NRaďošek - Profil | Po 29.9.2003 13:19:23
VYZKOUŠENO A FUNGUJE: menší množství kukuřice se dá uvařit v termosce! Do litrové nerez termosky (menší se moc nehodí) nasypu kukuřici ani ne do poloviny (zvětší objem) a zaleju až téměř k uzávěru vroucí vodou z rychlovarné konvice. Zavřu originální zátkou (drží tlak), zašroubuju víčko a ráno mám bezvadně měkkou kukuřici. Před zalitím vodou můžete přidat aroma, kukuřice ji docela ochotně přijme. Obsah litrové termosky mně stačí na jednodenní lov. Je to dobrý nápad, jak ji uvařit při vícedenním pobytu u vody.
NMirek S | Út 30.7.2002 17:35:33
Hodne zalezi prave na tom, jak je zrala a jak dlouho je skladovana. Ja varil kuk. rucne sklizenou , starou asi 10 let a musel jsem ji den namacet a pak asi 2hod varit a dalsi den jeste 6-8 hod. Varil jsem ji v pytli v kotli na brampory - zavesenou, aby se nepripalila. Pak byla uplne provarena a asi z 50% popraskana, tedy na krmeni, na vlas se muselo vybrat ty pevnejsi zrna. Slichty bylo jen asi 5cm na dne. Pokud se ale vari treba lonska, tak to muze byt uplne jinak.
Nbrach | Čt 18.7.2002 7:22:55
P.S.:Používám co nejmenší skleničky s dobrým víčkem.
Nbrach | Čt 18.7.2002 7:21:57
Slávek: před dvěma léty jsem dostal kukuřici vymetenou z rohů skladu, vařil jsem ji v hrnci na zavařování kompotů (vařit ji v papiňáku po 2 kg - to bych se zbláznil). Poprvé jsem ji vařil 5 hodin a stále byla tvrdá, nechal jsem ji stát 24 hodin a vařil dalších 6 hodin, než konečně začala vypadat tak, jak má uvařená kukuřice vypadat. Pak jsem ji naložil do sladkého nálevu (vanilínový cukr). zavíčkoval a zavařil - 90 C, 20 min. Mám ji neustále a když otevřu víčko, beru ji pinzetou, protože z první skleničky jsem ji bral prsty a ona mi brzy zkysla. Když pak přijdu domů, propláchnu ji, dám nový žhavý nálev a zavíčkuji. Opět vydrží i do příští sezony. Ale není to 100 procentní!
NSlavek - Profil | St 17.7.2002 21:55:10
Mě je uplně jedno v jake fazi ji sklidi ja se bavim o papiňaku neboli tlakovem hrnci dejte tam kukuřici a vařte ji 1,5 hodina a pak to otevřte mate kukuřičnou šlichtu.
NEd | St 17.7.2002 21:32:06
Slavek> To nejsou kraviny, dost zalezi na fazi zralosti zrna ve ktere je sklizena.
NSlavek - Profil | St 17.7.2002 20:20:30
MartinM. a dalši co to pišete za kraviny dejde do papiňaku kukuřici a vařte 1,5 , a pak uvidite co to bude za sračku když to otevřete za tu 1,5 hodiny.
NGolem | Út 16.7.2002 9:48:37
Souhlas s Goba. Cim dele je namocena, tim mene varit. Ja bez namoceni to varim cca 1,5 hod (proste zkousim, dokud zrno neni cele nasaknute vodou) a pak to necham jeste do schladnuti dojit v hrnci prikrytym poklickou.
NGoba | Po 15.7.2002 15:55:11
Rozhodně namočit, klidně 2 dny - líp se vaří a míň praská.
NMartin M. - Profil | Po 15.7.2002 10:16:04
slavek> ja varil kukurici i 3 hodiny a popraskana nebyla. Hodne zalezi, co to je za kukurici. Nekry je z kombajnu dost "pozvejkana" a nasakne vodu rychleji. Pokud je to rucni sklizen, musi se varit dele.
NRadek Ch. | So 13.7.2002 21:43:45
Kaprňák - jestli seš ten kaprňák, kterého myslím, tak s tím vařením kukuřice souhlasím - však víš, dobře popraskaná je ta pravá. Ale půl broskve na vlas mimo háček ? To mi vysvětli. Mi by to možná stačilo na menší svačinku.... ( fakt menší ). Myslíš to vážně, nebo ses ukec Tondo ? Asi si maslel meruňky ne ?
NSlavek - Profil | So 13.7.2002 17:59:48
24hod namočit 30minut vařit v papiňaku když začne papiňak syčet, kprňak 1,5 hodiny vařit a to vařiš co? a jak maš ten papiňak velky 500l 1,5 hodiny je velka kravina.
NPaja | So 13.7.2002 17:02:51
A co na zelný salát???
NKprňák - Profil | So 13.7.2002 10:28:42
Močit kukuřici 24 hod. a pak vařit v tlakovém hrnci 1,5 hod. Brockve nakrájet na kostky a pokrmit nastažit na vlas mimo háček púl broskve.
Nsiro | So 13.7.2002 10:22:57
Nenamáčim.Necham vařít tak 10min.Papinák obalim dekama a nechám stát.Poté doleji vodu a vše opakuji.většinou stačí tyto dvě procedury k dokonalému uvaření
načítám...
GScarp.cz
