Lze udit zmražené ryby? nebo musí být vždy čerstvé?

Jde mi o to, zda ryby zmrazením neztratí tolik na kvalitě, že by se nedaly udit. Někdo mě strašil, že ryby je pak moc blátivá a rychle se kazí.
Autor diskuse: Curculio - Profil , 14.6.2007 všeobecné - ostatní
Žádné zápisy.