Vikasgard - Profil | Po 13.2.2017 21:26:03
Dr-Voštěp - Ale jako vnadidlo by tedy nemusela být úplně marná...
Dr-Voštěp - Profil | Po 13.2.2017 21:24:27
K té červené kuku. Brácha mě to dovezl z Talošky, ona je asi o polovinu větší než naša ale při vaření strašně rychle rupne a je taková moc měká jakoby vatová, prostě mě nedržela tvar tak sem to zavrh.
Dr-Voštěp - Profil | Po 13.2.2017 21:18:38
Beru si kolik asi spotřebuju z toho barelu a uvařím to a pak to dám do mikrotenaku asi tak po1kg. Když mám dojem že budu potřebovat víc, tak toho navařím a vtěch sáčkách nejlépe dvojitých to dám do mrazáku a pak si jen beru, když dovezu něco zpátky dom tak to dám zase do mrazáku a můžu ji znovu použít. Myslím že i 3krát a furt dobrý. To zrno se nesmí úplně rozpůlit, asi tak do 1/3 aby se háček dal zapíchnout do té tvrdé špičky. Ono když se to aji trochu přežene tak dycky tam ty dobrý zrna v tom množství sou. A bach při převozu autem. Loni asi 5km po odjetí z baráku na dovolenou žena hlásí tobě se to v tym kufru vylilo, ale můj fifák na ten puch už moc nereagoval tak sem řek že to není možný ,ale pak sem zastavil a opravdu se malinko ucmrndlo já to neměl celý vylitý no trouba. Tak sem pak jel s vodevřenýma voknama a to sem ještš byl rád že sem nejel sám
Vikasgard - Profil | Po 13.2.2017 21:17:55
Ještě jednou se optám. Zkoušel někdo červenou kukuřici? A co třeba čirok? Nezkoušeli jste?
Rockwell - Profil | Po 13.2.2017 21:09:27
Dr-Voštěp >> Jo je pravda...já jsem tento postup taky jednou zkusil, můj první pokus s kvašením. Někde jsem četl, že se ta kuku nemusí vařit, že celá změkne při kvašení...máčel jsem to dva měsíce a vůbec nic, pořád tvrdá, tak jsem to pak hodil do hrnce a začal vařit....oči mě štípaly ještě týden a smrad po celé dědině
Vikasgard - Profil | Po 13.2.2017 20:57:07
Dr-Voštěp - To je velice zajímavý, v domácnosti nepoužitelný, obrácený postup. Jak dlouho ti takhle upravená kukuřice vydrží? Až budu potřebovat v manželce rozdmýchat plamínek vášně, vyzkouším..
Dr-Voštěp - Profil | Po 13.2.2017 20:52:25
Ahoj rybáři. Taky se podělím o zkušenosti s kuku. Ze začátku sem dával při kvašení kefír a rozmixované merunky z konzervy z obchodu. Pak sem se na to vyprd.Do 50l barelu nasypu kuku a zaliju to vodou nic víc nic mín. Zakládám to asi v půli března a mám to v garáži, když pere zoncna tak je ve vnitř již v tuto dobu hic. Nad kuku udržuju asi 10cm vody. Sem tam seberu šlem a promícháním odstranuju špatný zrna. Za měsíc je to hotový, krásně vykvašený a smradlavý lepidlo na kapry a amury. Pak teprve to vařím. Ten puch je šílenej ale já už si zvykl. Manželka když to prvně natáhla do frnáka tak řekla že je to jak dyby se někdo vyblil. Ale ryby po tom do jak blbý a to je důležitější než sebe horší smrad. Z ruk to nejde umýt a garáž vyčichá až do zimy. Manželčin stréc když sem mu to nabízel na háček tak si vode mně vodsedl a řekl že se z toho ty ryby musijo posrat a nechtěl to ani vidět na tož vzít do ruk. Pak ale zjistil že to fahčí a dal si říct. Když jedem na dovolenou s rybařinou dohromady tak se dycky ptá dopředu jestli toho smradu budu mít dost Kapři to milujo a to je pak bezva chytačka i bez pelet a bůhví jakejch drahejch sraček.
Pvl - Profil | Po 13.2.2017 20:48:11
Vikasgard >> Tak nějak
Vikasgard - Profil | Po 13.2.2017 20:47:53
A teď z jiného soudku. Máte někdo zkušenost s červenou kukuřicí?
Vikasgard - Profil | Po 13.2.2017 20:46:06
Pvl - Takže je to vlastně pro někoho návod, jak vyrobit granát..
Pvl - Profil | Po 13.2.2017 20:43:50
Vikasgard >> No nejspíš ano .Když si jen "vezmeš" co to musí být za sílu aby se prohnula a vylítla ta poklice ....
drvoštěp - Profil | Po 13.2.2017 20:43:33
šubrt >> Žádná věda to není.Nezapomeň jenom občas promíchat aby se ti nepřipálila.Proto ji už vařím v zavařovacím hrnci.Dole na tu část kde se dávají sklenice dám utěrku proti propadu na dno a mám vystaráno.Vařím venku na Pb vařiči.
Vikasgard - Profil | Po 13.2.2017 20:40:24
Pvl - A napůl tvrdá kukuřice musí působit jako šrapnel..
Pvl - Profil | Po 13.2.2017 20:39:20
Karel K70 >> 20:32:47 Máš pravdu když to bouchne to musí být "pěknej" masakr -- nedej bože aby se tam někdo pohyboval .
šubrt - Profil | Po 13.2.2017 20:37:57
Tak ste mě asi přesvědčili. Zkusím dát kuku napřed na pár dní namočit a pak povařit v normálním hrnci a uvidíme co to udělá. Díky za rady a odkaz na vlákno. V případě nezdaru se ještě ozvu :)
Vikasgard - Profil | Po 13.2.2017 20:36:23
Karel K70 - Svatá pravda. Kdo s papiňákem nemá zkušenosti (já jsem v tom taky nikdy nevařil), neměl by zbytečně riskovat. Kukuřice nabude a nevím kolik se v Čechách vyskytuje druhů, ale každá může být úplně jiná.
Když můžu zvednout pokličku, nemůže se nic stát...
Rockwell - Profil | Po 13.2.2017 20:34:44
Karel K70 >> Já takto viděl...spíš slyšel exlozi hrnce na zavařování, na který máma zapomněla ve sklepě, že tak dělá kečup...jen se na baráku zatřepaly lustry a okna a ve sklepě vymalováno na rudo.....papiňák jsem zatím neviděl, ale prá je to taky docela dělo.
Cloud - Profil | Po 13.2.2017 20:34:07
Do Papiňáku davat jen pořádně předem namočenej a naboptnalej partikl a to maximalně do půlky hrnce!!!
Karel K70 - Profil | Po 13.2.2017 20:32:47
Pvl >> Pavle,ale na druhou stranu jsou blázni co si neuvědomí co by se mohlo stát.Potom koukají na zničenou kuchyň,nebo opařemou část těla.
Karel K70 - Profil | Po 13.2.2017 20:31:55
Rockwell >> Já to viděl na vlastní bulvu,nestačili jsme brát dráhu.A říkal jse mu ,nedávej tam kukuřici.Dřív v něm vařil pouze hrách.
načítám...
www.chytil.cz
