Kvašená kukuřice (pul roku)

zdar mam otazku mam doma asi 8kg nakvasene kukurice myslite ze to ryba muze nejak ublizit?

Autor diskuse: Caprmachine - Profil , 7.2.2010 kaprařina - nástrahy, návnady

Nabídka diskuse

127x v oblíbených a 15x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

NRockwell - Profil | St 10.8.2016 11:59:07

Pvl >> AHA...to jsem nepochopil tvoji jasnou otázku:" Na teplotě nezáleží ?"

Nelíbí 0
Líbí 0

NPvl - Profil | St 10.8.2016 11:54:07

Rockwell >> Že záleží to mi je jasné --jen "dotaz" pro tazatele Lukin "jak dlouho" ...

Nelíbí 0
Líbí 0

NRockwell - Profil | St 10.8.2016 11:48:32

Pvl >> Záleží, většinou v teplejší místnosti kvasí rychleji. Já to mám ve sklepě, průměr i v zimě 15-20 stupňů. Během týdne se na hladině vytváří škraloup. Po týdnu když zrnko rozmáčknu, tak už celé voní kvasem...do tří týdnů se na hladině udělá taková hustá pěna, to už i voda "voní" kvasem. Většinou nechávám týden kvasit jen kuku a po týdnu přidám řepku.

Nelíbí 0
Líbí 0

NPvl - Profil | St 10.8.2016 11:43:35

Rockwell >> Na teplotě nezáleží ? ( kde má kvasit)

Nelíbí 0
Líbí 0

NRockwell - Profil | St 10.8.2016 11:42:26

lukin99 >> Ahoj, pokud máš vařenou, tak do týdne začne kvasit a už po týdnu se dá použít k vnadění, bude pěkně vonět kvasem, během tří týdnu bude kvašení na maximu a pak už vydrží až do spotřebování.

Nelíbí 0
Líbí 0

Nlukin99 - Profil | St 10.8.2016 11:23:03

loda30 >> kuku jsem měl čtyři dny namočenou, potom jsem ji uvařil a částečně i rozvařil, nechal vychladnout a přidal jsem na cca 20 l sud litr kefíru. Jakou dobu to asi tak bude potřebovat, než to bude hotový?

Nelíbí 0
Líbí 0

NFrante - Profil | Út 9.8.2016 19:32:09

nekut >> Mě nejvíc smrdí kuku s melasou místo cukru. To je jak bolavá noha... :D Ale i ostatní zpracování smrdí fest. Nejvíc ale skoro voní cherry kuku. Místo cukru jsem nalil do 5l kýblu 0,5l cherry sirupu a ta třešeň z toho i je cítit. Na rybách jsem ale zatím nevyzkoušel.

Nelíbí 0
Líbí 0

Nloda30 - Profil | Út 9.8.2016 19:09:18

jirisyky >> Jo, uvař ji, zalij kefírem a čekej... ohledně mléčného kvašení tu toho najdeš dostatek.

Nelíbí 0
Líbí 0

Ntuzemak - Profil | Út 9.8.2016 18:51:21

jirisyky >> ta kvašená je dost atraktivní...

Nelíbí 0
Líbí 0

Njirisyky - Profil | Út 9.8.2016 18:48:26

Mirny dotaz, zatraktivnim nejak kuku behem 14 dnu?

Nelíbí 0
Líbí 0

Nnekut - Profil | Út 9.8.2016 17:33:58

Chlapi, dík za odpovědi, bude to jak si myslím, případ od případu. Tak já, kterému děti říkají dědek skrblík, to mám jasné.

Nelíbí 0
Líbí 0

NRockwell - Profil | Po 8.8.2016 15:35:29

nekut >> Ahoj, já měl takto upravenou kukuřici maximálně 6 měsíců. Byla zalita meruňkovým kefírem a celých 6 měsíců voněla jako když máš mač na pálenku...prostě kvasná "vůně". Delší dobu jsem kuku neměl. Ale jak někteří píšou, že jim s toho smradu slezly nehty, tak to určitě neee.

Nelíbí 0
Líbí 0

NDr. Greenthumb - Profil | Po 8.8.2016 15:21:31

nekut >> hoj. Ja zkousel bez vareni s cukrem, smrad po mirnem předvařeni opet s cukrem smrad. Takže si nevbereš :-) Nedavno se mi stalo ze mi kýbl ublinknul. Tyden jsem chodil po chdbe s nadavkama ktereho ho....vado se tu vyblilo :-) pak jsem zjistil ze to udelal špatne dovřený kýbl:-)

Nelíbí 0
Líbí 0

Nnekut - Profil | Po 8.8.2016 15:01:13

Dobrá chlapi, už pár roků nevařím, po třech měsících je dobrá, jde napichovat, ryby i slepice ji milujou, jen je problém s tím hounosmradem. Tak mi prosím někdo zodpovědně napište, jestli když dám kefír, cukr, či co všechno, jestli bude ta kukuřice po, řekněme, půl roce vonět těmi přísadami, nebo smrdět jako ta moje bez vaření a přísad. To je to, oč tu běží. Děkuji za odpovědi.

Nelíbí 0
Líbí 0

NPalio - Profil | Po 8.8.2016 8:22:01

tuzemak >> :-))

Nelíbí 0
Líbí 0

Ntuzemak - Profil | Po 8.8.2016 8:18:49

Palio >> sem tajný agent,chráním genofond.D

Nelíbí 0
Líbí 0

NPalio - Profil | Po 8.8.2016 8:14:45

tuzemak >> tak už vím, proč mi neberou ryby. Ty mě je tím tvým krmením odpudíš vždycky:-))

Nelíbí 0
Líbí 0

Ntuzemak - Profil | Po 8.8.2016 8:12:08

Falkec >> nevařím,zbytečnost,nasypu do bečky,zaleju horkou vodou,přidám cukr,podle potřeby doliju horkou vodu,nechám přes noc vychladnout,pak naliju podmáslí,přiklopim viko a jen občas nakouknu jestli je dost vody,mám už druhym rokem v bečce,a pohoda...