Recept na kuchařskou úpravu jelce jesena

Byl jsem dneska na chatě pokračovat v rekonstrukci a dostal jsem od souseda jelce jesena. Brali jak diví, sotva nahodil, tak už je tahal. Poraďte mě nějaký dobrý recept na tepelnou úpravu jelce. Díky za Vaše zkušenosti, není to druh ryb, které většinou chytám.
Autor diskuse: PatrikMac - Profil , 3.3.2013 všeobecné - ostatní
Žádné zápisy.