Grundle z ryb naších vod.

Máte někdo zkušenosti z Grundlemi z českých druhů ryb?(plotička,hrouzek?) slyšel jsem že kdysi se dělali výborné grundle z mřenek,ale těch je kuli znečištování vod čim dál méně. Popřípadně recept?osobně oddělávám hlavičky a vnitřnosti(je to piplačka =D )
Autor diskuse: machiiii - Profil , 24.3.2013 všeobecné - ostatní
3 nových příspěvků od Vaší poslední návštěvy.

NČík - Profil | Ne 24.3.2013 12:49:14

Naposledy jsem je dělal z okounků.Zbyly po výlovu v jámě,tak jsem je zužitkoval.Oškrabal,vykuchal a nasolil.Pak jsem je obalil v hladký mouce a upražil ve vysoký vrstvě oleje.Prcal jsem se s tím asi 2 hodiny,ale výsledek byl prvotřídní.Hotový jsem bohužel nestihnul vyfotit.

    NPedro1 - Profil | Út 26.3.2013 16:58:03

      NPedro1 - Profil | Út 26.3.2013 16:57:23

      meteor >> V té původní přípravě která se dělala za krále Klacka se rybičky u Vltavy obalovaly a smažili zaživa:-)