Guláš

Vaření ryb

1 kg ryb, nebo file, 3-4 cibule, sladká a pálivá paprika, lžíce sádla, vývar z masoxu, kmín, pepř, 4 stroužky česneku, hladká mouka.

Postup: Rybu co nejlépe vykostíme a nakrájíme na kostky, osolíme a obalíme v mouce. Na sádle zprudka osmažíme. Přidáme osmaženou cibuli, papriky, kmín, pepř, podlijeme vývarem z masoxu a dusíme do měka. Dolijeme zbytek vývaru, zahustíme, přidáme utřený česnek a podáváme s bamborem, zdobíme petrželkou.

 

Míra Rybář - Profil, 22.6.2006
Průměrná známka: 2,00

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.