Hrubá múka namiesto sojovky?

NSlavíček - Profil | So 2.3.2024 20:50:26 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Proč by se nedala použít.Je všeobecně rozšířený mýtus jak ta sója zlepší zpracování elasticitu těsta .Nakonec mě to nedalo a koupil jsem ji a zkusil a výsledek za mě těsto stejný jak se sójou nebo bez .A pokud sóju volil bych extrudovanou .

• Nelíbí 0
• Líbí3

NLord Byron - Profil | So 2.3.2024 20:59:59 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

podle dotazu jsi asi na samém začátku, jsou to dvě naprosto odlišné suroviny, ale něco je spojuje, jsou levné a většinou obě 2 tvoří základ levných směsí, takže když jednu nahradíš tím druhým, tak máš problém... Ale kreativitě se meze nekladou, pokud jsi to schopen ukoulet, tak směle do toho :-)

• Nelíbí 0
• Líbí2

Ntvistr - Profil | Po 4.3.2024 8:06:01

bobco >> pokud Ti jde o cenu , nakup boilies v Dekáči ,zcela určitě toto boilies bude pracovat lépe než boilies z těsta kam nasypeš pšeničnou mouku. Jsou zaručeně lepší objemové suroviny za příhodnou cenu .)

• Nelíbí 0
• Líbí1

NRybkin - Profil | Ne 3.3.2024 19:29:30

Zase když tam dáš tu hrubou mouku nebudeš pak vlastně chytat na bojlis ale na knedlík :-)

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nbobco - Profil | Ne 3.3.2024 12:54:54

Slavíček >> špekulujem kvôli cene. Sójová múka je super ale nenašiel som ju za menej ako cca 3€kg.hruba múka bola podstatne lacnejšia ale obávam sa že to bude moc gumové ako písal kolega...

• Nelíbí 0
• Líbí1

NLord Byron - Profil | So 2.3.2024 21:21:29

bobco >> Z dotazu jsem pochopil o co ti jde, ale neumím ti na to odpovědět, protože neznám poměry ostatních surovin a navíc jsem se tímto směrem nikdy neubíral, beru tyto 2 suroviny jako vzájemně se doplňující základy, které používám do 10%

• Nelíbí 0
• Líbí1

NSlavíček - Profil | So 2.3.2024 21:03:49

Lord Byron >> V tom nelze než souhlasit sója je levný zdroj bílkovin nepojí zatím co mouka krupice je pojivo z vysokým obsahem uhlohydrátů

• Nelíbí 0
• Líbí1