1. Otázky a diskuse
  2. Seznam
  3. Diskuse

Jak dlouho udit úhoře

Chtěl bych se zeptat, jak dlouho udit úhoře cca od 50 do 70 cm v klasické udírně....úhoře jsem nasolil, nechal den uležet, poté jsem ho stáhnul omyl a znovu nasolil a kůži navlékl zpět. Děkuji za odpověď.
Autor diskuse: S.kix - Profil , 4.6.2008 všeobecné - ostatní
2 nových příspěvků od Vaší poslední návštěvy.

Nmirmen - Profil | Čt 5.6.2008 8:46:34

Záleží na typu udírny.
Používám převážně udírnu se zemním kouřovodem, udím nejdříve 30-40 minut při teplotě kouře cca 80-90°C a pak asi 6-8 hodin při cca 50-60 °C.
Občas prohazuju polínkem namočeným ve vodě, aby kouř nebyl příliš suchý.

    NProchy - Profil | Čt 5.6.2008 6:04:15

    Já kůži nestahuji a udím tak 4 hodiny na 75 st.

      Poradny

      Nejoblíbenější diskuse

      Náhodný článek

      Vybraná videa

      Můj lov - nejlepší fotky

      Bazar

      Nejlepší fotky z diskusí

      Naši partneři z rybaření

      Další partneři: Kempy a tábořiště ČR a SR, Fitness.cz, Pavel Babáček grafický designer, ČEJKA KOMÍNY, suchejezy.cz, Svatby na klíč, Zachraňme lipana a pstruha potočního