Praskajici boilie pri vareni

Prosim, potreboval bych poradit ohledne vyroby boilie ... Muj problem - delal jsem testovaci varku, koule maji barvu i aroma, jak jsem si predstavoval, jen pri vareni jich 1/3 popraskala a zda se mi, ze testo neni moc pojive. Muzete mi poradit nejakou pojivou slozku, ktera by nezmenila barvu a ani aroma? Boilie je na bazi rybi moucky, robin redu a tygriho orechu. A jeste bych je chtel zamrazit, tak jestli je nejaka konzervacni latka. Diky za rady.
Autor diskuse: Martimo - Profil , 16.1.2010 kaprařina - nástrahy, návnady

Batour - Profil | So 16.1.2010 20:50:55

grufa >> a co misliš že asi delam leži to u topení a občas nejaká koule začne a to je to v přepravkách v poloprazdnejch aby to mělo pruvan

grufa - Profil | So 16.1.2010 20:38:22

mně se to ještě nestalo,žeby něco splesnivělo.Chce to pořádně vysušit

Batour - Profil | So 16.1.2010 20:37:49

dej nto co ti tady doporučujem udělej malou dávku a uvidíš

Martimo - Profil | So 16.1.2010 20:36:32

Baťour >> Batour >> me uz nedela problem plesniveni po dvou dnech suseni dam do mrazaku a je klid,ale mam problem s tim spojenim vsech materialu....

grufa - Profil | So 16.1.2010 20:36:17

určitě vyzkoujšej gluten anebo pšeničné klíčky. já jsem první várku vyhodil do koše,nějak mně to nevyšlo a všecko se drolilo.V druhé jsem přidal více vajec a pšeničných klíčků a v pohodě 2 min povařit ve vroucí vodě a pak 2-3dny nechat schnout a šup do mrazáku a sem tam si vezmu kolik potřebuji.chce to trpělivost ))))

Batour - Profil | So 16.1.2010 20:34:41

Martimo >>

Batour - Profil | So 16.1.2010 20:33:44

Martimo >> tak víš o čem to je letita skušenost i tetka mi sem tam nejaká koule začne plesnivět ale to je tak 1% z 10kg

Martimo - Profil | So 16.1.2010 20:31:28

Baťour >> Batour >> no to me taky v loni 6 prepravek plastovych susenych na hure 2 tydny a kdyz sme se chystali na vypravu tak sme mohli sklizet penicilin:-)

Batour - Profil | So 16.1.2010 20:25:12

Martimo >> no mě prvni výroba boilí stala asi 1500kč a celá my splesnivěla tak vým o čem píšeš

Martimo - Profil | So 16.1.2010 20:17:23

Baťour >> Batour >> jj s tim souhlasim akorat se tato varka me stala celkem hodne penez a nechci to zkoneit :-)

Batour - Profil | So 16.1.2010 20:14:20 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Martimo >> na to musíš příjít sam není to tak těžké ale chce to jen skoušet je to jen pokus omil ale každej jednou začínal jednou sám poznáš čeho a kolik dávat aby to bylo nej PS učenej z nebe nespadl..(((((((()))

Martimo - Profil | So 16.1.2010 20:11:30

no ja vyzkousim gluten a uvidime..mozna pridat vic vajec ale tech se mi zdalo dost..uz pri souleni valecku byla smes ne ze sypka ale nedrzela 100%

Batour - Profil | So 16.1.2010 19:16:13 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Vase zprava

Batour - Profil | So 16.1.2010 19:15:36 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Martimo >>

Batour - Profil | So 16.1.2010 19:14:59 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Martimo >> dej do toho 15% glutenu nebo albuminu uvař to nech 2dni oschnout a hupky do mrazáku konzervace není potřeba at se ti daří

Ján Pečo - Profil | So 16.1.2010 18:50:39 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Niekedy staci cast vtacich zobov pomliet uplne na jemno.Popripade cesto nechat niekolko hodin odstat v chladnicke aby sa vsetky komponenty spojili. Osobne niesom zastanca albuminu alebo glutenu. Zhorsuju uvolnovanie atraktorov z boilesu.

Brouček - Profil | So 16.1.2010 18:35:33 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

a nebo to máš moc suchou a tuhou smes, nebo málo vajec

redy - Profil | So 16.1.2010 18:35:17 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dej tam vaječný albumin 3-5% to ti pomůže boilies zpevnit.Možná i víc vajec do směsi někdy pomůže...
nebo lactalbumin nebo náhradu za něj lactagel.
Já uvařím a 24 hod nechám oschnout a do mrazáku.Vydrží v poho i několik let

Hermis_s - Profil | So 16.1.2010 18:05:41 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

supni tam max. do 15% glutenu na smes,popripade psenicnych klicku