České sushi

NPetrson - Profil | So 25.3.2006 17:53:20

>> Detreux > no jo, to mě mohlo napadnout. Syrovou bych ji taky nejed, i když jak o tom uvažuju, takový okoun nebo candát by se po nějaké netepelné úpravě třeba taky smlsnout dali.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRoyal Wulff - Profil | So 25.3.2006 17:49:29

ZN:
No keby sa ti tu podarilo prist predat nejaku klimatizaciu, to by bol fakt uspech :-)))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 25.3.2006 17:49:10

RW:v pondělí + 18

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDetreux - Profil | So 25.3.2006 17:45:52

Petrson jasně, myslel jsem tím suši tj sirový štičí maso..

• Nelíbí 0
• Líbí0

NZN - Profil | So 25.3.2006 17:45:05

ladysku promiň, vůbec to sem nepatří. Chci jen RW říct, že já mám zimu rád, i toho kus žvance. Bohužel, nejsem medvěd.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRoyal Wulff - Profil | So 25.3.2006 17:44:29

medved:
Skoda...na obed som videl kuchara, ako sa ohana filetovacim nozom nad peknym lososom na veceru...
BTW, v nedelu 16. jula ma byt celkom teplo...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 25.3.2006 17:39:30

RW:v zimě trpím,zimu nesnáším a pro kus žvance nikdy

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRoyal Wulff - Profil | So 25.3.2006 17:37:44

medved:
Tak pod k nam. Tvoji menovci sa sem obcas dostanu po driftujucom lade a asi dobre vedia preco :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 25.3.2006 17:33:29

RW:Pokud jsem doma tak snídam ryby,obědvám ryby a večeřím ryby tedy sushi.Takže Ti rozumín.
Buhužel sehnat zde nemražené suroviny je někdy nemožné

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRoyal Wulff - Profil | So 25.3.2006 17:25:53

medved:
Nas kuchar to tu pripravuje dost casto, niekedy aj parkrat do tyzdna, ako predjedlo. Takato jednotvarna strava mi vobec nevadi :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 25.3.2006 17:22:38

RW:to už je jiná liga pro středoeropana.Ale pěkné.Pár takových ochutnávek mám taky za sebou

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRoyal Wulff - Profil | So 25.3.2006 17:18:43

...a vobec mi nevadilo, ze je to surove...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRoyal Wulff - Profil | So 25.3.2006 17:17:14

.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRoyal Wulff - Profil | So 25.3.2006 17:16:13

detaily........

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRoyal Wulff - Profil | So 25.3.2006 17:11:57

A tento ste uz videli?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 25.3.2006 17:10:46

RW:já vím

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRoyal Wulff - Profil | So 25.3.2006 17:08:53

medved: Ad recept-
Umiiiii !!!!!!
Len som ta skusal :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 25.3.2006 17:06:26

RW:sobi Ti chodí k baráku a Ty jsi hladný?Nebýt těch desítek fotek plných talířů,kterými nám dráždíš buňky už docela dlouho,tak bych Ti uvěřil

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 25.3.2006 17:04:23

Recept na sushi jsem umístil do kuchařky pod ostatní

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRoyal Wulff - Profil | So 25.3.2006 16:44:36

medved:
Som sice velky, ale aj velmi hladny. A maskrtny :-(

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 25.3.2006 16:38:38

RW:Ty už jsi velkej,Ty to znáš.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRoyal Wulff - Profil | So 25.3.2006 16:36:07

medved:
Ved vies...aj ja lubim sushi...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NAbies Alba - Profil | So 25.3.2006 16:33:00

medvěd: Prosím, mohu tě také požádat o recept? A ještě kdybys mi mohl napsat, jak jsi k tomu přišel, že to vyrábíš doma sám. :o)
Díky. :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Noskus - Profil | So 25.3.2006 16:27:13

medvěd:jé jej to je rychlovka děkuji

• Nelíbí 0
• Líbí0

Noskus - Profil | So 25.3.2006 16:22:25

medvěd:taky bych měl zájem o recept prosím,prosím .děkuji

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 25.3.2006 16:19:27

Jaro:je toho moc,maš to v mailu

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJaro - Profil | So 25.3.2006 16:10:39

medveď - hoď to sem, možno budú mať záujem viacerí. Dík.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPetrson - Profil | So 25.3.2006 15:58:01

>> Medvěd > teda, panečku, to je rychlost. Díky Ti mnohokrát. Až vyzkouším, podělím se o chuťové dojmy.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 25.3.2006 15:56:05

Petrson:máš to v mailu

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 25.3.2006 15:54:13

Petrson:Ty ho chceš taky?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPetrson - Profil | So 25.3.2006 15:49:45

Tataráček z lososa se podává v mnoha lepších restauracích a patří k vyhledávaným předkrmům. Ač si dobře upravenou rybu rád dám i ukuchtím, v syrovém stavu je nemusím. Jmenovaná úprava je ale výjimkou - rybina je zde přebita kořením a ingrediencemi. No a větší duhák má velmi podobné maso, z něj by to jistě šlo také.
Takové suši a'la medvěd by mě asi též zlákalo. Medvěde, za ten receptík se přimlouvám (bez smajliku).

>> Detreux > Maso štiky je velmi dobré, jde jen o to, jak se upraví. Je suché, na což je třeba brát při úpravě ohled, ale marináda, větší množství másla při pečení, a zejména trochu slaniny na kostičky to snadno spraví. Nevýhodou jsou jen svalové kůstky, těch má dost.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ngeorge.brain | So 25.3.2006 15:14:57

Ladysek: 75% ryb je napadeno parazity, takže pokud rybu tepelně neupravíš docela riskuješ.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 25.3.2006 14:50:21

emroy:poslal jsem Ti mail

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJaro - Profil | So 25.3.2006 14:04:10

Tiež mi podobná myšlienka vrta v hlave. Z našich rýb by som skúsil zubáča a pstruha z nejakej čistej vody. Nákazy by som sa neobával, myslím, že v 1 pašteke alebo sáčkovej polievke je určite viac škodlivín.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NEmroy - Profil | So 25.3.2006 13:37:57

Ahoj Všichni!!
medvěd:prosím, prosím, jelikož mám v ledničce Lososa , přímo z Norska a když ho jednou rozmrazím, nechcu ho znovu zamražovat, napiš mě tvůj nej recept na to Sushi z lososa... díky.Třeba na mejl, nebo sem..předem moc díky!!!

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 25.3.2006 12:42:56

Sushi dělá rád a jím ho rád.Zatím pouze z mořských ryb-tuňák,losos a pod.prostě to co zeženu chlazený.Z mražených to jde taky,ale ta chuť je jiná

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDetreux - Profil | So 25.3.2006 12:38:03

btw štika prej má hnusný maso a kaprovitý prej taky za moc nestojej. Nej jsou prej pstruzi a lososi, pak okoun candát a sumec...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDetreux - Profil | So 25.3.2006 12:36:32

Třéďa mno ja nevim , prostě na to nemam sníst neco co neprošlo telepnou upravou.... Nakládaný ryby nejím,.... Parazitu se ani nebojim, spíš tech splachu, chemikalii, atd který se v těle ryby nashromaždily za její život. PRavda ty se sice tepelnou upravou nezniči ale i tak.... nevim.... Ani tatarák bych nesněd...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Njarousek - Profil | So 25.3.2006 11:13:57

z toho bych nemel strach jestli v sobě nějaký ty sajrajty budou mít tak pouze ve stopovém množství a to alespon podle mě po tepelné úpravě stejně nezmizí je to asi jako konzumace poděbradky když jí chlastáš moc tak se ti v organismu ukládá železo podivej se na kašnu v poděbradech je to jedna velká rez.I kdyby v sobě něco měly tak bys toho musel zkonzumovat desítky kg měsíčně aby se to nejak projevilo a jak známo všeho moc škodí takže bych se nebál nejlepší asi bude candoš zubatá okoun pstruzi a lín

• Nelíbí 0
• Líbí0

NTřéďa - Profil | So 25.3.2006 11:04:42

Detreux> Proc bys to neriskoval? Mas obavy kvuli parazitum? A co nakladany ryby?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDetreux - Profil | So 25.3.2006 10:02:44

he do toho bych nešel, bych to neriskoval a ani bych na to asi nemel odvahu sníst neco takhle sirovýho ale slyšel jsem že delali tatarský bifteky ze pstruhů z čistejch potoků, pak dokonce aj z dravců - candáti, sumci okouni....

• Nelíbí 0
• Líbí0