Diskuse k článku: Jak se dělá vánoční kapr

NBušák - Profil | Po 26.12.2016 15:45:23

Tomáš Lotocki - >> no nejvíce lidí ho dělá jako řízek,fertik

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLaV. - Profil | Ne 25.12.2016 18:35:12

Koukal jsem se do papiru a nakoupené ryby jsou samostatně evidovány, takže pokud to producenti píší správně tak dvakrát evidovány nejsou.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLaV. - Profil | Ne 25.12.2016 15:19:51

Tak to je jiná.... násady se do statistiky tržních ryb nepočítají proto taky říkám a píšu ze produkce ryb na 1 ha je vyšší než uváděných cca 450 kg/ha. O možnosti dvojitého počítání některých ryb nevím ale nevylučuji to. Každý producent má jinou strategii. Některý prodá 100 % doma a jiný 70% vyveze. Výsledek je takový jaky je vychází z dat o produkci tržních ryb dle povinnosti hlášení na kraj pro registrované subjekty akvakultury. Je to dle legislativy. Ale teorie je teorie a praxe je zelený a košatý strom života.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 25.12.2016 14:17:55

LaV. >> Prostě, ještě jednou. Jednodušeji a jednu věc.

Subjekt "A" prodá na jaře 10q subjektu "B". Ten z toho na podzim sloví 30q. Nezapočítá se do statistiky náhodou 40q, když to ten subjekt "B" prodá dlašímu "C" a ten to vyveze za hranice?
Statistikám prostě moc nevěřím, po vysvětlení co se tam nezohledňuje.
Tohle by mne fakt zajímalo.

edit: A finále. Ty děláš ve firmě. Která prodává jiné, která to hodí na vlastní kamion a jede. No 1kg kapra prodáš české firmě, je to tedy prodáno v tuzemsku, ona to vyveze, je to tedy export. Ale ve skutešnosti to nejsou 2Kg, ale stále jeden kilogram, co šel ven. Jinak už to vysvětlit neumím. A věřím tomu, že tyhle věci tu statistiku hodně zkreslují.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 25.12.2016 14:08:20

LaV. >> Reagoval jsi na můj rozhovor s kolegou, který spočíval v tom, že kdyby se zrušily vánoce, rybáře (velké firmy) by to nepoložilo. A už jsme u toho.
Jinak, čísla jsou fajn věc, ale dokud nejsou rozvedena dál, neříkají nic. Vůbec nikde se nepíše o tom, kolik % ryb jsou ty, co vůbec, nebo zatím, neskončí na stole a podobně. To by mě u nás zajímalo. Prodané násady apod.Kdo ví jak moc to zkreslí, když bude ryba ve statistice na jaře jako prodaná někam a na podzim tam je zas, jako prodaná někomu jinému a pak prodaná na vánoce. Věřil bych tomu.
Zasypal jsi ně čísly, to ano, ale my se bavili trošku jinak. Já teda hromadu tvých textů úplně nepochopil protože je to psané strašně nesrozumitelně, zmateně, nikde odstavec, nikde čárky.
Produkce svazů jsou papírové. Za prvé co vím, občas nadsazené a za druhé, nemají nic společného se spotřebou ryb. Nelze počítat, že když se 1000q odnosí z revírů, že by se prodaly, kdyby je ti lidé nechytli. Statistiky jsou fajn, ale nejde je brát úplně doslovně.
Pořád nechápeš, že se s tebou v ničem nepřu. Jen si myslím, z praxe u velké firmy, že 50-50 co jde ven a co zůstane doma se mi nezdá. Kolegové, co znám mluví taky jinak. Proto jsme už desetkrát psal, že jsme mluvil o velkých firmách, životaschopných firmách, ne soukromníčkovi co to má jako bočák a když mu padne rybník, tak končí. O finanční bilanci se bavit vůbec nebudeme, i když tam by to zkreslilo těch 50 ku 50, kdyby to tak fakt bylo. Doma prodaná ryba je finančně výhodnější, ale to by tu musela být tak maximálně Třeboň a to by pro celou ČR bohatě stačilo.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLaV. - Profil | Ne 25.12.2016 13:51:06

nofish >> .... My se tu bavili úplně o něčem jiném tedy prosím O ČEM ?

50% produkce domácích rybníkářů se prodává v průběhu celého roku. a na Vánoce cca 60-70% /zbylých 30% za 11 měsíců/ ..... jeli 10.500.000 lidí / 3 x 2,5 tak by to mělo být cca 8.750.000 kg a to je více než čísla producentů a nějak to nevychází....Nerozumím Tvé otázce co z toho se prodá řetězcům ( to jako nejde na stůl - proč by to kupovaly a co by s tím ty řetězce dělaly ? ) a produkce soukromníků i svazů je třeba brát v potaz neb to je sice u jednoho OSVČ pár desítek kilo až několik tun, ale v součtu za ČR to dělá hodně a když je 7000 ha obhospodařováno mimo oficiální údaje tak to je dost ryb... a neustálé opakování na čem visí či nevisí velké firmy ??? kam to má směřovat ???

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 25.12.2016 13:23:45

LaV. >> Já zatím nedostal odpověď na to, když je 50% prodaných doma, jestli to je teda ten vánoční prodej. Protože to by vycházelo, že si každý třetí člověk koupí 2.5kg kapra. Nebo Nějak tak to vycházelo. A nezbylo by nic na zbytek roku. takže je logicky vidět, Že na vánočním prodeji zas tak ty velké firmy nevisí. To jsi za celou dobu nepochopil? Dále mne zajímalo, kolik asi tak z toho prodaného doma nejde přímo na stůl, jako o těch vánocích, ale svazům, řetězcům, na zpracování, přeprodeje, tak zase vidím, že zrušit vánoční prodej, by rybařinu nezničilo.
Ty to píšeš až moc obecně.
ps: to že se sladkovodní ryby chovají pro konzumaci, je veřejné tajemství. My se tu bavili úplně o něčem jiném a už tam jsem psal, že nezohleňuji soukromníčky s pár metráky ryb. Toho stejně tech 50 metráků co prodal neživí po celý rok, má to jako "bočák".

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLaV. - Profil | Ne 25.12.2016 13:12:19

nofish >> konečný verdikt není a nebude neb nic nekončí a vše se stále vyvíjí...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLaV. - Profil | Ne 25.12.2016 13:07:57

nofish - a jaká byla otázka ?? jestli na jakoukoliv cenu mezi producenty dřív než se dostane kapr na stánek a tam je vidět cena koncová tak OPAKUJI, že ji nikdo sám dobrovolně neprozradí... a jestli dotaz zdali se vyváží více než se prodá zde - TAK nikoliv více se prodá doma..... a jestli by zákaz (ukončení možnosti ? ) exportu ukončil chov kapra = NEUKONČIL a stejně tak konec prodeje kapra na Vánoce by chov neukončil jen by se změnil .... Protože je lidí čím dál více na naší planetě a něčím se živit musí ( moře jsou čím dál více vydrancovaná a zamořená a více mořských ryb je již chovaných než lovených - losos, seabream, seabass atd atd...)... a vesmírnou energii zatím polykat neumíme....a to je asi tak v kostce všechno co jsem Vám chtěl sdělit a na ostatní informace si musíte počkat .... a kdo si počká ten se dočká....

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 25.12.2016 12:40:12

glánis >> Asi jo. Ale vidím, že ví, po čem přesně jde. A to není náhoda.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 25.12.2016 12:38:41

LaV. >> opakuji, tohle se fakt nedá srozumitelně číst. Prosím bez fotek, taky je sem necpu a nějak srovnat text, ne jedno přes druhé, v půlce věty člověk neví kde je.
Je to fakt šílené a už totáně mimo toho, co jsem původně psal. Hlavně nevidím zatím žádnou odpověď a přitom jsem se ty texty fakt snažil pochopit... Zatím fakt vidím jen hromadu zmatených vět co mi nic neříkají.
Omlouvám se, asi jsme fakt pomalejší, ale mi to připadá jako hromada pomíchaných, základních, informací bez konečného verdiktu.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nglánis - Profil | Ne 25.12.2016 12:38:08

nofish >> Seš trouba

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLaV. - Profil | Ne 25.12.2016 12:31:28

nofish >> PS: Zrovna třeba svazová produkce je fajn. Ale jak ji můžeš někam počítat, když je to ve svazu, jde to svazu, za svazové ceny? Brát svaz mezi producenty (plnohodnotné) je hloupost. .........

Když svaz prodává Vánoční ryby koncovému spotřebiteli tak je stejným producentem jako každý jiný
pokud ryby produkuje na zarybnění tak to nepočítám, ale něco z toho končí jako produkt samozásobení v domácnostech a něco z toho končí jako předmět obchodu / bártrového i černého / a jak to započítat ???

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLaV. - Profil | Ne 25.12.2016 12:27:47

Když se u nás prodá 1/2 a trochu víc tak nevím proč by vývoz položil chov ryb ????
Podle mne chov kapra by nepoložila ani nemožnost exportu a ani absence Vánoc - choval by se dál v daleko menším objemu, ale choval neb je to naše součást již více než 1000 let trvající a tu nepoloží nic....

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLaV. - Profil | Ne 25.12.2016 12:23:48

Dnes není problém udělat rybu ? kapra ? no to asi není, ale JE PROBLÉM udělat rybu zdravou, kvalitní a chutnou a když dva dělají totéž není to totéž .... a i v tom je kouzlo a určité znalosti, zkušenosti a cit ( dnes zvané know-how) a nevím komu by se líbilo, že jeho práci využívají proti němu v konkurenci na trhu a mnohdy i nekalou ?? ( i proto do určité míry chápu snahu o omezení svobody ve snaze omezit nekalou soutěž a nerovné podmínky na trhu, jen nevím zdali to bude zcela funkční a jestli to není nějak zbytečně překrouceno do omezení zbytečně tvrdého,ale to se uvidí časem ). Zpět k chovu ryb - nejen znalosti a materiály - ono se mění i prostředí ( počasí, stav a kvalita vody ) a i to má velký vliv na objemy a kvalitu produkce a to se již vůbec nebavíme o nákladech na produkci av ní na mnoho různých i zbatečných předpisů a jejich vynucování jen u "registrovaných" protože kde není hlášen na úřadu není kontrolován (??) a díky tomu je režie čím dál dražší díky legislativě a tu mnoho spolků a OSVČ nedodržuje - jen čísla hospodářství, živnostenské úřady, bezpečnost práce / vlhko, voda a elektrika ?/ veterina, rozbory vody, ryb atd. atd... a kromě toho všeho i Manipulační řády, geometrické zaměření hrází atd... další peníze a tak bychom mohli pokračovat v nákladech na údržbu hrází a rybničních objektů , strojů, zařízení atd...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 25.12.2016 11:59:24

LaV. >> Tohle se nedá ani srozumitelně přečíst. Omlouvám se, ale tohle nedám.
Hlavně, je to úplně mimo toho, co se tu řešilo - tedy že absence vánoc by chov kapra u nás nepoložila tak rychle, jako konec vývozu ryb.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLaV. - Profil | Ne 25.12.2016 11:52:42

nofish >> Ale jak byste chtěl počítat (zohlednit) samozásobení ??? já přeci nechci každý svůj krok a každou kachnu na své zahradě hlásit jakémusi ( říkejme mu třeba "STATISTIK") úřadu aby mohl napsat jednou za rok, že tolik a tolik toho a toho a za kolik ... Kde by pak byla SVOBODA našeho žití ??? nejspíše v ři.i ( ale tam již skoro je.... ) a stejně to mají i rybáři s prodejem své produkce a samozásobitelé se svýma rybama atd.... a k čemu by Vám bylo když zjistíte že např. 16 jednotek prodali rybníkáři sami sobě na vykrytí nerovnoměrné produkce v jednotlivých letech (například dvouhorkové rybníky a vypuštěné rybníky z důvodů oprav - odbahnění atd.. ) za mufnáct korun a 16 jednotek dodali do zpracoven svých i kolegů za mufnáct korun a 150 jednotek dodali na vánoční stánky své vlastní kde je prodali za nevímdesát korun včetně DPH a nákladů na provoz takových stánků a 200 jednotek dodali na stánky OSVČ a těm je prodali za nevímdesát korun + DPH..... Vám by to posloužilo jako zajímavá informace ( a víc nic ?), ale pokud budou takové informace veřejné najdou se v naší zemi "dobráci" kteří se budou "Domnívat" že to je moc a budou jim chtít z toho mála co mají za to co dělají nějak a nevíme kolik pokrátit.... a nebo zcela bez práce "přesměrovat" jinam... a nejlépe na "bohulibé" účely .. takže zcela dle doporučení pana MUDr.Plzáka radím všem nejen tyto ale i jiné informace tajit, tajit a zase tajit.. neboli zatloukat zatloukat a zatloukat...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 25.12.2016 11:39:53

LaV. >> Teď nějak nechápu, kde jsme. Jsi rybář, ne? Nějak to začínáš motat.
Dneska není problém udělat rybu - kapra. Je problém prodat. respektive, všichni vidí, že stojí jednička 70-80Kč/kg a tak si myslí, že do rybníka na jaře koupí kapry, v říjnu to vyloví a prodají za 70-80 - a pak se diví. Ale to snad jako profík víš,ne?
Ale už jsme někde jinde a nějak nechápu, o čem teď píšeš.
PS: Zrovna třeba svazová produkce je fajn. Ale jak ji můžeš někam počítat, když je to ve svazu, jde to svazu, za svazové ceny? Brát svaz mezi producenty (plnohodnotné) je hloupost.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLaV. - Profil | Ne 25.12.2016 11:34:40

nofish >> Pokud by někdo něco vyprodukoval a neprodal ( družstva, spolky v obecních rybnících atd... ) proč by to dělal a co s vyprodukovanou rybou ???? to jsem nepochopil a mnozí profesní rybáři a zaměstnanci rybníkářských firem jsou zároveň členy MO ČRS a pomáhají jim s produkcí na "chovných" rybnících a též s výchovou dětí v kroužcích a i proto jde úroveň ( spolu s technologiemi, materiály a věděním) u nás v naší krásné malé zemi mezi kopci nahoru i v tomto oboru... a to je dobře...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 25.12.2016 11:32:26

LaV. >> Jo, jenže i to samozásobitelství by se mělo zohlednit. Protože je otázka, kolik % z těch tun prodaných v čr šlo třeba svazům. Kolik velkoobchodně řetězcům a kolik jsou vážně ty vánoce. To jsou třeba čísla, co nejen mě zajímají, ale nedají se dohledat. Nebo je těch 8500 tun prodaných regulérně na vánoce na stáncích?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLaV. - Profil | Ne 25.12.2016 11:26:00

Vzhledem k tomu že se údaje liší a statistika je řeč čísel velmi nepřesných ...(např. soused měl kuře a já 1/4 chleba k obědu a statistika říká, že máme vysokou životní úroveň neb jsme měli každý 1/2 kuřete a kus chleba) tak se to co chcete vědět asi nedá přesně zjistit jen odhadovat .... a samozásobení se ze sportovního rybolovu a z malých rybníčků je vůbec věc velmi neurčitá....

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 25.12.2016 11:25:51

LaV. >> sorry, tohle se nedá ani přečíst. Pak na to někdy mrknu.
Jak říkám, upozorňoval jsme, že neřeším soukromníčky s pár metráky ryb. 50q kapra denska udělají jezeďáci na návesáku (otázka je, jestli to dokážou prodat).

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 25.12.2016 11:23:19

glánis >> Osobně si myslím, že to s těmi stánky tak divoké nebude. Otázka je, kolik bude stát to zařízení. Ale předpokládám, že půjde něco alá mobil.
Já třeba vím, že s hospodami má 100% pravdu a vím jak to chodí a po čem tam jdou. Mezi námi, pokud mu chceš říkat zloděj, klidně. Ale zloděj bývá i dobrý hlídač :-) A vůbec, tohle je politika, dej pokoj :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLaV. - Profil | Ne 25.12.2016 11:18:50

nofish >> podle statistik "Cechu rybářského" ( Rybářské sdružení producentů) v České zemi (mezi kopci) bylo zpracováno cca 2100 tun vlastní produkce 8500 tis tun se prodalo v ČR a 8400 tun se vyvezlo produkce v r. 2014 - z celkových cca 42,1 tis. hekterů rybníků hospodařili členové RS na 35 tis. a nečlenové na 7 tis. ha a to v tom jistě nejsou různí místní drobní fandové rybářského cechu co mají doma "nové" rybníčky a rybníky a chovají si rybky pro sebe a své okolí na konzuum či na nástrahu pro sportovní rybolov včetně různých okrasných ryb jeseterů a koi kaprů atd...(Zahradníci mají kvůli zavlažování též nádrže a taky jich pár znám co tam před 20 lety nic neměli a nyní tam "pár" ryb mají.......

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 25.12.2016 11:17:18

LaV. >> prodají sto metráků, na vánoce. Dvě sádky, produkce z jednoho rybníka 10-20Ha, když na to přijde. Chápu. A také jsme psal, že soukromníčky, co udělají 20-50q neřeším, ti to prodají doma.
Ale zajímalo by mne, kolik % z ryb prodaných v ČR celkově, hlavně hlavními producenty, jsou ty co jdou na stánek a kolik jich je těch, co jsou po kamionech na zpracovnu a pak za hranice (přece jenom vím, kolik dokáže nařezat jedna šichta filet), kolik jich jde po kamionech svazům, kolik jich jde jiné firmě, která to pak vyveze. Protože tohle jsou pořád ryby za jiné peníze, než to co stojí na vánoce na stánku. Ale na jistotu prodané ve velkém.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nglánis - Profil | Ne 25.12.2016 11:12:12

nofish >> Já naivní nejsem, jsem ale alergický na to, že mě nazývá zlodějem člověk jako Babiš a znechucený z toho, jak dementní je český národ, který mu tleská. Ale to je na jinou diskuzi. Stánkovému vánočnímu prodeji ryb nastává díky jeho nesmyslům soumrak a to je myslím škoda.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NLaV. - Profil | Ne 25.12.2016 11:04:58

nofish >> Nevím jak u ostatních producentů, ale například Městské lesy a rybníky Hradce Králové vlastní a hospodaří na rybnících ( Biřička,Cikán,Datlík,Plachta,Roudnička atd. ) tak, že prodávají tržní ryby na výlovech a následně ze sádek na Vánoce vše KONCOVÝM spotřebitelům pouze a jen za ceny konečné vč.DPH bez jakýchkoliv mezičlánků takže 100% produkce je prodáno doma a za maloobchodní ceny a když se jim rok nepovede a produkce je menší tak si koupí ryby "nějaké" tržní ryby u okolních producentů, aby vykryli každoroční zhruba konstantní poptávku cca 100.000 města ... ( a to nejsou členem RS ČR ) a na Vánoce prodají cca 10 tun "Vánočních kaprů" a všechny ostatní vyprodukované druhy ryb (Štika,Lín,Amur, Sumec,) v množství výrazně menším ( cca 1 - 2 tuny ?? ), ale nikdo z OSVČ a anni z firem rybníkářských nechce v rámci konkurence sdělit svá čísla jen tak volně do prostředí naší malé hezké České "kotlinky" zvláště když vidíte i zde, co jsou lidé schopni psát, tak se tomu ani nemůžeme divit...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 25.12.2016 10:32:03

LaV. >> Kolik % produkce je prodáno za "vánoční ceny" a kolik za ty "exportní"? Myšleno doma. Tam se hned uvidí, kolik ryb jde na stánek, a kolik na prodej ve velkém, na zpracování, svazům, nebo někomu doma a pak zas někam dál. Ale to se bavíme snad pořád jen o kaprovi. Tahle čísla nemám a zajímalo by mě to.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLaV. - Profil | Ne 25.12.2016 10:25:28

standas >> Hezký článek takové by bylo třeba dostat do celostátních novin a časopisů - jen některé drobné nedostatky opravit a je to SUPER. Děkuji autorovi za čas a energii věnovanou tomuto tématu.

( např.ten průměrný výlovek je hodně zkreslen nesprávným čitatelem a jmenovatelem asi tak jako kdybychom průměrný hektarový výnos pšenice počítali ze sklizeného objemu děleného CELKOVÝM počtem hekterů orné půdy .. a proč se tedy do průměru počítají i rybníky v nichž je generační ryba, remonr¨tní ryba, násady všech druhů a věkových kategorií..ale je to velmi dlouho zažitý způsob výpočtu, který je nesprávný leč všude více než 65 let publikovaný... )

standas - 22.12.2016 11:44:09 >> to je hezký nápad kup si jeden rybníček a zkus to realizovat ..hihihi... a proč myslíš, že by Ty ryby nikdo nekupoval a candát není ryba ??? .... a další : nofish - ® [Poslat soukromou zprávu.] Čt 22.12.2016 15:20:20
standas >> Zrušit vánoce? Klidně. Doma placená ryba je doma prodaná a dražší, ale ve fináole, jde stejně daleko víc ven... zrušit u nás vánoce, prd se stane, většina firem vyváží ...Tak tento názor též není podloženo fakty... Produkce členů Rybářského sdružení (71 subjektů od fyzických osob po největší firmy) je z více než poloviny prodána DOMA a Ti chovatelé, kteří nejsou členy RS ČR naprostou většinu své produkce prodají doma ( ze dvora či spíš při výlovu ) ... ale tím si při Vánocích nebudu kazit náladu..... inu né každý chápe svobodu i jako odpovědnost a to nejen za činy ale též za slova... Mějte se krásně, žijte zdravě a držte se přísloví: "Kdo jí ryby v každém čase ten je MLÁD a štíhlý v pase" hezké svátky přeje uživatel mrku LaV.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 25.12.2016 10:22:58

LosPafkos >> Zapomeň. Ono to pomalu v klidu přejde tam, kam to patří. Do firem, které se tím živí. Prostě zpracování na staré školní laviciu východu z obchoďáku skončí a přesune se to do rybáren, na sádky a podobně. Hned, jakmile lidi pochopí, že není nic špatného na tom, koupit si rovnou hotové rybí maso - můj tip.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLosPafkos - Profil | Ne 25.12.2016 10:13:57

nofish >> ono se to nezakáže,jen to centrálně vezme pod svá mohutná křídla Agrofert :-)

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nnofish - Profil | Ne 25.12.2016 10:11:35

LosPafkos >> Jo, ale to se pořád bavíš o cáru papíru, co ti dá obvoďák na počkání :-)
Ony tam budou i jiné věci okolo toho prodeje a zpracování. Kdysi jsme o tom kecali s veterinářem. Nemá cenu to řešit, pořád se to mění, ale je víc věcí, co se pod záminkou tradic na vánoce přehíží, to se neboj. Všechno je to dáno tím, že by se lidi zbláznili, kdyby se to všechno zakázalo :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 25.12.2016 10:08:23

glánis >> Jak dopadnou volby? :-) Najivko. Teď na Babiše nadávají, aby lidem nalezli do zadnic, pak to stejně ale nechají běžet se slovy "zrušení by bylo drahé, nebo prostě to musíme ještě chvilku nechat".
On má ten náš pan ministr pravdu v jednom, daně šidí většina... to je prostě fakt. Akorát že zrovna na těch stáncích toho našidíš daleko víc, jak v kamenné prodejně :-) Proč asi se hospody vztekají....
MI to teda nechybí, honím se v práci úplně stejně. Akorát tak ty peníze, což ale taky není všechno.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLosPafkos - Profil | Ne 25.12.2016 10:06:32

nofish >> Nikdo ho po mě nechtěl,ale v případě kontroly je za to flastr 5 tis. a samozřejmě ukončení prodeje a samozřejmě úhrada škody a to tam už lítáš za 100tis.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nglánis - Profil | Ne 25.12.2016 10:02:22

nofish >> Zatím je to tak, že stánkový prodej má vyjjímku do března 2018. Záleží na tom, jak dopadnou volby 2017 a co přijde po nich. Osobně jsem proti nesmyslným regulacím obecně a stánkový vánoční prodej ryb podporuji, sám jsem prodával 15 let v kuse. Jako brigádník 5 let a 10 let na sebe. 2 roky to nedělám a už mi to chybí, ale s EET na to kašlu.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 25.12.2016 9:58:56

LosPafkos >> A kdo ho po tobě na stánku kdy chtěl? Nebo papír, jak máš vyřešeno školení jak s tou rybou zacházet, jak ji opracovávat atd. Já o takových kontrolách moc nevím. Ale pokud chodí do firem, které například zpracovávají maso, mají porážky, vyrábí potraviny, asi by měly ohlídat o zpracování na ulici, O hygieně se bavit nebudeme - jako občas neberu to na všechny :-)
Vezmi si ten příklad s těmi králíky, co jsem psal. Zkus to. Půjdu do toho s tebou, pak i pokecáme, až nás odvezou (otázka kam).
MI je jedno, jestli si lidi na ulici nechají opracovat rybu. I to, že to někde stojí víc jak ta ryba. Jen si myslím, že se to časem všechno zatrhne.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLosPafkos - Profil | Ne 25.12.2016 9:57:01

drvoštěp >> jsem měl tu čest (nečest) osobního setkání a byl jsem šokován :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLosPafkos - Profil | Ne 25.12.2016 9:56:09

drvoštěp >> Já to vím,mám ho trvale v peněžence,co kdyby někdo potřeboval něco někdy zaříznout :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrvoštěp - Profil | Ne 25.12.2016 9:55:38

LosPafkos >> Někdy hulí ale opravdu sračky, to poznám podle článků ;))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrvoštěp - Profil | Ne 25.12.2016 9:54:32

LosPafkos >> Jednou ho dostaneš a máš ho jako rodný list ;))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrvoštěp - Profil | Ne 25.12.2016 9:53:24

nofish >> Jasně že jsem to bral jako komedii a zviditelnit se s prostým lidem ;)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLosPafkos - Profil | Ne 25.12.2016 9:53:10

nofish >> Jak si představuješ kontrolu zdravotního stavu prodejce ? Prodejce musí mít zdravotní průkaz (který má defacto neomezenou platnost) a přes to vlak nejede :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 25.12.2016 9:45:00

drvoštěp >> A byla u toho televize a hlášení hodinu do předu, že se to bude natáčet jako každý rok do televize, ne? :-) ČOI zkontroluje váhu, jestli odpovídá cena a umíš vypsat doklad. Pak jde dál.
Ale kdo kontroluje jak jsou ryby "skladovány", jestli nemá prodejce infekční onemocnění a jestli má nějakou základní odbornost pro prodej, porážku a zpracování živočicha? Prostě to, co kdekoli v "pevné, kamenné" prodejně musíš mít. O nějaké hygieně, se bavit moc nebudeme. Ne že bych to tak "žral", občas se mi to zdá přehnané. Postav si v Praze u Kotvy stánek, prodávej, zabíjej a zpracovávej živé králíky, jestli ti to projde. Pod záminkou tradic se hromada věcí přehlíží. Osobně tipuji, že na to prostě jednou taky dojde.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLosPafkos - Profil | Ne 25.12.2016 9:43:50

drvoštěp >> Pěkný a s rozumem v hrsti napsaný článek.Zřejmě JXD přešel na slušnější matroš,což v minulosti nebylo pravidlem :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrvoštěp - Profil | Ne 25.12.2016 9:38:17

Zapalte si špeka(jointa) a začtěte se ;)))http://www.reflex.cz/clanek/komentare/76706/vanocni​-kapr-svatek-zabijeni-nastal.html

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrvoštěp - Profil | Ne 25.12.2016 9:30:39

nofish >> Necháme se překvapit.Jenom jsem zahlédl ministra zem.u kádí doprovázen čoikou a byli spokojeni.Tak by mě.pak zajímalo kdyby došlo na ten zákaz jak by se k tomu postavil.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 25.12.2016 9:22:53

drvoštěp >> V tom se nevyznám :-) A upřímně je mi to celkem jedno. Jen mě tak napadlo, jak by to asi bylo.
Stejně, má to dřív EU zatrhne. Když člověk vidí, co se pod záminkou tradice občas děje, tak je to možná i pravděpodobné.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrvoštěp - Profil | Ne 25.12.2016 9:18:43

nofish >> Více práce ;))) Jako doložka u smlouvy o dílo ;)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 25.12.2016 9:00:58

glánis >> Otázka je, jestli by to platilo i na takovéto nárazové prodeje. Pokud bude mít něco vyjímku, tak si myslím, že právě tohle. Myslím si, že daleko dřív to skončí z důvodu hygieny, důvodu nodbornosti prodejců, z důvodu ochrany zvířat proti týrání.
No, jak budou brigoši zadávat do EET ty ceny za kuchání, za hlavy y vnitřnosti navíc a podobně, by mě taky zajímalo :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrvoštěp - Profil | Ne 25.12.2016 8:55:58

glánis >> Lidi z jeho Prdofertu...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nglánis - Profil | Ne 25.12.2016 8:14:14

nofish >> No jednomu slovenskému stbákovi se to skoro povedlo, zcela v tichosti, pokud se nezmění legislativa, bude příští rok posledním rokem vánočního stánkového prodeje ryb, protože s povinností EET se na to všichni vykašlou (pro stánky je tam odklad na 1 rok, tedy do března 2018). Jsem zvědav, kdo to množství ryb v roce 2018 lidu prodá.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKvodě - Profil | So 24.12.2016 15:07:44

pro:Tomáš Lotocki. Ahoj, prosimtě, zajímaj mně zdroje informací ve tvém článku. Viz. "Smažený kapr s bramborovým salátem dnes stále nemůže chybět na většině českých štědrovečerních tabulí" Je nějaká statistika kolik procent domácností baští na Štědrej den právě kapra? Díky

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nlot16 - Profil | So 24.12.2016 10:24:39

Mirek M. >> Ahoj, ta fotka byla dělaná asi před 3 lety na rybníku v Hrušovanech, ale pana rybáře znám jen od vidění, takže se omlouvám, ale jeho jméno ti neřeknu.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NSa(l)micka - Profil | Pá 23.12.2016 19:34:09

MirkoKovis >> Článek super. Jen houšť a větší kapky. K definici "masařky" uvedu následující: takovej, kterýmu nestačí jeden sumář, protože ho má plnej kapra/ušlechtilý ryby. Každoročně takový sumář vidim u 3 - 5 členů MO. Celková hmotnost ulovených ryb se pohybuje v řádu jednotek metráků (víc jak tři metráky na jednoho tam za ty roky zatim nebyly).

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMirek M. - Profil | Pá 23.12.2016 12:23:37

Tomáš Lotocki - >> Ahoj.Jenom jsem se chtěl zeptat kdo je ten rybář s prutama na druhé fotce?Není to náhodou Jarek R.? Díky

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKocháč - Profil | Pá 23.12.2016 7:01:34

Pěkně napsané. Prvně jsem zabrouzdal do diskuse a narazil na nadávky na ty, co nadávají na masaře. Ale jak v článku, tak v diskusi jsem nenarazil na nikoho, kdo by se do masařů navážel. Tak mám takový pocit, že se to začíná otáčet a melou blbosti už jen masařky :o))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nladan1303 - Profil | Pá 23.12.2016 6:38:25

každá pravda je ta správná ale já kapry žeru. .šťastné a veselé

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nhrot - Profil | Čt 22.12.2016 21:08:20

Pepé - Vsetín >> výborně napsáno---přeji krásné vánoce---

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPepé - Vsetín - Profil | Čt 22.12.2016 20:03:27

Brát kapry z vody, kde byli i tak dáni uměle, je podle mého názoru naprosto v pořádku. Daleko horší je to s druhy ryb, o kterté se Svaz vůbec nestará... "Bílou" rybu má drtivá většina rybářů za "pleps" a nikomu nevadí, že ji ve velkém berou pro dravce. Ta se ale, na rozdíl od kapra domácího, musí o následující generace postarat výlučně sama. A nemá to jednoduché - rozhodně ne v řekách.

Netvrdím, že je úplně košer masit kapry každou vycházku a ani to sám nedělám, ale zaroveň si nemyslím, že to má na populaci kaprů takový dopad, jako masení ostatních druhů ryb, kterým, co by Svaz, vůbec jinak nepomáháme a na kteréžto jednaní nikdo nenahlédne jako na nesprávné nebo dokonce nemorální.

Kapry chováme na maso, stejně jako čuníky, a proto je i jíme. Někdo víc, někdo míň.

Ten, kdo ortodoxně pouští, se tak rozhodl sám, ale potom ať neočekává stejné chování u všech ostatních kolegů.

• Nelíbí 0
• Líbí11

NSallySalic - Profil | Čt 22.12.2016 19:05:25

Otevřu stránky internetu a všude se na mě valí,,Masaři"..hesla jako ,,nechte rybu vodě"..,v podstatě mi kazí Vánoce tím že mi pomalu zakazují jíst rybu na Štědrý den.Aspon ted na svátky nechte rybáře v klidu.

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nnofish - Profil | Čt 22.12.2016 15:20:20

standas >> Zrušit vánoce? Klidně. Doma placená ryba je doma prodaná a dražší, ale ve fináole, jde stejně daleko víc ven... zrušit u nás vánoce, prd se stane, většina firem vyváží a tam je to o celoročním odbytu. To že se víc vyveze na podzim, je jako s obilím, žně nejsou na jaře...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Čt 22.12.2016 15:18:21

Petr 72 >> A není to o tom, že se ty ryby se vychytají z revíru,a igelitky se naplnily? Jako upřímně, pro tu vodu je to dobře, že většina jde zas ven. Mluvíme o tom kaprovi. Kolika rybářům vadí, že si myslivci vypustí bažanty a pak je vystřílí? Nebo odkrmí kačeny a pak to samé?
Rybařina degeneruje. Kdyby bylo ve vodě ryb minimum, chytali by je jen lidé, které to baví, jsou lovci, bylo by lépe, než za současného stavu. Nekoresponduje to s názory moderních rybářů, co už ani neloví, jen "poškozují ryby pro zábavu", ale něco na tom bude.

• Nelíbí 0
• Líbí4

Nstandas - Profil | Čt 22.12.2016 13:20:12

Pvl >> myslím že by jich bylo pro všechny dost:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPvl - Profil | Čt 22.12.2016 12:10:17

standas >> Myslíš, jako že by si všichni vyžírali candoše ? .o§) Proto ŠŤASTNÝ A VESELÝ ?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPvl - Profil | Čt 22.12.2016 12:06:51

Fishky >> Už by byl jen krůček k velmistrovi :o§)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nstandas - Profil | Čt 22.12.2016 11:44:09

Zrušit vánoce a chovné rybníky změnit na sportovní( stejně by jinak ty ryby nikdo nekupoval:-) Kapry nahradit Candáty a budu konečně ŠŤASTNÝ A VESELÝ.:-))))))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPetr 72 - Profil | Čt 22.12.2016 10:56:21

dvorák >> víceméně nenazranost lidí :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndvorák - Profil | Čt 22.12.2016 10:51:10

Petr 72 >> Ale to jsou pak slepice a ty vajíčka!!!

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPetr 72 - Profil | Čt 22.12.2016 10:34:12

splavek >> pojem masar,pro mne vystihuje třeba to,ze na revíru během roku potkám pár lidí,jak se tam nasadí kapř,tak nejni kam si sednout a igelitky jsou k prasknutí den po dní,dokud se velká většina ryb nezmasi a pak je zase klid,a ryby se odnaseji i k účelu krmení slepic :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NFishky - Profil | Čt 22.12.2016 10:30:28

Pvl >> třeba mu někdo z vesnice chodí na kuřata, pak by to celkem sedělo :) Jak by šlohnul krávu dírou v plotě nevím, ale to by byl samozřejmě mistr masař :))

• Nelíbí 1
• Líbí1

Nsplavek - Profil | Čt 22.12.2016 9:38:55

MirkoKovis >> Mně to přijde tak, že pojem "Masař" je takový ideově dogmatický. Někdy mám pocit, že to je pojem z propagandistické příručky fundamentálních pouštěčů . On žádný extrém není k užitku. A nejlepší na tom pouštěčském dogmatu je to když jdou a kupují mořské ryby, druhy kterým hrozí vyhynutí a baští je jak praštění. Další paradox je třeba ten, že kapra ochraňují jako oko v hlavě a bezmezně ho glorifikují a ochraňují, jiné (okoun, candát...atd..) jsou u nich pánvičkové. A také mi přijde takové divné, když mají plnou hubu ochrany rybích druhů, ale nevadí jim, že komponenty jejich návnad a nástrah se vyrábějí z ryb a ostatních vodních živočichů, čímž třeba dochází k brutálnímu drancování moří. Inu z Řípu na moře nevidíme, že?
A úplně nejlepčejší je zaklínací formulka "sedum kilo ryb denně" a nejlépe to spočítat krát 365 dní. To mně dokáže vždy pobavit.
Jo ještě abych nezapomněl, také mně docela bavilo křižácké tažení třeba proti důchodcům, které se občas taky objevovalo.
Takže co je takové porušování RŘ od různých "sportovních" partiček-chytání přes čáru, zavážení přes zákaz, bivakování, kde se to nesmí...atd....až třeba po nepořádku po jejich sportovním lovu. No musíme uznat, že oproti výše uvedeným prohřeškům těch zlolajných "Masařů" , kteří neporušují RŘ je to úplná prkotina.

Musím přiznat, že s opačným exktrémem braní všeho, podle hesla "co na háčku to do sáčku", jsem se asi ještě nesetkal.

Když chci rybu pustím a když ji chci zbaštit, tak to bez uzardění udělám, bez výčitek svědomí. A následné zpovědi a pokání.

O počtu snězených jatečných zvířat se spíš může diskutovat na nějakém vegetariánském webu:-):-):-))))))) No když se to vezme až do důsledku, tak i ten kapr se dá směle označit jako jatečné zvíře. K tomu účelu je chován a koneckonců i vypouštěn, ať se to někomu líbí či nikoliv.
A na druhou stranu aťsi ho každý pustí, nebo bací podle svého přesvědčení. Ale neotravuje život tomu druhému.

• Nelíbí 0
• Líbí27

NPvl - Profil | Čt 22.12.2016 9:33:42

MirkoKovis >> Dost blbé přirovnání kuřata .. krávy Nemyslíš ? Musíš vymyslet nějaký smyslu plnější příklad . :o§)))

• Nelíbí 0
• Líbí1

NMirkoKovis - Profil | Čt 22.12.2016 8:51:43

Muze nekdo definovat pojem uvadeny pod foto, Masar, Masna atd?
Kdyz odnesu 4 ryby za rok, ale zato snim 150 kurat a dve kravy jsem taky Masar? Nebo je na to nejaka odborna tabulka?

Dekuji

• Nelíbí 0
• Líbí0