec a že by pokaždý, co příjde na posed následně něco slovil, tak to ani náhodou.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBušák - Profil | Po 1.9.2014 12:43:01

Kobarid >> někdy je lepší se dát k myslivcům

• Nelíbí 0
• Líbí1

Ndraveček - Profil | So 30.8.2014 11:21:51

numen >> díky,tak tohle jsem ještě neznal :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKobarid - Profil | So 30.8.2014 0:57:36

Bušák >> jak říkal otec................., když šly ostroretky do tření, tak se po nich dalo přejít na druhý břeh Bečvy.............
Právě jsem se vrátil od rybníka, za 6 hod. lovu, 3......, slovy tři, jemné záběry na feeder. Jinak ani potah a o rybičce na canáta ani nemluvím, to bylo to samé. U auta jsem potkal kámoše a říkal mi, že na tom byli s kolegou úplně stejně, ten že byl u vody od oběda a ve 20.00 hod. to psychicky nevydržel a odjel domů se slovy, že prý se na to může vysrat.......

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBušák - Profil | Čt 28.8.2014 23:30:22

Kobarid >> jo to byla doba rybářský ráj

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKobarid - Profil | Čt 28.8.2014 23:22:21

Bušák >> tak on ty parmy takhle chytal hlavně proto, že tak velký kusy nebyl v té době schopen nijak jinak chytit. Na ty bambusky, co po něm máme ještě někde v garáži, byl výkon chytit rybu cca. 70 cm, větší už by z nich nadělaly párátka.
Ale hlavně, co mi říkal otec, tak prý pradědovi tyto velké parmy ani na udici nikdy nezabraly, i když o nich věděl, že tam v řece jsou, protože u ní trávil každý den ( měl to k vodě cca. 50 m). Takže prý čekal na zimu, až ty ryby zmírnily svůj vnitřní biorytmus a voda byla navíc čistá, a bylo pěkně vidět, kde která stojí ve vodě za kamenem a pak prý jí stačilo jen to oko natáhnout přes hlavu. Podle otce tam ty ryby stály jako přikované a vůbec se nehnuly a když prý praděda do jedné z nich na ukázku píchnul koncem toho vrbového prutu, tak se jen ta parma mírně zvlnila, ale jinak zůstala stát pořád za tím velkým balvanem.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKobarid - Profil | Čt 28.8.2014 23:13:17

TOPR >> to těžko, v tý době to byl legální způsob lovu ryb..........
a navíc, mám takový pocit, že od března 76 roku žádný obálky, ani ty s modrým pruhem, už nepřebírá.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBušák - Profil | Čt 28.8.2014 23:01:37

Kobarid >> praděda byl koumák,vím že se parmy chytaly na drát aby líp řezal vodu,dělal to i starej Prošek na Berounce

• Nelíbí 0
• Líbí1

NTOPR - Profil | Čt 28.8.2014 22:42:14

usak >> ty jseš taky všude kde to smrdí parmou -))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nusak - Profil | Čt 28.8.2014 22:27:39

TOPR >> od toho tu jsou jini kofri :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nrover - Profil | Čt 28.8.2014 22:13:30

Sýr pouze za tmy, a na úhoře, to ví každé malé dítě.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCyrda - Profil | Čt 28.8.2014 22:03:42

Tak dnesni rybolov se nevydaril.vyzkouseli jsme ten syrovy pokus,masnaky,zizaly,rohlikovku a pelety.vysledek-jeden pomatenej okoun jinak ani supina.ale to nemuze odradit.jednou na ne vyzrajem:-) .mohl jsem nafotit aspon tu pohodu u vody:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NTOPR - Profil | Čt 28.8.2014 17:05:30

Kobarid >> Kobar-id - 28.8.2014 13:22:57 >> podáme na pradědu trestní oznámení -))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKobarid - Profil | Čt 28.8.2014 13:22:57

Bušák >> když už jsme u těch velkých parem, tak otec mi vykládal, že když byl ještě malej šolda, tak chodíval s mým pradědou na Bečvu v zimě na parmy, který praděda chytával do oka, když odpočívaly v proudu za kameny. Otec musel vzít ze stodoly oblučňák, co mívali na trávu, aby bylo do čeho ty ryby dát a šlo se k vodě. Praděda měl 5 m vrbový prut a na konci byl mosazný drát zakončený okem, který pak parmě natáhnul přes hlavu za prsní ploutve a celou ji vytáhnul ven z vody. Velikost ryb otec odhadoval tak na 90 cm, protože prý mu byly tak po bradu. Vždycky jich prý chytli 4 - 5 ks, víc jich praděda nebral a hned večer je dal do komína udit.
No jo, jenže to už je bezmála 70 let zpátky........

• Nelíbí 0
• Líbí2

Nnumen - Profil | Čt 28.8.2014 11:38:30

draveček >> nejsem na počítači. Ale tady máš fotku.

• Nelíbí 0
• Líbí2

NDr. Greenthumb - Profil | Čt 28.8.2014 11:07:43

Cyrda >> oukej

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCyrda - Profil | Čt 28.8.2014 10:46:52

Vcera jsem zaexperimentoval a umychal jsem neco podobnyho syrovy paste.je to z asi pul deci mleka,tri platky toustaku syra a ctverecek smetanita.kase vypada solidne a do rana mi celkem stuhla.dneska po praci vyrazim tak vecer bude treba nejaka fotecka:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBušák - Profil | Čt 28.8.2014 9:29:00

Dr. Greenthumb >> když se nějaká lepší povede,prdnu ji do ML nebo Bušákovo plky,zatím ahoj

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDr. Greenthumb - Profil | Čt 28.8.2014 9:26:38

Bušák >> hlavně dej i fotku kousků:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBušák - Profil | Čt 28.8.2014 9:24:09

Kobarid >> v každým případě je jich mnohem míň,to bude ten hlavní důvod,na podzim se na ně trochu zaměřím tady u nás na Vltavě,jsou tady kousci pěkný ,tak uvidíme

• Nelíbí 0
• Líbí0

Npako 2 - Profil | St 27.8.2014 23:54:11

dřív se chytaly parmy na sýr dost běžně, na trjúhelníčky taky jich bylo dost druhů použitelných, dneska jen Primátor, ostatní jsou jak srač,a, protečou mezi prsty. nebo z trojúhelníčku a půlky rohlíku šlo udělat těsto, rohlík v ruce rychle namočit do vody (doba namočení podle tvrdosti rohlíku) a rozhňahňat se sýrem v ruce na těsto, když bylo třeba vymačkat vodu nebo namočit, těsto drželo na háčku a i se na něj něco chytlo, nejen parmy ...

• Nelíbí 0
• Líbí1

NKobarid - Profil | St 27.8.2014 23:06:13

Bušák >> to vím, že parmy jezdí dost často v hejnu a proplouvají své teritorium nahoru a dolů......................, ale že zmizí z úseku dlouhého cca. 3 km, to už mi příjde být divné. Kdyby to byla jen jedna 100 m tišina, tak neřeknu ani popel, ale tohle už dost zvláštní.
A dolů po proudu v Přerově, to taky není o moc lepší, tam jsme byl teď cca. 3x + koukal na závody ve fedeeru a že by se tam s parmama roztrh pytel, to ani náhodou. Já chytil jen jednu malou, cca. 30 cm a ti závodníci, jestli jich za to jedno kolo vytáhli možná do 10 ks, tak to bylo maximu a velikost spíš malá, než průměrná.
Když to porovnám s dobou před 20 lety, kdy přijít k Bečvě s pikslou rousňáků, znamenalo za 3 hoďky chytit klidně i 15 - 20 ks parem cca. 50 cm, tak současný stav je totální katastrofa.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmirmen - Profil | St 27.8.2014 18:25:28

sýrový dip na pečivo :

- do sklenice od dětské výživy nastrouhám asi polévkovou lžici romaduru či olomouckých tvarůžků, zaleju mlékem
- nechám den,dva v ledničce "rozjet"
- poté špetku soli , protřepat
- u vody namáčím nástrahu na háčku ( lis.rohlík, dortový oplatek ) do skleničky před nahozením, asi 5- vteřin namočit i s háčkem a stejnou dobu počkat před nahozením

Dá se kombinovat i s vnaděním.
Do košíku nastřižený molitan, do molitanu vtlačit o něco hustější kaši ( druhá sklenička se stejným základem, do kterého lze přimíchat trochu moučné kaše , vtlačovat např. injekční stříkačkou s nastavenou trubičkou o vnitřním průměru asi 2 mm ).

• Nelíbí 0
• Líbí1

NBušák - Profil | St 27.8.2014 18:21:54

Kobarid >> voni to sou cestovatelky,najednou se tam můžou zase objevit,takhle to je tady u nás,třeba 3 roky nic a najednou se chytaj,chce je ale všechny pouštět,je jich už málo

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrako - Profil | St 27.8.2014 18:21:01

Ja pouzivam na mreny u nas bud pelety,dazdovky a syr.Kostniakov moc nie lebo mame v rieke premnozene Plosky a je to horsie ako Pirane.Kostniaci ani nestihnu dopadnut na dno a uz tam je zavesena.Niekedy sa chyti aj na dazdovku co ma ide porazit.Potom uz len pelety 0,8 alebo 12ky...Syr pouzivam ten najlacnejsi z Lidlu (Gouda 1,2€) taka kocka v obale.Davam ho tiez na vlas ako peletu.Ked ho napichujem dost mrien stracam....

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCyrda - Profil | St 27.8.2014 17:55:10

Precetl jsem si par veci a jdu neco hned uklohnit.zitra jdeme zase vyzkouset vodu tak bude nejakej pokus.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJarda Š. - Profil | St 27.8.2014 15:46:50

mirmen >> Já ne, ale pracovali v něm oba mí rodiče.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmirmen - Profil | St 27.8.2014 13:53:22

Jarda Š. >> díky.Jsi z oboru?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKobarid - Profil | St 27.8.2014 13:48:43

Bušák >> tak to u nás pod Hranicemi na Bečvě úplně to samý. Já jsem byl od odhájení cca. 12 x u vody, nástraha žížala, případně kroupy a parmu jsem nechytil ještě ani jednu, už mi to začíná být nějaké divné. Zato jsem třeba minulý týden v pátek chytil lína, což je na Bečvě opravdu rarita. A taky jsem pokaždé nachytal dost okounů 20 - 30 cm, což už dlouhé roky nepamatuji a začínají se objevovat i velké plotice, ale jak jsem už psal parmy se naopak nějak z vody vytratily.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndraveček - Profil | St 27.8.2014 11:35:42

numen >> mohl by jsi prosím tě poslat nějaký odkaz na ty tvé peletky???Díky

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBušák - Profil | St 27.8.2014 8:25:25

Kobarid >> taky vzpomínám jak jsme kdysy chytali parmy na sýr tady na Berounce,tenkrát ale braly skoro na všechno,byla jich plná řeka,i teď občas nějakou chytnu ale náhodně při chytání na fídr když hodně zakrmuju bílýma červama,letos tedy zatím žádnou

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKobarid - Profil | St 27.8.2014 0:58:45

pro mně za mlada, to byla v zimě na parmy nástraha č. 1, protože nic jinýho nebylo a chytal takhle na kousek sýru na Bečvě už můj praděda po IWW.
Ale jako kluk si pamatuju, že byly ke koupi v obchodě trojúhelníčky taveňáku, který šel krásně ulomit a držel na háčku. Dneska člověk takový sýr už nekoupí, ve všech je hromada tavících solí, aby šel ten sýr namazat na chleba, ale na háček už takové bláto dát nejde........

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnumen - Profil | Út 26.8.2014 22:51:54

Co zkusit na parmy syrové pelety. Mám 9mm. mě sice na to jsou cejni a kaprici ale tady tech Parem moc není. Každopádně účinná nástraha to je.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJarda Š. - Profil | Út 26.8.2014 22:14:32

mirmen >> Ta hustá hmota se v mlékařské terminologii nazývá "sýřenina".

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsynnebes - Profil | Út 26.8.2014 21:33:41

cau driv sem je chytaval na halibut pelety ale ty cervene jsou takove mastne a fungovali perfektne alespon u nas na Becve dnes uz se soustredim na kaprarinu ale rad vzpominam na ty 70cm parmy jak bojovali v proudu hodne bojova ryba syr nevim co treba mozarela je mekka a i dost pevna az takova penova

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPctrosak - Profil | Út 26.8.2014 21:05:00

mirmen >> dik to vomrknu to bude met pritelkyne radost :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmirmen - Profil | Út 26.8.2014 10:54:34

Pctrosak >> vyzkoušej, uvidíš. Po 1-2 dnech ( podle teploty , nejlépe v chladu ve sklepě nebo v lednici ) startovací kultura ze zrajícího sýra spotřebuje živiny z mléka a ve sklenici nalezneš syrovátku a hustou sýrovou hmotu, surovinu pro výrobu sýra.
Důležitá je čistota, aby se do mléka nepustily i jiné bakterie.
Pokud by jsi chtěl vyrábět sýr, pak najdeš návod např. na idnes - jednoduchý recept na výrobu domácího sýra ( osobní zkušenost nemám ).

• Nelíbí 0
• Líbí0

NFullnek - Profil | Po 25.8.2014 22:49:24

U nás na Svitava1,tam kde jsou celoročně hájený,jdou nejlépe na GODHAJ,akorát s ním nejde krmit,protože všechny na které jsem chytal a chtěl jsem s nimi krmit,tak uplavali.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPctrosak - Profil | Po 25.8.2014 22:12:54

mirmen >> chutna to mliko po par dnech jak romadurek nejde me o ryby ale nacpat to treba do smetany naredeny mlikem mam romaduru tolik ze ho nesnim :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nlando - Profil | Pá 22.8.2014 22:48:20

najlepši bol syr janošik. Ale to bolo už davno. Aj to sa už do curvilo.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Natawa - Profil | Pá 22.8.2014 22:08:56

Ahoj já chytám na trojůhelníčky od Madety jmenují se Primátor je to jediný tavený sýr, který se dá ulomit proto dobře drží na háčku a není tak tvrdý jako eidam

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBendour - Profil | Pá 22.8.2014 21:58:08

super diky vyzkousim

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmirmen - Profil | Pá 22.8.2014 21:05:37

Bendour >> stačí, když si do sklenice s mlékem nastrouháš asi čtvrtku romaduru a necháš den před lovem "rozjet" Živá kultura ze zrajícího sýra "se pustí" i do mléka . Poté protřepeš a použiješ na zvlhčení sypké směsi.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBendour - Profil | Pá 22.8.2014 20:28:05

kdysi davno prodavali super krmitkovku s prichuti syra nevite kde ji koupit

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nlupik - Profil | Pá 22.8.2014 19:40:34

tvrdý tvaroh

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ntucnak11 - Profil | Pá 22.8.2014 19:05:04

Ja chytam na těsto ze syru,namočena veka potom dam ji do plenki vytlačim vodu nastrouham na jemno syr a přydam ještě taveny syr udělam těsto ktere namačkam na pružynku a chytam mimo vlas a nebo pružynku nasadim na haček a udělam kuličku tak 2 x2 cm zatym mě nesklamalo okoukane ot Englanu kteřy chytaji parmy.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nrode37 - Profil | Čt 21.8.2014 11:58:33

V zime a na jar na mreny najlepšia nastraha

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nondresss - Profil | Čt 6.11.2008 16:10:03

ja jsem skoušel chytat na syr (aidam 30) pouze jednou a to asi na 10 min a i přesto se mi povedlo chytit několik tlouštu plotic a jeden okoun. což mě docela překvapilo jak to funguje.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Npaia - Profil | St 5.11.2008 10:47:36

mirmen >> super přehled, díky za něj, možná to o víkendu otestuju.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nftipalek - Profil | St 5.11.2008 7:35:13

Mojo: no přeci parmyzán je nejlepší :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmirmen - Profil | St 5.11.2008 0:34:54

sven, dík, jo, ta setrvačnost :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | St 5.11.2008 0:16:53

mirmen >> To už čtyři roky neplatí.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmirmen - Profil | Út 4.11.2008 23:51:17

> jack.tenrek , mlékárenské odpadní kaly jsou zakázané , mléčné výrobky nikoliv

• Nelíbí 0
• Líbí0

Njack.tenrek - Profil | Út 4.11.2008 21:45:05

A co takhle papíry nebojíte se o ne? mel jsem pocit že ty lahudky jsou zakázané ;))))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmirmen - Profil | Út 4.11.2008 20:34:55

Mojo, ano , různé druhy sýrového těsta:

a) taveňák se strouhankou

b) zrající sýr ( romadur, olomoucké tvarůžky ) rozpuštěný v horkém mléce a po rozpuštění dohustit strouhankou

c) zrající sýr rozmačkaný na kaši, do toho nastrouhané slunečnicové semínko, promícháno pár lžicemi mléka na kaši, dohuštěno strouhankou .. a pár vteřin nataveno v mikrovlnce .. po vychladnutí promíchat a dohustit
Tento způsob úpravy není z nějakého důvodu u mnoha lidí v okolí příliš v oblibě :-)

d) "ementál" nakrájený na kostičky cca 5x5 - 6x6 mm .. kostičky do sklenice s mlékem ( den před lovem ) .. nasáknou mléko.. změknou .. pokud by v průběhu lovu spadávaly z háčku ( raději půlkulatý z masivnějšího drátku), tak zajistit jením červem

Jinak .. sýry a sýrová těsta ve vodě tuhnou .. pokud je těsto příliš tuhé, nemusíš háček proseknout.
Spojení mastného sýra se strouhankou ( chlebem apod.) vyžaduje delší přípravu .. tuk to trochu ztěžuje .. hníst do požadované konzistence
Sýry a mléčné nástrahy zejmena na slunci ( a v létě) rychleji kysnou.

Všechny typy sýrových nástrah , které jsem popsal, jsem i vyzkoušel.
Účinkují nejenom na parmy, ale i na tlouštěm kapry, cejny ...

Na parmu dávám nástrahu zhruba velikosti půlky palce .. protože jinak sýr často omlátí z háčku hrouzci a podobná drobotina.

Cíleně na parmy už nechodím, v posledních letech je dostanu spíš na rousnici v době nočního lovu úhořů.

• Nelíbí 0
• Líbí0