pravé halászlé

Vaření ryb

Nakrájame cibuľu a dáme ju smažiť. Po usmažení pridáme očistenné ryby (čo najviac druhov rýb) a koreniny ako červená paprika, čierne korenie, soľ. Posmažíme a pridáme vodu. Po uvarení mäsa ho prepasírujeme cez sito. Po prepasírovaní mäsa a oddelenia od kostí , pridáme paradajkový pretlak ešte všetko povaríme a dochutíme. Na konci tesne pred dovarením pridáme ikry , počkáme kým sa uvaria a potom už len dobrú chuť.

 

davidko743 - Profil, 5.7.2006
Průměrná známka: 1,00

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.