- Články
- Všechny články
- Článek
- Diskuse
Diskuse k článku: Jak nejlépe uvařit kapra nad 70 cm
Diskuse k článku Jak nejlépe uvařit kapra nad 70 cm
- Zobrazit vybrané uživatele.načítám...
2x v oblíbených a 0x v ignorovaných.
boyscout - Profil | Ne 16.11.2008 15:19:34
mirmen - Profil | Ne 16.11.2008 15:11:21
mirmen - Profil | Ne 16.11.2008 14:59:22
Přeháněj, rozepisuj dopodrobna ... :-)
sliver - Profil | Ne 16.11.2008 14:51:40
Ale nejlepší vařená ryba je ve vlastní šťávě. Dáš porce do sklínek, ty dáš do hrnce s vodou a vaříš 20 - 30 min. Tos ještě nejedl, lahůdka. Ani se to nemusí ochucovat a solit.
mirmen - Profil | Ne 16.11.2008 14:26:53
sliver - Profil | Ne 16.11.2008 14:22:48
kelet - Profil | Ne 16.11.2008 13:29:00
mirmen - Profil | Ne 16.11.2008 13:16:01
mirmen - Profil | So 15.11.2008 18:49:32
Jak na to :
Kapra naporcovat na cca 1 kg kusy, 30 minut povařit.
Vybrat větší kosti, páteř.
Maso semlet natřikrát ( protože drobnější kůstky se opakovaným mletím semelou tak nadrobno, že nebudou v sekané překážet).
Ingredience a propočet na 1,5 kg masa:
.. 1 vejce
.. 30 dkg uzeného nakrájeného na několik mm kostičky ( nebo nahrubo namletého ).. lze i slanina
.. 1 lžice pepře
.. 1 cibule , nejlépe namletá
.. 3 stroužky česneku
.. 2 lžíce soli
.. 1 žemle namočená v mléce - semlet nakonec po semletí masa = vyčistí se trochu i strojek
.. alespoň 2 dcl vody ( rybí maso dobře váže, sekaná bude křehčí a chutnější )
STROUHANKU ZÁSADNĚ NEDÁVAT ( sekaná je pak příliš tuhá) !!!
Promísíme, uhněteme bochánky cca 10-15 cm v průměru, o délce podle velikosti pekáče , do trouby .. a mňam, mňam
Vyzkoušejte, vynikající, chutné a záslužné ( zvyšujeme spotřebu sladkovodního masa .. )... a z 80 cm kapra může být zhruba 8 kg sekané .. té nejvyšší kvality
Vilda nj - Profil | Pá 15.8.2008 13:51:56
N bucharovic- mimochodem taky jsem dělník a mám 3 děti a když si chci doma uvařit rybu tak si ji jdu většinou koupit.Ale právo na odnesení si ryby od vody samozřejmě chápu a nikomu ho nechci brát.
BOWDEN® - Profil | Ne 29.6.2008 13:22:38
Petr Koch - No konečně s tebou dnes můžu souhlasit !! Asi jsme v podstatě na ,, jedné vlně" a to je dobře.Jo a hele neodpustím si malý rejpanec , ale pravopis není jen o ,, mně a mě " ... Možná jsi zkoušel jestli si všimnu , tak já si všimnul. Pokud jsi nezkoušel, tak si po sobě přečti tvůj poslední příspěvek z pohledu učitele češtiny :-) :-) . Nic ve zlým kámo, hele musím jít fakt makat , tak se měj a zas někdy čus
No, jestli píšeš z práce, vypadá to tak, pak je celkem jasné že máš levicové smýšlení a kňouráš že si málo vyděláš. Dělníci totiž, myslím ti bez kterých by "to" nešlo jak ses vyjádřil, tak ti by měli po 12 hodině v pondělí makat, noční se ve skladech zpravidla neslouží. Studenta tu okřikuješ že nezná cenu peněz a ty okrádáš svého zaměstnavatele a nebo sis na rěch 5 minut co jsi psal tento příspěvek odpíchnul? Jiné posíláš makat slovy:
N bucharovic - ® St 14.5.2008 11:56:00
klaxon - radši se věnuj studiu , ať mě má kdo makat na důchod. Ale moudro ve škole nepotkáš, to příjde až s věkem a pohybem mezi lidma - možná. Končím pánové, nemám na vás nervy.
Myslím že nemáš co k tomuto dodat či ano?
carper7 - Profil | Ne 15.6.2008 12:13:58
šmudla - Profil | Po 26.5.2008 12:54:43
šmudla - Profil | Út 20.5.2008 16:02:20
Ani recept použitelnej sem nenašel, no prostě teda hrozný. Normálně se bojím až náhodou chytnu nějakou přerostlou obludu že ji budu muset hodit zpátky do vody protože se mi nevleze do batohu ani do vezírku a že nebudu vědět co si počít naráz s takovou velikou rybou.
Za dob středověku by byl úlovek 15-20-50-100kilové ryby důvod k oslavě pro celou vesnici(protože by se lovec s celou vesnicí podělil aby se ryba zužitkovala celá). Můj včerejší megacarp furt eště plave v jezírku tak jdu hledat lepší recept, nebo se rozdělím se sousedama. Z dvoukilovýho kapra je 1,3kila čistýho masa. A doufám že po kulinářském loňském prvním tučném sumcovi mi vydrží předsevzedí dalšího sumce hodit zpátky do vody.
lovu zdar kaprům zmar.
Vítek - Profil | Čt 15.5.2008 17:38:22
bucharovic - Profil | Čt 15.5.2008 9:24:05
Kde to žije - všechna témata
Pácelovka s uv svetlom na nočný lov 17
PáPokuty za krmení přemnožených nutrií ze Zlíně (Bleskovka) 6
PáPoradna: Feeder 8053
PáSpey & Salmon 460
PáChov okrasného ptactva 850
PáMatchka na plavanou 10
PáPřívlač v Chorvatsku 57
PáVědci varují: Plánovaná vodní elektrárna na Vltavě ohrožuje biodiverzitu (Bleskovka) 2
PáSplávek proti vázkám / lov z lodi / kaprařina 55
PáKorda Developments a vše co k této značce patří 927
PáV letech 2021 až 2023 poskytlo MZe a MŽP na ochranu životů a majetku před povodněmi 4,8 miliardy korun (Bleskovka) 7
ČtMinimum voltů na trakční baterií 28
ČtAdrenalinový lov z hladiny na těžké vodě (Video) 1
ČtRada na pořádný vozík 316
ČtPruty Hearty Rise 289
Co je nového - všeobecné
ČtBleskovka: V letech 2021 až 2023 poskytlo MZe a MŽP na ochranu životů a majetku před povodněmi 4,8 miliardy korun
ČtBleskovka: Pokuty za krmení přemnožených nutrií ze Zlíně
ÚtBleskovka: Vědci varují: Plánovaná vodní elektrárna na Vltavě ohrožuje biodiverzitu
. . . Video: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . Článek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . Článek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . Miničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . Recenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . Miničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
11.5.Rybářské závody "Bystré 2024"
11.5.72.Jarní závody jednotlivců...
11.5.Jarní rybářské závody v...
11.5.Veřejné rybářské závody Žerotice
11.5.Rybářské závody ve Třech...
11.5.Veřejné rybářské závody
11.5.MO Protivín 8. ročník rybářských...
11.5.ZRUŠENO- Jarní rybářské závody v...
11.5.Kroužek 22 hodinovka
18.5.Rybářské závody Vodňany
Doporučujeme e-shop
Rybářské centrum Olomouc
Rybářské potřeby pro Vaše životní úlovky. Na prodejní ploše 160 m2 a na eshopu naleznete vše pro sladkovodní i mořský...