Cejn na pánvě
Smažení rybcejn,sůl pepř,rybí koření,kmín,máslo
připravené filety z cejna dáme na pánev kde je máslo a smažíme do měkka.
(nebojte se dát hodně soli)
DOBROU CHUŤ!!!
Diskuse k receptu
Njoch - Profil | St 24.8.2016 21:44:16
Njá 2 - Profil | St 24.8.2016 21:37:38
Ncomputerfish - Profil | St 24.8.2016 20:59:35
Naguirre - Profil | St 24.8.2016 20:56:03
Ty si sa to predsa tiez ucil a o kozu prichadzas dobrovolne:-)
Njá 2 - Profil | St 24.8.2016 20:17:24
Njoch - Profil | St 24.8.2016 13:53:34
Nšvadlen - Profil | St 25.5.2016 20:56:52
Nšvadlen - Profil | St 25.5.2016 20:53:12
NAnýzový dědek - Profil | St 25.5.2016 20:21:53
Njá 2 - Profil | St 25.5.2016 19:47:05
NSa(l)micka - Profil | St 25.5.2016 19:46:03
NSa(l)micka - Profil | St 25.5.2016 19:37:34
Návod zní takto:
Želvu pověsíme za zadní nohy hlavou dolů a jakmile hlavu vystrčí, dáme kolem ní smyčku a touto smyčkou jí hlavu co nejvíc vytáhneme z krunýře, načež ji u samého trupu odřízneme ostrým nožem. Po odříznutí hlavy necháme želvu dobře vykrvácet, k čemuž je zapotřebí celého dne. Krev zachytíme do podstavené nádoby, abychom ji mohli dále zužitkovat.
Usmrcenou želvu položíme hřbetem na prkénko a buď ostrým nožem vjedeme mezi vrchí a spodní část krunýře a spodní krunýř oddělíme, anebo sekáčkem odsekneme po stranách spodní krunýř od horního a potom ostrým nožem odřízneme želvu od spodního krunýře.
Při kuchání dbáme, abychom nepoškodili žluč. Odstraníme všechny vnitřnosti kromě jater a malých žlutých vajíček, pokud je v útrobách želvy najdeme. Krev, byla-li zachycena, upotřebíme k výrobě knedlíčků, a malá žlutá vajíčka vkládáme do polévky neb ragů krátce před jeho dohotovením.
Nakonec v krunýři zbydou čtyři nohy a ostatní maso želvy. Nohy želvy vložíme na 5 minut do vařící vody, abychom z nich pak mohli stáhnout kůži. Nejhodnotnější je maso z nohou, zbylé použijeme při přípravě polévky. Takto očištěné a dobře opláchnuté želví maso je připraveno k tepelnému zpracování.
Ale takhle Bohouš ani Žoržína neskončejí.
Kde to žije - všechna témata
1:28NWaftersky - rady, typy, zkušenosti 749
0:07NKaprařský top vercajk 880
PáNSumcový prut nebo set 0
PáNBaitcast sestava výběr 120g do 11000Kč 127
PáNPoradna: Feeder 7868
PáNDaiwa BG 4000 nebo Daiwa Oceano 4000 89
PáNKorum opportunist 10ft 2
PáNKameny, minerály prostě šutry :) 892
PáNPoradna: Sumcařina 2366
PáNDiskuse k článku: Co jsem nestačil tátovi říci 21
PáNZávodní Method feeder 311
PáNRostliny u vody 586
PáNPrívlačový prút (Shimano Aernos - Favorite X1... ) 36
PáNStrana mírného pokroku v mezích zákona - J.Hašek ležící a spící 565
PáNUpravy / vyroba prutu 2
Co je nového - všeobecné
PáNBleskovka: V Odře se po hromadném úhynu ryb našla rtuť
PáNBleskovka: V řece našli stovky mrtvých ryb. Přejela je auta! Teď obvinili tři muže
PáNBleskovka: Westin mění zastoupení v ČR a na Slovensku
. . . NČlánek: Nový Zéland - muškaření na moři
. . . NVideo: Jaká je správná délka návazce při lovu na feeder?
. . . NČlánek: Šestnáctý červen s třešněmi
. . . NRecenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . NSoutěž o sonar Deeper Chirp+
. . . NMiničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
. . . NMiničlánek: Carp Junior Habry
Akční nabídky

Za 75 Kč
PVA Mesh System 2in1, náhradní punčochy, sáčky, pásky a další produkty na www.chytil.cz

Za 169 Kč
Fluoro Pop Up 20 mm - balení 45g. 5 barev a příchutí: Ananas / Krill / Švestka / Broskev / Pepř - Česnek. Tato velikost je ideální v kombinaci s potápivým boilie 24 mm. Vybírejte na www.chytil.cz
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
13.8.VOLNÉ MÍSTO Strachovice Cup 2022
13.8.KŘEST knihy Zapomenuté revíry
20.8.Skalice u Znojma, noční rybářské...
26.8.Rybářské závody Noční lov úhořů...
27.8.OLEŠNICKÉ závody na rybníce...
27.8.Halíř...
27.8.Rybářské závody na Panském...
2.9.24 hod rybarske zavody
4.9.Dětské rybářské závody
10.9.9. ročník o hostákovské sele
Doporučujeme e-shop
RS Fish
RS Fish rybářské potřeby s.r.o. je firma s 20 - ti letou tradicí a zkušenostmi v oboru. Naše prodejna i internetový...