NMates PB - Profil | Pá 28.12.2012 18:57:49
ZN >> Taky se ti to povedlo.
NČík - Profil | Pá 28.12.2012 18:49:32
Zdar pánové,Tak jsem si dnes poprvé koupil uzenou papriku.Po otevření jsem však žádné uzené aroma necítil.Pro jistotu jsem jí ochutnal a poté ještě sladkou maďarskou a furt jsem žádný rozdíl necítil.Je možné,že se uzené aroma uvolňuje teprve až při tepelné upravě?Pak mě ještě napadlo jestli prodejce špatně nepolepil pytlíky.Tak mi prosím poraďte,ať ze sebe neudělám blbce,až to půjdu vrátit.
NZN - Profil | Pá 28.12.2012 18:46:37 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Nburt od labe2 - Profil | Pá 28.12.2012 18:39:44
Zub >> stou svetkovou naplni jsi udelal urcirte chute nejenom stravnikum. taky to delam a ma to super chut v ty panence. bomba.
NHoumrP - Profil | Pá 28.12.2012 18:11:09
Bosanac >> něco? Klidně všechno :-)
NZub - Profil | Pá 28.12.2012 17:43:27 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Hlavní chod byla plněná panenka fáší ze sušených švestek……
Nbombardák - Profil | Pá 28.12.2012 16:31:23
LSD >> U nás je to otázka mlýnku. Jinak je to pro mne, tak trochu společenská událost. Většinou se některý kamarád, případně rodinný příslušník nechá přemluvit. Stejně pokud jde o množství - těžko bych to škrábal. Někdy to bývá i pro větší společnost u kvalitní plzničky a množství do dětské vaničky..Jinak to zádní ( je i z předního)nemá chybu..
Nbombardák - Profil | Pá 28.12.2012 16:21:49
Royal Wulff >> Roky jsem žil na Slovensku a nějak jsem to nepozoroval - halušky byly za pár korun a liter borovej z Malaciek stál okolo 60Kčs. Juniperus(Trenčín) bol o niečo dražší..
NLSD - Profil | Pá 28.12.2012 16:14:23
bombardák >>
škrábu jednou z deseti, devětkrát melu
jeden z deseti je ze svíce, devětkrát pěkné hovězí zadní
takhle aspoň já.
u nás to ale nikdo jiný nejí, tak to nikdo neposoudí a já su spokojen
NRoyal Wulff - Profil | Pá 28.12.2012 16:14:19
bombardák >> LSD: Česká koruna bola už vtedy silnejšia :-)
NBosanac - Profil | Pá 28.12.2012 16:13:12
Kurna , z toho bych si neco i vybral .
NLSD - Profil | Pá 28.12.2012 16:10:47
Royal Wulff >>
u nás jedenáct čtyřicet se čtyřma topinkama. Doobjednávali jsme šest a dva se najedli parádně
Nbombardák - Profil | Pá 28.12.2012 16:02:49
Royal Wulff >> Máš pravdu - zlaté.. a topinek bylo vždy málo... Sviečkovica - čekám od ní moc a moc roků něco neočekavaného, parádního, ale je to za ty prach jen svíčková, ale do tataryho je jí asi škoda.. Taková roštěná se zbytky ogrilovaného, šťavnatého, křupavého a praskajícího loje je fakt to pravé - žůžo, labůžo..Hezké svátečky..
NRoyal Wulff - Profil | Pá 28.12.2012 15:47:59
bombardák >> U nás bol za 12 rovných, 2 topinky. Vzali sme k tomu 6 ďalších a liter červeného a bola večera pre dvoch. Zlaté sedemdesiate...
S tou sviečkovou súhlasím.
Nbombardák - Profil | Pá 28.12.2012 15:39:54
- Jako študák, je to bohužel v minulém století, vzpomínám že pokud nefungovala menza, byla možnost stravování, pomoci stravenek(kuponů) v nějaké ceně, v některých hospodách.. Bylo to parádní, většinou zbylo i na pivečko a cigára. Tatarský biftek s 3ma topčama - inzerovaný, jako z předního masa, stál úžasných 11,20Kčs.. Většinou stála opodál lahvička s kečupem, kterým se dal tataráček pěkně nastavit. Takže - škrábat, nebo mlít - případně, jaké maso použít ? Osobně mě připadá použití pravé svíčkové v případě tataráku, jako trochu zbytečné. Já spíš dávám vhodné a nakrájené, očištěné maso na mimimálně 48 hodin do mrazáku, na co nejnižší teplotu(-22 - 24°C).. To je z důvodu likvidace možných parazitů..Mírně prosolené maso, melu na ručním mlýnku. Uvnitř mlýnku zůstavají zbytky povázek(fascií) - nejsou to z 99% šlachy - ty většina kuchařů odstraní(pokud takové části masa) nějaký barbar nepoužije při mletí..To co pak už jen vylepší a naladí chuťové pohárky je otázka sama pro sebe..
NAnýzový dědek - Profil | Pá 28.12.2012 15:19:46
Drozďák >> No svíčkovou od roštěnky rozeznám, to bych asi jinak nechodil maso kupovat k řezníkovi, ale do Tesca zabalené....))
a taky vidím, co místní podnikatelé nakupují do svých provozoven- svíčkové kupují hodně málo....-))
NDrozďák - Profil | Pá 28.12.2012 15:11:55
Anýzový dědek >> neobjednal by sis ho hlavně proto, že nerozeznáš svíčkovou od roštěnky...
On to bude stejnej rank, jako ve všech ostatních aspektech, kde si chytrej jak rádio, přičemž víš ve skutečnosti hovno a ještě bys za to rád pomník...
Howgh.
Nbombardák - Profil | Pá 28.12.2012 15:08:17
Čau zablokovanej Bedrníku.. Opět jsi zabodoval. Bifťour z kližky toť legenda vojenských kuchyní, nápravných zařízení a socialistického veřejného stravování. I když se většinou lépe dala použít loupaná plec, falešná, případně část krku. Mám pocit, že dnes lidi začínají vážit co koupit - maso určené pro rychlou úpravu (hlavně dovezené) ze skotu masného typu, než naše s ambaláží (z mladého býka) utrápené výkrmem monodietetickým humusem a každoročním teletem... Stejně je to o penězích a zarputilosti dnešní doby - je to slevněné - tak to bude to pravé ořechové..
NAnýzový dědek - Profil | Pá 28.12.2012 15:06:58
Drozďák >> rozdíl mezi námi spíš bude v tom, že já bych si v hospodě tatarák neobjednal, kvůli těmto podvodům, které se běžně dělají.
NDrozďák - Profil | Pá 28.12.2012 15:03:14
Anýzový dědek >> mezi námi bude jeden zásadní rozdíl. Já bych tu namletou roštěnku dost možná poznal už podle oka a podle chuti ti to dám písemně. A s ochuceným tatarákem bych tě vyrazil od táblu.
V tý hospodě jsem naběhal víc času, než ty chůzí po světě za celej život....
Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess
načítám...
AVID CARP nová "bižutérka" skladem
CHYTIL Smoke Method Booster - Gel na nástrahy
www.chytil.cz
