Domácí karamel do krmení.

Děláte někdo doma karamel,které ryby ho mají rádi ,vím z vlastní zkušenosti že ho mají rádi cejni.Strouhaný perník s domácí karamelem kukuřičný šrot a strouhanka co byste do toho ještě dali nebo to nechali už takhle.Stále zkouším něco nového abych se odlišil od krmení z krámu díky za odpovědi.

Autor diskuse: pepalov - Profil , 25.1.2015 feeder - nástrahy, návnady

Nabídka diskuse

3x v oblíbených a 3x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

1 nových příspěvků od Vaší poslední návštěvy.

Nsven - Profil | Ne 25.1.2015 19:39:39

Karamelu jsem se nadělal dost ale už ho nedělám. Ne, že by nebyl dobrý ale jde to i jinak. Zkaramelizovaný cukr není třeba do směsi přidávat ale je možné aby byl rovnou její součásti.
Strouhaný perník, syrový kukuřičný šrot ani strouhanku bych nepoužil ale upekl rovnou perníkovou buchtu, rozlámal ji, trochu usušil, protlačil sítem a hotovo. Výsledné krmení bude nepoměrně lepší.
Na takovou obyčejnou perníkovou buchtu z domácích surovin, bych použil 2 díly polohrubé nebo hrubé mouky, 1 díl kukuřičného šrotu, perníkové koření od Vitany, dva perníkové kypřící prášky (aby nebyla placka moc tuhá a lépe se drobila), 1 díl cukru, 1 díl vody, trochu soli (zvýrazní a spojí chuti), sklenka slunečnicového oleje, vejce a na obarvení trochu kakaa nebo potravinářské barvy.
Rozkvedláš vejce v oleji. Pokud použiješ potravinářské bavivo, rozkvedláš ho v oleji s vejcem,
Směs naliješ do vody a promícháš.
Suché ingredience smícháš dohromady.
Do suché směsi naleješ tu tekutou, promícháš a dáš na plech vyložený pečícím papírem.
Poctivě upečeš ( cukr v buchtě trochu zkaramelizuje) a necháš vychladnout. Pak to buď protlačíš přes síto (je to šichta) nebo trochu posušíš a v robotu rozemeleš na strouhanku.
Výsledná konzistence je tak akorát, nemusíš s tím už nic dělat ale rovnou použít třeba do krmítka.
Určitě to funguje dobře, mám to mnohokrát vyzkoušeno. Je možná spousta variant složení.
Dobrý figl je rozdělit směs na dva díly, Jeden díl obarvit třeba na červeno a druhý na žluto. Pak je každá půlka placky jinak barevná a hotová strouhanka připomíná anglickou vločku :-)

No a až pár těch placek napečeš, tak Tě určitě napadne, jestli nevyjde finančně skoro nastejno a časově určitě výhodněji, koupit si kilovku nebo dvoukilovku kvalitního, komerčního krmení a říznout ho 1:1 třeba opraženou strouhankou nebo hlínou :-)