Belička ako chrumkavé chipsy

Diskuse k rybímu receptu Belička ako chrumkavé chipsy

Autor diskuse: gogo - , 30.11.1999
4 nových příspěvků od Vaší poslední návštěvy.

Njirka.lbc - Profil | Pá 28.8.2009 8:34:27

Nachytám spoustu plotic a cejnů kolem 20 cm. Nejsou moc velké na pražení? Je třeba vyjmout páteř?

    Nkarel.datel - Profil | Čt 27.8.2009 15:24:20

    jirka.lbc >> Takto se dá upravit spousta ryb. Předpis tak je popsán, se dá použít na oukleje. Plotice je dobré podélně rozpůlit, případně vyjmout páteř. U větších ryb je při smažení problém v tom, že při pražení vyschne maso na žebrech, která stejně zůstanou tvrdá. Z tohoto důvodu větší ryby raději připravuji v troubě pod grilem.

      Njirka.lbc - Profil | Čt 27.8.2009 15:14:57

      gogo >> Bělička jako křupavé čipsy.
      Ahoj, jak jelké rybky můžeš použít, aby se kostičky upražili a dali se jíst? Je třeba větší vrstva oleje v pánvi?

        Njirka.lbc - Profil | Čt 27.8.2009 15:13:48

        Jak jelké rybky můžeš použít, aby se kostičky upražili a dali se jíst? Je třeba větší vrstva oleje v pánvi?