co dům dal

Rybí pomazánky

zbytky uzené, smažené, nebo jinak upravované ryby, máslo (margarín), tavený sýr, horčice, cibule, (popř sterilovaná okurka, paprika), sůl, peř a koření dle chuti, petrželka (nebo jiná zeleň) pro ozdobu.

Byť byly ryba dobrá jak chtěla, čas od času z ní nějaký ten kousek zbude, a bývá mi líto ho vyhodit. Pak volím variantu pomazánka.Její příprava je jednoduchá prostě vše smícháme a dle potřeby dochutíme.Já začínám masem, pečlivě z něj vyberu kostičky a nasekám ho na malé kousky. Pak přidám taveňák, máslo, na jemno nasekanou cibulku, lžičku hořčice. Vše promíchám a pak doladím přidáním některé z ingrediencí. Osolím, přidám koření, a dlabu - nejradši s čerstvím chlebem.

 

Domek - Profil, 27.6.2006
Průměrná známka: 3,00

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.