Co to je Kasein?

virta | Čt 1.4.2004 21:05:25

Pri tvojej otázke myslím, že kasein je niečo, bez čoho sa kľudne zaobídeš... nič v zlom.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Lachtan | St 31.3.2004 13:17:57

Čauky,přečti si tento velmi dobrý článek a budeš vědět více.
http://www.mrk.cz/clanek.php3?id=490

• Nelíbí 0
• Líbí 0

vladys | St 31.3.2004 7:45:12

jarda>prekopirujem Ti sem uryvok z jedneho clanku:

"Kazeín je hlavný mliečny proteín nachádzajúci sa v kravskom mlieku v množstve 18-30g/l. Vyrába sa z odstredeného mlieka. Jednotlivé produkty sa líšia jemnosťou mletia, čistotou a obsahom proteínov. Poznáme dva typy kazeínu :
• sladký kazeín (rennet casein)
• kyslý kazeín (technický, acid casein) "

ak chces vediet viac pozri sa do clanku Mliecne proteiny. Hmm, dufam ze to nebude brane ako vlastna propagacia :))

• Nelíbí 0
• Líbí 0