Kolik jater dáváte na kilo směsi?

NPetr.J - Profil | St 20.5.2009 14:52:02

sidneyv >> Co bych neudělal pro kapříky.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsidneyv - Profil | St 20.5.2009 14:49:16

Petr.J >> no tak to si pekne zacvakáš..tresčie stoja 100g cca 30 - 40KČ

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMatesJ - Profil | St 20.5.2009 14:44:20

Pocitej s tim,ze pokud boilis obsahuje hodne jater ,tak po nahozeni ve vode zvetsi boilis objem,protoze vysusene jatra dost natahnou vodu.Nejlepsi je jatra pomlet na mlynku na maso ,aby se znicili zilky, a pak je jeste rozslehat v mixeru.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMatesJ - Profil | St 20.5.2009 14:42:06

ja si beru hovezi primo na jatkach a jsou za par supu,pouzivam veprova a hovezi.Myslim ze ideal je jak psal Sla kolem tech 100g na kilo(jatra i dobre poji),ale da se udelat i klidne tech 300g na kilo,pokud delas boilis ze susenych vajec tak se to dela uplne nejlip,protoze misto vody pouzijes jen jatra.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPetr.J - Profil | St 20.5.2009 14:38:34

Hovězí stojeji 28 Kč za kg.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPetr.J - Profil | St 20.5.2009 14:37:23

Játra je nejlepší používat tresčí, ty mají kapříci nejraději, dávkování je tak do 300 g na kg směsi.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nexori - Profil | St 20.5.2009 13:59:30

Malda512 >> co u vás stojej hov.játra?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRashid - Profil | St 20.5.2009 13:48:25

Nevim, kolik je to gramu, ale davam 3-4 kousky kurecich jater na kilo smesi, freshovych, nepreslich mrazem, namletych. Amk: skopex-olihen, frankfurtskou klobasu...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nlubos666.p - Profil | St 20.5.2009 13:36:41

Malda512 >> Od kdy jsou hovězí játra dražší než vepřová?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NHorda - Profil | St 20.5.2009 13:05:04

a nejakej recept co vsechno krome jater do smesi davate a jake tekute slozky se vam k tomu osvedcili

• Nelíbí 0
• Líbí0

NSla - Profil | St 20.5.2009 12:57:21

100 gramů na kilo je tak optimal. vsechny druhy jsou mozne ale hovezi jsou podle me nej.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaroš3310 - Profil | St 20.5.2009 12:42:57

Venca888 >> o večeři.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NVenca888 - Profil | St 20.5.2009 12:40:02

Maroš3310 >> to mluvíš o návnadě nebo o svojí večeři? :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaroš3310 - Profil | St 20.5.2009 12:27:31

Já dávám klidně i půl kila a namelu je. Nepřidávám žádný speciality. Jen je zahustím sojovkou a nebo strouhánkou a je to. Taky vajca samozřejmě do toho nacpu. Tak 8-10 vajec na kilčo. Jo a používám drůbeží.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMalda512 - Profil | St 20.5.2009 12:16:59

Z mého pohledu jako řezníka tak hovězí ale jsou drahá. Drůbeží jsou také vynikající ale zase jich je třeba moc. Takže nejlepší jsou vepřová.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJSOB - Profil | St 20.5.2009 12:15:15

Jaký játra jsou podle Vás nejlepší? Hovězí, drůbeží nebo vepřová?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMalda512 - Profil | St 20.5.2009 11:33:28

Ty vlásky jsou fibryny. Jinak ti děkuji za odpověd

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nplamen - Profil | St 20.5.2009 11:31:08

Malda512 >> namelu je a přepasíruju přes hrubší síto,abych se zbavil takovejch těch vlásků nebo co to je.ty mi totiž dělají neplechu při rolování.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMalda512 - Profil | St 20.5.2009 11:22:35

plamen >> ty ty játra meleš nebo je povaříš?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nplamen - Profil | St 20.5.2009 10:57:08 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

čau,já dávám 300g na kilo suchý směsi.

• Nelíbí 0
• Líbí0