Kvašená kukuřice (pul roku)

zdar mam otazku mam doma asi 8kg nakvasene kukurice myslite ze to ryba muze nejak ublizit?

Falkec - Profil | Ne 7.8.2016 22:11:31

No a jen pro inspiraci ostatním. Koupil jsem 5kg suché kuku, po namočení a uvaření je toho do 25kg kybla na barvu.....pro mě dost a dost.:)
Tak a teď vychladnout, kefír, zadeklovat pod kvasnou zátkou a uvidíme...:)

drvoštěp - Profil | Ne 7.8.2016 22:07:21

Falkec >> Až budeš vařit první metrák jako já :)))

Falkec - Profil | Ne 7.8.2016 21:57:05

:D dvacet minut varu mě na všecky čtyřiplotny nezrujnuje:)

drvoštěp - Profil | Ne 7.8.2016 21:20:40

Falkec >> Taky jsem tak začínal.Pak jsem zjistil že RWE si zvedli platy ;)))

Buffalo1969 - Profil | Ne 7.8.2016 21:17:30

Falkec >> ty seš wolle dobrej pacient................:-DDD
...................................................​........za mně skvělý zápis, děvkuji !!!

Falkec - Profil | Ne 7.8.2016 21:15:48

Začínáme...:)

haldorádo - Profil | So 6.8.2016 16:05:35

zdravím vospolok,,,, kvasená kukurica???? výborná nástraha,,,bol som tento týždeň v Maďarsku na súkromnom jazere ,,, skúšal som rôzné nástrahy,, ale jedine zábery boli na kvas. kuku... Vytvoril som si dve miesta, jedno som krmil len kuk a druhé. so všeličím a len kuk. mi dala rybu,,,,, najväčšia bola 18 kg kapor.Ja mám takú skúsenosť, že kuku,, pšenicu, repku , hrach, treba uvariť,,, vykvasí sa aj neuvarená ale to nie je ono ,,, Prajem príjemné posedenie pri vode,,, aby navijaky vyhrávali, a aby sa silony trhali.

drvoštěp - Profil | So 6.8.2016 15:25:21

nekut >> Mám naloženou kuku s pšenicí a řepkou od loňského února v barelu.Víko volně položené a nonstop venku.Vše bez problému.Na 100l sud jsem nasypal 2kg cukru a vše ok.Druhý soudek jsem zalil jahodovým boostrem a vonělo to po celym rybníku ;)))

nekut - Profil | So 6.8.2016 15:08:56

Smrtak >> Myslím že to tak asi bude. Chtělo by to jak kontrolu kvasinek. tak sifon nahoře. Kór na půl roku. Dík.

Smrtak - Profil | Pá 5.8.2016 21:15:53

nekut >> práve preto je vhodne nasadit lactobacily z kefiru a mat to aspon ako tak pod kontrolou. inak sa tam nastahuje nahodila haved a potom to konci ako popisujes.

kendy.dom - Profil | Pá 5.8.2016 18:22:42

take nechavam kvasit partikl nekolik tydnu i mesicu a boosterujo

Rockwell - Profil | Pá 5.8.2016 15:49:42

Ahoj, kuku nechávám kvasit už dlouho. Je to parádní vnadidlo. Jednou jsem zkoušel kvasit neuvařenou kuku + řepku (10kg nevařené kukuřice+kefír+cukr+řepka) a v druhém kyblíku uvařenou kukuřici + řepku. Neuvařená kukuřice změkne jen částečně...vnitřek kukuřice zůstane tvrdý, na háček určitě NEE. Na jeden revír jsem takto připravený partil nosil střídavě a daleko větší účinnost měla vařená kukuřice. Kvašení jí projde celou a po rozmáčknutí pěkně voní kvasem (jako při burčáku). Tu neuvařenou kuku jsem potom v mixéru rozsekal na hrubou směs a přidával do krmení, potom měla lepší výsledek. Jestli kvasit kukuřici, tak určitě vařenou !!!

nekut - Profil | Pá 5.8.2016 15:23:41

Mě to funguje i bez cukru a kefíru. Normálně s tím pracuji tak, že kuku neberu do ruky, krom napichování na háček. Stěhování ze soudku umělohmotnicí, u vody do praku opatrně, smrdí to jako čert, říkám tomu hovnovka. Semo tamo věnuji trochu slepicím, můžou se po tom utlouct, a to i když před tím dostaly něco jiného.
Proč to ale vůbec popisuji. Před dvěma lety jsem se nějak zapomněl, spěchal jsem, tak jsem tam vrazil ruce až po loket a přendal to do kbelíčku. Potom normálně umyl ruce - pohoda. Během 14 dnů jsem měl po těle jakási svědivá bílá znaménka, jen lehce po povrchu kůže. ale dost nepříjemná. Podezření na svrab se nepotvrdilo, Mudrové nezjistili co to je. Nakonec mi nasadili silnější antibiotika, a do týdne byl pokoj. Jo - nejdříve mě hnali do lékárny, kde jsem nechal kolem pětikila, úplně nanic. Netvrdím že to bylo od kukušky, ale dle Hause určitě ano.

Falkec - Profil | Pá 5.8.2016 14:22:28

Fishky >> :DDD díky, to dělám, ale s jinším ovocem! :D

Fishky - Profil | Pá 5.8.2016 13:19:43

Falkec >> každý nevařený partikl ti po zalití vodou i bez vaření začne kvasit, normálně přidej cukr, kvasnice a pak to vypal.

Smrtak - Profil | Pá 5.8.2016 13:12:22

Falkec >> kludne to uvar, pokvasi to aj potom. Kvasnu zatku dat mozes ale nie je nevyhnutna.

Falkec - Profil | Pá 5.8.2016 12:39:38

Ahoj, chtěl bych se zeptat. V nedělu jsem namočil suchou krmnou kuku. Dal jsem tam dostatečné množství vody, aby tam po vypití vody zůstala rezerva a nezačalo to plesnivět a dal jsem to na balkón. Včera jsem to otevřel a zjistil jsem že to regulerně začalo kvasit. Vody tam bylo asi 1-2 cm. Stalo se vám to taky? čekal bych že to začne kvasit až po uvaření.... A co teď s tím? Propláchnout a uvařit a pokračovat v kvašení? A ještě jeden dotaz. Používáte na nádobu ve které to kvasí (kýbl) nějaký kvasný ventil nebo se to jenom zadekluje?
Díky za odpověď

1975 - Profil | Ne 24.7.2016 12:09:02

masozrout >> tak ja neco taky zkusim uvidim jak to dopadne

masozrout - Profil | Ne 24.7.2016 11:36:19

1975 >> tak příště.jedinej problem je že to nemůžeš vyrábět v paneláku)))a je dobrý si schovávat tu vodu máš základ kvásku na příště a je to potom rychlejší.

1975 - Profil | So 23.7.2016 21:29:55

masozrout >> takze jsem zen kbelik vyhodil zbytecne ja sy myslel je je to zkazene ze stoho nic nabude jeste ze toho bylo tak do dvou kyl