Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.

Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

NLSD - Profil | Út 1.1.2013 17:13:00

Michal >>
ježuch mi naježil mimojiné i love a silně uvažuji o tom, že si to taky pořídím
:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMichal - Profil | Út 1.1.2013 17:10:27

Benda 24,72 >> pěkný, pěkný, mně Ježíšek donesl taky startovací sadu, tak se na to taky brzo vrhnu :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Njariss - Profil | Út 1.1.2013 16:59:25 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

K dnešnímu svátečnímu obědu se podával silný masový vývar z vepřových jazyků, obohacen trochou kořenové zeleniny, brambory a ječných krup.
Pak následovala tradiční čočka na kyselo, tu jsem již nefotil.
Vepřový jazyk jsem hodně dlouho nejedl. Ke křenovce, koprovce, nebo rajské, to by bylo bájo. Úplně to vím..... Musím tento rok zrealizovat :-)

• Nelíbí 0
• Líbí5

NBenda 24,72 - Profil | Út 1.1.2013 15:43:30

Toulovec >> Díky. S rýží máš naprostou pravdu, moc vody. Ale poměr 2:1, vařil jsem 10 min a ani jsem nenechával odstát, byla akorát. Jen té vody zbylo víc než by mělo a už se neodpařila i přes rychlé chlazení a míchání. Ale jíst se to dalo. Zkusmo jsem dal uzenou makrelu a uzeného ostrouna - objevil jsem to v Glóbu u ryb a oboje moc dobrý. A taky jsem testnul tu bílou ředkev, na jemno krájenou a taky ok. :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NToulovec - Profil | Út 1.1.2013 15:05:35

Benda 24,72 >> no vidíš - co chceš učit ........ jen mám pocit že ta rejže má moc vody - neníliž pravda?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBenda 24,72 - Profil | Út 1.1.2013 14:45:04 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Pike >> griloval jsem včerejší oběd. A na večer jsem něco smotnul, aby nebyli jen chlebíčky a jednohubky. Foceno iP5 z ruky bez blesku a bez korekcí. Ten foťák mám moc rád.

• Nelíbí 0
• Líbí4

NPYTLAKS - Profil | Út 1.1.2013 14:43:33

Pike >> tu máš dnešní tradici

• Nelíbí 0
• Líbí1

NSmutek - Profil | Út 1.1.2013 14:36:35

Pike >> Vono to potom vánočmím obžerství docela bodne,-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPike - Profil | Út 1.1.2013 14:31:10

Smutek >> Voni přes všechno to grilování snad zapomenou na tradici, ale aspoň někdo dodržuje

• Nelíbí 0
• Líbí0

NSmutek - Profil | Út 1.1.2013 14:27:40 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Pike >> Toš na.,-)

• Nelíbí 0
• Líbí2

NPike - Profil | Út 1.1.2013 14:22:12

A já se ptám, kde je čočka, he?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NZub - Profil | Út 1.1.2013 13:45:16 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dnešní oběd: Srnčí medajlonky (kýta), opečené brambory, ragů z lišek se šalotkou a smetanou zastříknuté bílým vínem (ragů ochuceno demi-glace z dančích kostí a ořezů).

• Nelíbí 0
• Líbí10

NBono 27,15 - Profil | Út 1.1.2013 13:39:29

Benda 24,72 >> stahnul jsem do iphonu novy programek, tak si hraji :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBenda 24,72 - Profil | Út 1.1.2013 13:37:31

Bono 27,15 >> tý jo, to je aranžmá jak z kuchařky z 70.-80. let. :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBono 27,15 - Profil | Út 1.1.2013 13:31:21 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Hlavni chod grillovane kotlety a zelenina. Grill elektricky, ale je to fajn.

• Nelíbí 0
• Líbí3

NBenda 24,72 - Profil | Út 1.1.2013 13:27:01

Bono 27,15 >> a kde máš hlavní chod? Docela by mě zajímalo co jsi předkrmoval. :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBono 27,15 - Profil | Út 1.1.2013 13:21:39 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dnesni predkrm z grillu

• Nelíbí 0
• Líbí3

NBono 27,15 - Profil | Po 31.12.2012 21:23:50 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Je tu nejak mrtvo. Zrovna jsem dogriloval.

• Nelíbí 0
• Líbí7

NZN - Profil | Po 31.12.2012 17:37:23

Bono 27,15 >>
já k tomu dávám tousty z topinkovače, ale jak jsi si určitě všiml, celozrnou bagetu používám běžně. Není to nic proti ničemu. Btw., tatarák taky škrábu :-)

Tak pěknýho Silvestra, mám nachystané fondue, spoustu sýrů a různých fuetů, domotal jsem sushi. Byl jsem skoro celý den venku, stavil se na Hostýně, pak v hospůdce, pak se psem, určitě mi bude chutnat :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBono 27,15 - Profil | Po 31.12.2012 17:29:34

Maxwell >> Bláto také nemám rád, ale takhle tam mám větší kousky, menší i trošku blátíčka. Máme to tak raději :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess